زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  كيكة اليانسون , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جيلان المقادير 3 كاسات طحين 3 بيضات كاسة زيت ذرة كاسة حليب سائل كاسة و نص سكر ملعتين يانسون مطحون ملعقة شومر مطحون ملعقة خل ابيض صغيرة ملعقتين صغار بينكغ باودر ملعقتين صغار ڤانيلا سمسم لدهن القالب: ملعقتين طحينية الخطوات السلام عليكم و رحمة الله كيكة اليانسون للشيف جالكسي مع بعض التغييرات البسيطة مثلا…
اقرأ أكثر...

  عصير الحمضيات المنعش واللذيذ على ذوقي ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير خمس حبات برتقال خمس حبات فرنساوي (برتقال حلو) ليمونه كوبين ماء سكر حسب الرغبه (أنا تقريبا حطيت كوب) الخطوات بسم الله نبدأ بالبداية بدوب السكر والميه مع بعض كويس بعدها بعصر البرتقال والليمون وبضيفه للميه وبحركه كويس بحطه بالثلاجه بس ليبرد إشويه أزكي ملاحظه؛ الأفضل إنك…
اقرأ أكثر...

  مقارنات لطيفة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهرة التوليب مقارنة بديعة بين قصتي (يوسف وموسى) عليهما السلام: ١- كلاهما بدأت قصته ( بمصر ). ٢- كلاهما كان( مفقودا ). ٣- كلاهما تم ( إلقاؤه ) : أحدهما في (الجب) واﻵخر في (اليم) - سيدنا (يوسف) أُلقي في الجب: (بيدٍ مبغضيه): إخوته ﴿ وَأَلْقُوهُ فِي غَيَابَتِ الْجُبِّ ﴾ - وسيدنا (موسى) أُلقي في (اليم)…
اقرأ أكثر...

  سينابون رولز بصوص الشوكولاتة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,(-:ام علي(-: المقادير عجينة العشر دقايق بيضه الحشوه: سكر ابيض قرفه كاكاو حسب الرغبه صوص شوكولاته اي نوع معتمديته الخطوات بصراحه ياعزيزاتي كلامكم شجعني انزل الوصفات وحبيت اشارككم فيها لتجربو الطعم الطيب وهاي اول تجربه الي بالسينابون ولاني مابحب صوص الجبنه جربتها بصوص الشوكولاتة المحبوب اول شي اذا عندكم عجينه معتمده اعملوها او…
اقرأ أكثر...

  أصابع زينب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فيفيا المقادير 2 كاسة سميد ناعم 1 دقيق ابيض نصف كاسة زيت قلي نصف كاسة ماء فاترة ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة صغيرة ينسون مطحون رشة ملح الخطوات السلام عليكم ويسعد أوقاتكم كل خير حابة اقدم لكم أصابع زينب طعم لذيذ سهلة وبسيطة ويتمنى تعجبكم يلا نشوف الطريقة أول شي…
اقرأ أكثر...

  مضغوط الدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نورهان المقادير كيفكم صبايا انا اليوم وصفتي المضغوط بالدجاج 2 دجاجه مقطعه 2 حبه بصل مبروشه 2 حبه فليفلة خضرا 3 حبات بندوره متوسطة الحجم مقطعه 4 اضراس ثوم مبروش اربع حبات بطاطا حجم كبير مقطه شرائح عريضه خمس كاسات رز حبه طويله زيت ابيض 1 فلفل أخضر مقطع معلقتين بهارات مشكله معلقه كاري ملعقه صغيره…
اقرأ أكثر...

  فطنة بدوي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية ‏كان البدو قديما يسكنون في بيوت الشعر .. وفي أحد الايام كان الجو مطر وبرد شديد ،، قام أحد البدو بنحر جمل ليوزعه على المحيطين به نظرا لهذا الجو القاسي ،، فأرسل أحد اعوانه يدعو الناس للعشاء•• إلا أن المرسال لم يعزم الناس للعشاء بل أخذ يصرخ وينادي بأن بيت شعر أبو فلان وقع…
اقرأ أكثر...

  حلا العروس التركيه من كتاب زاكي ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير للطبقه الاول: كوبين بسكوت مطحون إصبع زبده الطبقه الثانية: اربغ اكوب حليب نص كوب سكر معلقتين كبار نشأ ظرف فانيلا كيس كريمه مستكه مطحونه او سائله الخطوات نذوب الزبده وبنوزعها عالبسكوت المفتفت مع التحريك وبنرصها بالبايركس وبالثلاجه فورا بتضيف الحليب والنشا والسكر والمستكه والفانيلا بنحركهم…
اقرأ أكثر...

  كيكة البرتقال الرهيبة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حيدرة المقادير كوبين طحين كوب سكر نص كوب زيت كوب عصير برتقال ملعقة صغيرة فانيلا 4 بيضات عصرة ليمون اختياري الخطوات اول شي منفصل البياض عن الصفار ومنخفق البياض مع نص كاسة السكر ومنخفق بخفاق الكهربا عالسريع ليرتفع ويصير متل لكريمة ومنتركو عجنب تاني شي منخفق صفار البيض مع نص كاسة السكر الباقي…
اقرأ أكثر...

  حلوى ريشبوند المغربية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية ريشبوند من الحلويات المغربية القديمة و المحببة عند كل الاجيال و تكون دائمة حاضرة بقائمة حلويات جلسات الشاي المغربي أو الاعياد الدينية او المناسبات العائلية السعيدة،تختلف مكوناتها و نكهاتها من عائلة للثانية و ايضا من جيل لجيل انا سأشارك معكم اليوم الوصفة الأصلية لهذه الحلوى ببساطتها و لذتها التقليدية لي كبرنا…
اقرأ أكثر...