زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  كعك العيد ولا أطيب من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah المقادير نصف كيلو طحين نصف كيلو سميد ناعم كاستين سمنة حيواني نصف كوب ماء ورد نصف كوب ماء نصف معلقة صغيرة خميرة معلقة بهار المعمول ربع كوب سكر الحشوة : معجون التمر مع رشة هيل وقرفة وزيت زيتون الخطوات 1. نخلط الطحين والسميد والسمنة ونبسهم جيدا ثم نتركهم ليلة كاملة…
اقرأ أكثر...

  خلية نحل على شكل هلال ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير 2كوب طحين (ممكن نزيد حتى تمسك العجينة) ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح 2ملعقة كبيرة لبن زبادي 2ملعقة كبيرة حليب بودر ماء دافئ للعجن (حوالي الربع كوب) نصف كوب زيت نباتي الحشوة: جبنة حلوم الخطوات في وعاء نضع الطحين والملح والخميرة والسكز واللبن والحليب…
اقرأ أكثر...

  معمول السميد الناعم والهش ناجح من أول مرة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير # عجينة المعمول : ٤ كوب سميد ٢ كوب طحين ٢ كوب سمن ٢.م.ك سكر ١/٢ كوب حليب ناشف (إختياري) ١.م.ص خميرة ٢.م.ك ماء زهر ٢.م.ك ماء ورد ١ كوب ماء دافئ لحشوة التمر : معجون التمر قرفة ناعمة القليل من القطر الثقيل القليل من…
اقرأ أكثر...

  وهلاء صااار دور كعكاتي الي بالسميد ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fedaa المقادير ٣ كيلو سميد ناعم كيلو سمنه دايبه كاسة زبده دايبه كاسة سكر مطحون ملعقه كبيره محلب مطحون ملعقه صغيره مستكه ٤ ملاعق كبيره كلفه كعك ازا مش متوفر اطحني يانسون وشومر بيكفو كاسه حليب بودره ملعقه صغيره ممسوحه خميره ماء للعجن فيكي تعجني بحليب او بمغلي اليانسون…
اقرأ أكثر...

  خبز المعطف اليمني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد اليوم سويت خبز اليمني الاهل الجنوب احنا نسميه في اليمني المعطف تحسوه اسم غريب كذا اسمه عندنا أن شاء الله تجربوها مره جناااااااان وسهل المقادير نص كيلوا دقيق ابيض ابياله دقيق بر معلقيتن ملح سمسم -اختياري لو ما بتحبه- مويا حسب العجن بياله زيت الخطوات في العجنه نسوي كل المقادير معاد زيت…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الكفتة بالطحينة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Um Saleem المقادير لحمة مفرومة كفتة بصلة كبيرة فصين ثوم فلفل اخضر حار حسب الرغبة حبة فليفلة حبتين بطاطا 6 ملاعق طحينية عصير ليمونتين ماء ملح بهار لحمة بهار مشكل كمون سماق الخطوات اول شي شكلت اللحمة كرات و دبلتها عالبخار بعدين قليتها شوي و ضفت معها الثوم و الفلفل و البصل و الفليفلة…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الدولمة العراقية طعم خياليي سلسلة وصفات حول العالم 9 ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد الدولما أكلة عراقية معروفة هواية وكلش لذيذة وطعمها يخبل وأدري انكم تفتكرون اني تهبلت بس آني حبيت احشي وياكم عراقي بالمقدمة عشان نعيش الجو سوا ويلا انبلش: المقادير منحتاج خضار مشكلة: كوسا بيتنجان فليفلة خضرا بندورة لو حبيتو وبصللللل (اخدت قلوب البصلات…
اقرأ أكثر...

  دا احنا دافنينه سوا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية الكل تقريباً سمع المثل الشعبي المصري (إحنا دافنينه سوا) ولكن قد يكون هناك من لا يعرف قصة هذا المثل وهي أن شخصين كان لديهما حمـار (أعزكم الله يعتمدان عليه في تمشية امورهما المعيشية ونقل البضائع من قرية الى اخرى، وأحباه حتى صار كأخ لهما يأكلان معه وينام جنبهما وأعطياه اسما للتحبب هو…
اقرأ أكثر...

  حلا لاتيه كوفي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير بسكوت كوفي جوي مغلف نسكافية لاتيه للصوص: نص كاسة توفي او حليب مكثف محلى علبتين قشطة مغلف كريم كراميل مغلف نسكافية لاتيه مغلف كريمة الخطوات تخلط مكونات الصوص بالخلاط نذوب النسكافيه لاتيه بنص كاسة ماء ساخن تغطس حبات البسكوت بالنسكافية وتصف بالجاط ثم طبقة صوص ثم بسكوت وتكرر لانتهاء…
اقرأ أكثر...

كيك ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم كريم كيكة الليل والنهار على طريقه ام جاسم المبدعه بتشهي
اقرأ أكثر...