زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  سمك محشي و مشوي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير سمكتين وزن كل سمكة 2كيلو 4 حزم بقدونس راس توم زيت زيتون ملح شطة بطاطا ليمون الخطوات بنغسل السمكة منيح تحت الحنفية بماء غزير بنرش ملح على السمكة من الخارج والداخل وبنعصر عليها ليمون من الداخل والخارج وبنتركها شي ساعتين بنغسل حزم البقدونس ونحطهم بمصفاية يتصفو وبنفرمهم فرمة وسط وبندق…
اقرأ أكثر...

عكوب باللبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير كيلو عكوب منظف كيلو ونص لبن نعاج كيلو لحمة زيت ذرة ارز ابيض ملح فلفل اسود رشة زنجبيل الخطوات اليوم طبخت طبخة صارلي عشر سنوات ما طبختها الا وهي العكوب يوم الجمعة كنا بالغور بزيارة واحنا راجعين اشترينا شرحة عكوب صغيرة وطبعا العكوب معروف في بلاد الشام ومعروف انه مليان شوك وتنظيفه صعب…
اقرأ أكثر...

  اسهل وصفه خبز واطيب خبز خبز طحين الرز او التمن بلعراقي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير كيلو طحين الرز اوحسب الحاجه رشه ملح ماء حسب العجن الخطوات نضع الملح على طحين التمن ونضع عليه الماء الى ان يصبح مثل عجينه القطايف او الكيكه سائله بس مو سائله كثيرا بيه شويه ثخن ونحمي مقلاة كبيره وغير لاصقه على النار الى…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل معكرونه بالبشاميل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام طلال🔶 المقادير معكرونه مسلوقه بملح وزيت الحشوه ٣٠٠ج دجاج مفروم ممكن الزياده اذا تحبن/ ١ بصل/ ٢ طماطم مقطع صغير/ ملح/ بهارات/ ٣ راس ثوم/ نص فليفله مفرومه/ البشاميل / ٣كوب حليب/ ٣ ملاعق طحين/ ملح/ فلفل ابيض/ الخطوات ١/شوي زيت والبصل على النار وبعده نضيف الدجاج المفروم حتى ينضج ثم نضيف باقي…
اقرأ أكثر...

  كيف نستعد لرمضان؟, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة الجزائريه المقادير اتمنى ان تفيدكم الخطوات 1- التوبة الصادقة . وهي واجبة في كل وقت ، لكن بما أنه سيقدم على شهر عظيم مبارك فإن من الأحرى له أن يسارع بالتوبة مما بينه وبين ربه من ذنوب ، ومما بينه وبين الناس من حقوق ؛ ليدخل عليه الشهر المبارك فينشغل بالطاعات والعبادات وهو مطمئن.…
اقرأ أكثر...

  🍁لأجل امي اصبحت خادمه🍁, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام الوليد 👬ووضاح 💕 انيسه: *🍁🕯 لٲجـــــل ٲمـــــي اصــــبــحــت خــــادمـــــهہ 🕯🍁* ~الــبــارت الاول..~ ~~||~~ تنتضر في الممر وتحاتي امها رايحه جايه وحاطه اللثمه بطلب من امها الي م تحب بنتها تخرج كاشفه الوجه جمالها جمال امها الكبيره بالعمر خرج الدكتور من عندها وراح وهي مشيت وراه وكان رافع خشمه م يبي يشوفها دخل المكتب…
اقرأ أكثر...

كيكه محشيه بالمكسرات 😋😋, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمرو المقادير 3 بيضات كاس الى ربع سكر 3 فانيلا 3 بكم باودر كاس الى ربع حليب سائل نص كاس زيت ملعقه صغيره خل كوبين الى ربع طحين منخل جوز الهند زبيب فستق حلبي مجروش جوز القلب (عين الجمل) مدقوقه خشن الخطوات نخفق البيض مع الفانيلا والخل والسكر جيدآ حتى يتضاعف حجمهم ثم اضع…
اقرأ أكثر...

الكعك ع الطريقة التقليدية القديمة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير سميد طحين سمنة او زبدة زيت ذرة كلفة كعك يانسون مطحون هيل مطحون سكر حليب بودرة بيكنج باودر فانيلا او ماء الورد الخطوات انا اتبعت الطريقة التقليدية والقديمة بعمل الكعك اللي هي ، كل 3 كيلو سميد بدهم كيلو سمنة او زبدة نباتية وكاسة زيت ذرة انا عملت كيلو ونص…
اقرأ أكثر...

أصابع الباونتي😍, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💖نور أحمد💖 المقادير للنستله (حليب مكثف محلى) كوب حليب بودرة كوب سكر نصف كوب حليب او ماء ملعقة كبيرة زبدة ظرف فانيليا جوز هند شوكولا خام مع ملعقة زبدة الخطوات 🌹بسم الله الرحمن الرحيم🌹 للحليب المكثف المحلى (منخلط الحليب البودرة مع السكر والماء او الحليب مع بعض بوعاء ومنحطهم عالنار ومنضيف عليهم ملعقة الزبدة وباكيت الفانيليا ومنستمر…
اقرأ أكثر...

معجنات الشوكولاته على طريقتي الخاصه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 6 اكواب طحين ابيض معلقتين كبار خميره كاسه سكر ناعم بيضتين معلقتين فانيلا سائل معلقتين صغار خل رشه صغيره ملح نص كوب زبده طريه 2 كوب ونص ماء او حليب دافي للحشوه شوكولاته دهن قرفه سكر بني ربع كاسه زبده  لدهن وجه المعجنات صفار بيضه معلقه نسكافيه معلقه فانيلا خليط…
اقرأ أكثر...