زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  سينابون بالبف باستيري ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير ٤٠٠ غم عجينة بف باستري تلات أرباع الكاسة سكر ملعقة ونص كبيرة قرفة تلات ملاعق كبيرة ممتلئة زبدة مذابة للتغليفة نوتيلا او نص كاسة حليب مكثف محلى أربع مربعات كيري ربع ملعقة صغيرة فانيلا سائلة الخطوات بطاولة مرشوشة بالطحين بتفردي العجينة و بتدهنيها بالزبدة و بترشيها بالسكر والقرفة بتلفيها…
اقرأ أكثر...

  رغيف البدو و مشروب الحليب بالزنجبيل مع الفول الحجازي ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om Kady المقادير رغيف: طحين (طحين ابيض او بر او اي طحين) ملح مويا فول: فول سواء معلب او حب منقوع فلفل اخضر بصل زيت معجون طماطم تمر ع حسب الكميه اذا علبه تمره وحده مشروب الحليب بالزنجبيل: ماء مغلي بابريق لنصف الابريق اربع ملاعق حليب…
اقرأ أكثر...

  ملفوف, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نورهان كيفكم صبايا اليوم حبيت اعمل ملفوف بطريقتي انا المقادير ملفوف كيلو رز منقوع ربطه نعناع مفرومه ربطه بقدونس مفرومه اربع حبات بندوره متوسطة الحجم مقطعه مكعبات ثلاث حبات بصل مقطع مكعبات كيلو ريش بهارات مشكله عصفر ملح فلفل اسمر كمون مطحون رشه زنجبيل زيت زيتون الخطوات بنقطع الملفوف وبنسلقه كمان بنسلق الريش وهلأ بنخلط الرز مع…
اقرأ أكثر...

  المؤنسات الغاليات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,(-:ام علي(-: الممرضه:مبروك المدام خلفت وجابت بنت! صفنت شوي وللامانه غصيت رغم اني عارف انو مرتي فيها بنت بس كان عندي أمل ربنا يجبر بخاطري الله يبارك فيك شكراً -المدام صارت بغرفتها إذا بتحب تشوفها رح اشوفها بس بعد مااكمل دفع حساب المستشفى بصراحه كنت بحاول اتهرب من مرتي! أو أهرب من الخيبة السادسة النا بكل…
اقرأ أكثر...

  بسبوسه بطعم جديد "ملكة الشتاء " , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير 3 كوب سميد كوب سكر كوب ماء علبة حليب مكثف محلى زبده مذابه 200 غ معلقتين صغار بكنج باودر قطر للتزين: شرائح اللوز الخطوات السلام عليكم ويسعد أوقاتكم بكل خير اليوم بقدملكم بسبوسة رووووعه وطعم جديد ان شاء الله تعجبكم وتجربوها سهله وزاكيه يلاااا نشووف الطريقه ... &…
اقرأ أكثر...

  خبز البيني بالشوكلاته, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,omdeema المقادير 3اكواب الا ربع طحين كوب الا ربع حليب سائل ملعقة خميرة 2 صفار بيض بيضة كامله ملعقتين زبده 2 ملعقة سكر رشة ملح رشة فانيلا 2 ملعقة زيت 3 اكواب الا ربع طحين شوكلاته الخطوات كيفكم من جديد يا صبايا.... حبيت اشارككم وصفه كثيييير بتحبها بنتي وهي خبز محشي شوكلاته او مربى اذا…
اقرأ أكثر...

  الفطيرة الحلزونية المعجنات التي تشبه البريك التركي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عزوز فوفه وصفة اليوم لزيزة جدا جدا من المعجنات التي تشبة البريك التركي و تؤكل مع الشاي كإفطار او عشاء بالفعل مميزة المقادير للعجين نحتاج: ٣ كوب دقيق ابيض حبة بيضه ربع كوب زيت رشه ملح ماء حسب حاجه العجين للحشو نحتاج: لحم مفروم مطبوخ بيضه مسلوقه مفرومه بصل…
اقرأ أكثر...

  حمصيص أكلة فلسطينية ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عبد الرحمن ولين المقادير نص كيلو عدس حب (اسمر) ٢كيلو عشبة الحمصيص (الحميض) فنجان زيت زيتون طازج م ك كمون مطحون ملح ثوم عصير ليمونتين الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكم أكلة تراثية قديمة من فلسطين وتحديدا من غزة وهي أكلة شتوية معروفة كتير بغزة يمكن كتير أشخاص مابعرفها…
اقرأ أكثر...

  قصة بعنوان بين جدران غرفتي الأربع, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,3beer وفي ذات مرة تقف أمام باب غرفتك حالكة السواد والظلام، منظرها الهادئ وسكونها المروع يبعث في النفس شيئا من الخوف، ولكن ورغم ذلك فلا بأس بها معك ذلك انك قد الفتها منذ أن كنت طفلا صغيرا، كتبك في مكانها لم تتحرك، حاسوبك لم يفتح منذ شرائك له، النوافذ مغلقة، والستائر مسدلة،…
اقرأ أكثر...

  رز وحليب بطعم كريمي ولا أروع على ذوقي ملكه الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير ٨ أكواب ماء(أو حليب سائل ) كوب أرز حبه قصيره(مصري) ٢ كوب حليب بودره (لو إستخدمتي ميه) سكر حسب الرغبه ٢ م.ك نشا مدوبين بكاسه ميه ٢م.ك كريما سائله أو بودره أو قشطه ١م.ك فانيلا الخطوات بسم الله نبدأ أول شى بنقع الرز بالميه…
اقرأ أكثر...