زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  فلان بالطبقات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة الجزائريه المقادير 140غ سكر ملعقة كبيرة ماء علبة 50غ فلان كراميل علبة 50 غ فلان شكلاطة لتر حليب 4ملاعق نشاء 6ملاعق سكر(أو حسب الرغبة) ملعقتين قهوة سريعة الذوبان (نيسكافيه) 3ملاعق حليب بودره الخطوات √الطبقة الاولى: •نخلط 140 غ سكر مع ملعقة الماء ونضعها على نار هادئة حتى يتكرمل ونضعه في قالب ونضعها في الثلاجة √الطبقة…
اقرأ أكثر...

  لفائف البيذنجان باللبنه واكواب القرع المحشيه باللحمه المفرومه طيبه وشهيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير مقادير أكواب القرع المحشية باللحمة المفرومة قرع مقسوم بالنصف مقشر ومنظف لحمه مفروومه متبله حسب الرغبه راس بصل كبير مفروم شرحات اربع اسنان ثوم مفرومين شرحات كوبين مي ماجي فلفل اسمر و كمون معلقتين كبار زيت مقادير وصفه لفائف اللبنه 2 حبه بيذنجان مشرح…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة بالدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير دجاجه كيلو أرز بسمتي بندوره مقطعه شرائح سميكه بطاطا مقطعه شرائح ومقليه باذنجان مقطع ومقلي بصل مقلي نصف قليه مع ثوم بهارات فلفل أسمر بهار أرز أصفر كركم ماجي ملح سمنه وزيت نباتي من كل نوع معلقه كبيره مرقه سلق الدجاجه الخطوات يتم وضع الزيت والسمنة في طنجره ع الغاز بعدين بنجيب…
اقرأ أكثر...

  الهاربه بقلم هلا الغرابلي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,leen الهاربة    /// بقلم .. هلا الغرابلي الجزء الاول: ديانا : امي شو قلتي ؟ ام ديانا:لااا يعني لاااا ديانا :ليش لا كل شي عندك لا ،هو يوم واحد بس ام ديانا :لا بلكي صار معكن شي ،و هاي المنطقة بعيدة و انا ما كتير بعرفها ديانا :منطقة عادية ،برية و شجر…
اقرأ أكثر...

  كوبين طحين كوب الا ربع زيت او 100غرام زبده كوب سكر معلقتين كبار باكم بودر او ظرف فانيلا..وكاس حليب ثلاث بيضات رشه ملح قرفه ونص كوب سكر بني وخمسين غرام زبده ثلاث تفاحات مقطعات شرايح نقوم بخلط الزيت والسكر ثم نضيف البيض والفانيلا ثم الحليب وبعدها بنضيف الطحين والباكم بودر ورشه قرفه حتى يتشكل خليط سائل .في مقلاه على الغاز نقوم بتسيح الزبده…
اقرأ أكثر...

  حلوياتي الشرقيه (معمول وبقلاوه وتمر بالمكسرات) ملكة الحلويات الشرقيه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين أقدم لكم ثلاث وصفات لذيذة لحلويات شرقية بقلاوة بالفستق الحلبي او الجوز على طريقتي تمر بالمكسرات المعمول بالطحين بالتمر والفستق الحلبي الخطوات و المقادير **بقلاوة بالفستق الحلبي او الجوز على طريقتي رهيييبه* **المقادير:*** 125 جرام زبدة لينه يعني ما يعادل نص كوب. بيضه. ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة كبيره بيكنج…
اقرأ أكثر...

  معمول بالسميد ولا اروع من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير ثلاث كاسات سميد نصف كاسة طحين نصف كاسة سمنة نصف كاسة زبدة مستكة ومحلب مطحون معلقة صغيرة خميرة كاسة ماء ورد او ماء زهر ثلاث ملاعق حليب بودرة معلقتين سكر ناعم الخطوات ١.بنعجن الطحين والسميد والسمنة والزبدة وبنبسهم منيح وبنتركهم لثاني يوم ٢. ثاني يوم: نضيف المكونات المتبقية ونتركها…
اقرأ أكثر...

  حلا الشعيريه الباكستانيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,NEBAL KH المقادير شعيريه باكستانيه مكسره ومحمصه 3 بسكوت ساده حليب بارد ربع علبة حليب مكثف 1 كريم كراميل بودره 2 معلقه كبيره كريمه علبة قشطه الخطوات نغمس البسكوت بالحليب ونعمل طبقه وحده من البسكوت ع الخلاط القشطه والكريم كراميل والحليب المكثف والكريمه وبنخففهم بشوية مي ليصير قوامه اخف بنضيف ع البسكوت طبقه من…
اقرأ أكثر...

  كيكة التفاح والجوز والقرفه ملكة الحلويات الشرقيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير اربع ببض برش ليمونه ملعقة صغيره فانيلا كوب سكر نصف كوب زيت كوب ببسي كوب جوز اربع تفاحات كوبين طحين ثلاث ملاعق باودر ثلاث ملاعق قرفه الخطوات على الخلاط نضع الببض وبرش الليمون الفانيلا ونخلطهم جيدا ثم نضيف السكر والزيت والببسي ونخلطهم ثم نقطع التفاح بعد تقشيره…
اقرأ أكثر...

  سينابون بعجينة العشر دقائق , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير عجينة العشر دقائق زبدة كوب سكر بني او عادي أبيض ملعقتين كبيرة قرفة ناعمة الخطوات سينابون بعجينة العشر دقائق نفرد العجينة ع شكل مستطيل وندهنها بالزبدة ونخلط كوب سكر بني او عادي مع ملعقتين كبيرة قرفة مطحونة ونرشهم ع الزبدة ونحاول نضغط عليهم شوي ليمسكو ونلفها مثل الرول ونقطعها بالخيط…
اقرأ أكثر...