ما في أطيب من تشيز الفراولة

40 4٬801

ما في أطيب من تشيز الفراولة
معكم صديقة زاكي المميزة خبيرة الحلويات الشيف شيرين الدردساوي

ما في أطيب من تشيز الفراولة
ما في أطيب من تشيز الفراولة

تشيز كيك الفراولة
الطريقة:
بسكويت بني
علبة جبنة كريمي
لبنة أولكر أو أي لبنة مذاقها حلو وليس مالح أو حامض
نصف كاسة حليب بودرة
نصف كاسة سكر
ثلاث مغلفات كريمة
اثنان ملعقة جيلاتين
زبدة أصبع

أولا يتم تكسير البسكويت وتسيح الزبدة وتحريكهم مع بعض ووضعهم في صينية التشيز ورصهم في الاسفل, ثم وضع الفروالة أنصاف على جوانب الصينية

ثانياً خفق الكريمة مع كاسة ماء بارد جدا حتى يتضاعف الحجم ثم وضع السكر ويستمر الخفق ومن ثم الحليب والجبنة واللبنة واخر شي نضع الجيلاتين بس لازم الجيلاتين يكون منقوع في ماء ساخن نصف كاسة ماء ساخن ويستمر الخفق حتى تتجانس جميع المقادير وتصبح ملساء ثم يوضع فوق طبقة البسكويت, وفورا على الثلاجة

اخر طبقة في طنجرة صغيرة نضع فراولة ونصف كوب سكر وكوب ماء وملعقة جيلاتين ونوطي النار عليهم ونخليهم على الغاز حتى يغلي, بعد ما يغلي نخلي المزيج يبرد شوي, ونديرهم فوق خليط التشيز كيك الأبيض وفورا على الثلاجة لمدة يوم كامل, وصحتين وألف هنا.

ما في أطيب من تشيز الفراولة 12650787_1072691216116464_93863607159316824_n 12494951_1072691169449802_3880412369418753810_n-1 12494951_1072691169449802_3880412369418753810_n 12647444_1072691102783142_1784236745440681750_n 12540563_1072691052783147_7391362202549649537_n 12391903_1072690989449820_7195159898910250603_n 12565393_1072690956116490_8136013162050903075_n 12651355_1072690889449830_6853414940629433995_n 12552770_1072690842783168_6759363482812878621_n 1909968_1072690802783172_4016726818713562333_n 12631364_1072690796116506_5862010589245599960_n ما في أطيب من تشيز الفراولة 12647077_1072690516116534_2925495045154380912_n dfghjv

عرض التعليقات (40)