طريقة عمل المعروك على أصوله خطوة بخطوة مع الصور
طريقة عمل المعروك على أصوله خطوة بخطوة مع الصور
معكم صديقة زاكي المميزة جداً Sanaa Dalal
عجينة المعروك الرائعه واللذيذه يعشقها الجميع ????
طريقه العجينة ?
بيضه
كأس حليب سائل وفاتر
كاسه ماء فاتر
5 ملاعق حليب بودره
نص كوب زيت أو زبده
ملعقتين خميره كبيره
معلقه بيكينج باودر صغيره
5 أكواب أو أكثر طحين حسب نوعه لإمتصاص انا أخدت كمان نص كاسة طحين زياده
5ملاعق سكر كبار
رشه ملح
الطريقه ?
اول شي ضيفي البيض والحليب والزبده والماء والسكر وحركيهم وبعدين باقي المواد الطحين والحليب البودرة والخميره وعجنيها واتركيها تخمر
وبعدين نيجي لعجينة التمر حطي عليها شومر قرفه هيل جوز الطيب وشوية زبده وعجنيه واحشي المعروك وشكلي العجينة كيف ما بدك واتركيها كمان مره يخمر شي نص ساعه بضاعف حجمو
نقص الاطراف من النهاية وحتى المنتصف كما في الصورة
نلف العجينة كما في الشكل
ثم نلفها على شكل دائرة
بالمقص نقص من الأطراف لنعمل فراغات كما في الشكل
وادهنيه بالحليب مع معلقتين حليب بودره حتى يكون الحليب ثقيل وحطي رشة نسكافيه ورشي السمسم وحبة البركه على وجه المعروك وعلي الفرن وراح تلاحظي انه العجينة تضاعف حجمها ( بعد خروج المعروك بندهن الوجه بالقطر دهن فقط وذوقي اطيب معروك بشهي ( واي استفسار تكرم عيونكم ) وبالعافيه
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي