خبز خالي من الجلوتين دورة جديدة

26 1٬467

خبز خالي من الجلوتين دورة جديدة

خبز خالي من الجلوتين دورة جديدة

كما عودناكم دائماً بكل جديد ومثير وأفكار خارج الصندوق يسرنا في إدارة زاكي الإعلان عن بدء دورة “خبز خالي من الجلوتين” بالتعاون مع شيف زاكي المحبوبة الشيف أم جاسم

ما المشكلة في الجلوتين؟

يعاني عدد لا بأس فيه من الناس من الحساسية لمادة الجلوتين وهذه الحساسية ليست كأي نوع آخر من الحساسية كون الجلوتين من البروتينات الأساسية في القمح والشعير والشوفان أو بمعنى أدق كل ما له علاقة بالخبز

ولذلك فالموضوع ذو أهمية خاصة لمن يعاني هذه الحساسية وكان عبارة عن خبرة حياة لأختنا أم جاسم قررت مشاركتها معكم

لو كنت لا أعاني من حساسية الجلوتين لماذا أهتم؟

نقطتين أساسيات قد يكونوا السبب في اهتمامك:

  • الجلوتين بشكل عام قد يكون ثقيل على المعدة ويسبب النفخة لبعض الناس
  • عدا عن أن الدورة تقدم خبرات في الخبز نفسه وتتطرق إلى تكنينكات جميلة فممكن حضور الفيديوهات لتستفيدي كيف تخبزي خبز طري ولذيذ

خبز خالي من الجلوتين محتويات الدورة:

الدورة مكونة من أربع حلقات على النحو التالي:

الأولى: خبز عربي خالي من الجلوتين

الثانية: خبز تورتيلا خالي من الجلوتين

الثالثة: غير معروف

الرابعة: غير معروف

ادخلوا على الراوابط وشوفوا الحلفات اللي فاتوكم وطبعاً لن أخبركم بباقي الحلقات تابعوا القناة حتى يصلكم كل جديد

يمكنكم متابعة الدورة على قناة زاكي على اليوتيوب وعلى حساب زاكي على انستاجرام سيتم بث حلقة كل يوم جمعة الساعة التاسعة مساءاً بتوقيت مكة المكرمة الثامنة مساءاً بتوقيت القدس

دورات زاكي

وتعدهذه الدورة هي الدورة الثانية من دورات زاكي المصورة بعد دورة الكنافة النابلسية وتهدف هذه الدورات إلى إضافة كل جديد لربية البيت العربي والتعاون مع ربات البيوت صاحبات الخبرات المميزة

عندكم مقترحات لدورات ثانية حابين تشوفوها على قناة زاكي شاركونا اياها في التعليقات

كمان خبرونا مين من شيفات زاكي نفسكم تشوفوا الهم دورات فيديو على قناة زاكي؟؟

26 تعليقات
  1. 🦋ام سليم 🦋 :

    فكرة حلوة ادمن
    كل التوفيق والنجاح الكم ولام جاسم 🌹🌹

  2. لَيِّبِيِّأّ🌷🌷 :

    يسلمو
    ماشالله👍

  3. nawal :

    كل التوفيق ان شالله فكرة رائعة ومفيدة

  4. ام رند :

    يعطيكم العافيه
    حابه بعرف شو اسم قناة ام جاسم عليوتيوب

    1. 🍒أم محمّد🍒 :

      أشهى الأكلات وأحلى الأفكار

  5. 🍒أم محمّد🍒 :

    فكررره رائعه وبالتوفيق لزاكي ولأم جااسم الشيف المبدعه وااكيد راح نتابع الفيديوهات
    يعطيكم العافيه

  6. 🌼أم جاسم 🌼 :

    السلام عليكم
    ان شاء الله تعجبكم الدورة وتستفيدوا منها أخواتي لانها فعلاً مفيدة وبتختصر وقت كثيير على الناس المهتمة بحساسية القمح، يعني انا لو كان متاح لي مثل هاي الدورة في بداية اصابة ابني بحساسية القمح كان ما تعذبت شهووور لحتى عرفت اعمله خبز واكلات مختلفة خالية من الجلوتين وبفضل الله بعد جهد كبييير جداً قدرت اوصل لمرحلة اني أقدم دورات اون لاين ودورات وجاهية عملية في مدينتي لمصابي حساسية القمح.. بتمنى منكم متابعة الدورة ونشرها عندكم والأصدقاء والقرايب محدا بيعرف متى ممكن يحتاج هيك دورة.
    ودمتم بحفظ الله

    1. 🍒أم محمّد🍒 :

      اهلا ام جاسم ..اكيد راح تعجبنا الدوره وشغلك ما فيه عليه كلاام ابدا ودائما مبدعه ومتالقه
      ما شاء الله عنك ما يِئستي ابدا من تجربه لتجربه لحتى اتقنتي عملك وابدعتي فيه وانا بتمنالك التوفيق بدورة زاكي وبقناتك المتميزه ومن نجاح لنجاح ان شاء الله

    2. 🌼أم جاسم 🌼 :

      ربي يسعد قلبك ويفرحك بأولادك ام محمد صديقتي وأختي

    3. 🍒أم محمّد🍒 :

      اللهم آمين اجمعين ويسعدك يا رب

    4. أية 🌹 :

      كيفك حبيبتي أم جاسم شو أخبارك الله يجزيكي الخير فكره حلوه

    5. 🦋ام سليم 🦋 :

      وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

      اكيد ام جاسم راح ندعمك ما شاء الله عليكي ست بيت جبارة وربي يشافي ابنك وجميع أمة محمد عليه افضل الصلاة والسلام
      كل التوفيق والنجاح ❤️❤️❤️

    6. 🌼أم جاسم 🌼 :

      هلا حبيبتي ايه الحمدلله رب العالمين
      كيفك انتي والله زمان عنك

    7. 🌼أم جاسم 🌼 :

      يسعد قلبك يا ام سليم والله نعم الاخت والصديقة هون و عاليوتيوب دايما بتشجعيني وبتدعميني الله يرضى عنك يارب.

