كيكة الجالكسي لأصحاب الذوق الملكي

كيكة الجالكسي لأصحاب الذوق الملكي
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Souad Hosna, تابعوا معي هذه الوصفة أحبتي.

الجالكسي كيك
المقادير:
٣بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب سائل
كوب ونصف طحين
٣/٤كوب سكر ناعم او كوب كامل(حسب الرغبة)
٣ملاعق كبيرة كاكاو بودر
٢ملعقة صغيرة بايكينج بودر
لوح جالكسي صغير مبروش

الصوص:
٦الواح جالكسي صغيرة
٢ملعقة صغيرة زبدة
٣ملاعق كبار قشطة

الطريقة:
نفصل الصفار عن البياض ثم نخفق الصفار ثم نضيف السكر ونخفق

ثم الحليب والزيت والكاكاو وبرش الجالكسي ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي.

نضيف الطحين المنخول مع البايكينج بودر تدريجيا حتى لايتكتل ونخلط بالملعقة الخشبية او الخلاط اليدوي.

نخفق بياض البيض والفانيليا ورشة الملح بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه رغوي ثم نضيفه الى الخليط السابق ونخلطه مع باقي المكونات يدويا.

نضع الكيك في قالب الكيك المدهون بقليل من الطحينة ونخبزه على حرارة ١٨٠. لمدة ساعة.

لتحضير الصوص/
نضع الواح الجالكسي مع الزبدة في حمام مائي حتى تذوب الجالكسي والزبدة نخلطهم جيدا ث نبعدهم عن النار و نضيف القشطة .

بعد نضج الكيك نتركه ليبرد قليلا ثم نضيف الصوص.

ونزينه حسب الرغبة(جالكسي مبشور او جوز هند مبروش او سكر بودرة او الزينة الخاصة بالكيك.) بالعافية

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي