مين عبالو اطيب هريسه
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف علا سليمان طاشمان
الطريقة:
بصحن عميق نضع كاستين ونصف سميد متوسط الخشونة مع كاسة سكر وملعقة كبيرة باكينج باودر ونصف ملعقة كربونة صغيرة
بطنجرة نضع علبة لبن زبادي وكاسة حليب سائل ونصف كاسة سكر و 3 ملاعق سمنة بندفيهم على الغاز, وبنضع ملعقة صغيرة خميرة, بنخمره خمس دقائق, وبنحطها على خليط السميد والسكر وبنقلبهم منيح
بندهن صينية حجم متوسط بالسمنة وبنحط الخليط وبنخليه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل الخبز
ندخل الصينية في فرن حامي على درجة 180 وبنولعه من تحت, ولما يتحمروا الأطراف بنحمرها من فوق
وبنطلعها وبنسقيها قطر ساخن وبعد ساعة نقطعها
القطر:
2 كاسة سكر
كاسة ماء
رشة ليمون
وملعقتين سمنة
نضعهم على النار حتي يغلي المزيج لمدة 5 دقائق, ثم نرفعه من على النار,
وصحتين وهنااااااااا