    8. ع :

      وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
      حياك الله أم جاسم
      أكيد بنستفيد منه الله يجعله بميزان حسناتك
      من تحكي عن تعبك مع إبنك والله أتذكر كيف عانيت مع عمر الله يعمر جسده باالعافية
      وصلت لمرحلة الأنهيار لأن عمر يتحسس من أغلب الأطعمة لدرجه مابقي غير الرز مايتحسس منه وبعض الأحيان يتحسس منه
      كان فيني عقل وطار ماخليت موقع ولا يوتيوب وأنا أدور على وصفات تناسبه وماكنت ألاقي أكثر شيء إلا وصفاتك والله حسيت كم الأجر اللي بتحصديه من وراء هذا العمل النادر
      لأن فعلاً وصفات قليلة جداً لمرضى الحساسية خاصة حساسية القمح أما حساسية الطعام فما لقيت ولا صفه تناسب وضع إبني ولافيه أصلاً
      الله يحفظ إبنك ويشفيه ويكتب أجرك
      الحمدلله عمر خفت عنده الحساسية بنسبه مريحه
      الله يشفيه ويشفي كل مريض .

    9. 🌼أم جاسم 🌼 :

      ربي يشفيلك عمر ويعافيه ويكلله بالصحة والعافية يارب، وأسأل الله ان يقويكي على رعايته بعرف كم صعب على الام انها يكون ابنها بتحسس من شي وهي مو عارفه شو تعمل لكن ان شاء الله تبتكري انتي اكل مناسب لحالته وتفيدي فيها كل الأمهات اللي مثلي ومثلك ويكتبلك الأجر والثواب.

    10. ع :

      اللهم آمين آمين
      ولك باالمثل الغاليه أم جاسم
      🌼🌼🌼🌹🌹🌹

    11. فوفه🥀🥀 :

      ام جاسم حياك الله من جديد بينا

      والله هون كان وجودك افضل من اليوتيوب.. لكن مابنتمنالك الا كل خير ومزيد من النجاح لقناتك ولكل اللي فتحوا قنوات
      ربي يوفقكم 🌹🌹

    12. 🌼أم جاسم 🌼 :

      الله يحييكي يا ام علي بس والله الواحد محل ما بيرزق ببلزق زي ما بحكوا والله يارب يرزقنا ويرزقكم والله انتوا ببالي دائماً بس الوقت بخوني كثير.

    13. فوفه🥀🥀 :

      امين.. الله يعطيكِ ليرضيك 😍

  7. ام ماك :

    اشهى الأكلات واحلى الافكار
    هاي اسم القناة لأم جاسم

  8. ام ملك.... :

    فكرة حلوة
    الى الأمام دائما ان شاء الله 💖

  9. ريحانة🌿 :

    حياك المولى يا أم جاسم..
    ربي يباركلك بعلمك وبعملك.. وبتمنالك المزيد من النجاج والتميز عزيزتي🌹🌹

  10. […] تخلط المواد الجافة ثم يضاف لها البيضة والزيت وتخلط جيداً _ ثم نبدأ نضيف الماء ويفضل بالتدريج للمبتدئين بعمل الخبز _ نعجن جيداً مدة عشر دقائق المطلوب عجينة لينة دبقة تلتصق باليد نغطيها ونخمرها ساعة _ بعد التخمير نفرغ هواء التخمير ونقطع قطع بحجم مناسب حسب الرغبة وندلك قطعة العجين جيداً قبل الفرد وهذا ضروري حتى ينتفخ الخبز. _ نفرد الارغفة مع مساعدة رشات دقيق بسماكة رقيقة ونقطع الأطراف الغير منتظمة بقطاعة او غطاء طنجرة. _ نخمر الارغفة بعد الفرد مرة ثانية _ عند الخبز نسخن المقلاة جيداً ثم نضع الرغيف عليها وننتظر حتى يتشكل فقاعات صغيرة نقلب الرغيف بلطف وهكذا كل عشر ثواني نقلب الرغيف حتى ينتفخ ويتحمر. _ ضروري جداً تغطية الخبز فور خبزه بقماش فوقه بلاستيك حتى يأخذ رطوبة ويبقى طري أطول مدة. _ في حالة التفريز نفرز الخبز وهو دافئ يمكنكم متابعة الوصفة مصورة على قناة زاكي على اليوتيوب من هنا أو من خلال حساب الانستجرام الخاص بزاكي من هنا تابعوا باقي حلقات الوصفة من هنا […]

  11. […] يمكنكم متابعة الوصفة مصورة على قناة زاكي على اليوتيوب من هنا أو من خلال حساب الانستجرام الخاص بزاكي من هنا تابعوا باقي حلقات الوصفة من هنا […]

  12. […] يمكنكم متابعة الوصفة مصورة على قناة زاكي على اليوتيوب من هنا أو من خلال حساب الانستجرام الخاص بزاكي من هنا تابعوا باقي حلقات الوصفة من هنا […]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.