تشيز كيك سهلة ومميزة

0 2٬854
تشيز كيك سهلة ومميزة, الوصفة مميزة للحلوى العالمية التي يحبها الكثيرون لطراوتها ولذتها, تتحفنا بها المبدعة والمميزة في فن الطهي Mirna Al Kari, فلنتابع الوصفة مع مبدعتنا.

11173348_966223360076694_4242310631145253865_n - Copy

الطبقة الاولى:
المقادير/
2 علبة بسكوت سادة مطحون
3ملاعق سكر بودرة
برش برتقال
100 غرام زبدة

الطريقة/
– 2 علبة بسكوت سادة مطحون مع 3ملاعق سكر بودرة و برش برتقال و100 غرام زبدة مذوبة و اذا تواجد صوص توفي ملعقة كبيرة يعجنو و يرصو بأرضية الصينية و من ثم أضعه بالفريز ربع ساعة.

الطبقة التانية:
المقادير/
علبة كريمة شانتية
كوب حليب سائل
ربع كوب سكر
8 حبات من جبنة مثلثات أو جبنة كيري
علبة قشطة
فانيلا
برش برتقالة
ملعقتان كبار  جيلاتين بودرة

الطريقة/
– نخفق علبة كريمة شانتية مع كوب حليب و نضعها على جنب.

– نخفق ربع كوب سكر مع  8 حبات من جبنة مثلثات أو جبنة كيري و علبة قشطة و فانيلا و برش برتقالة نخفقهم جيداً.

– ثم نجيب ظرف جيلاتين سادة او ملعقتان كبار ممسوحين مندوبون بنص كوب ماء بارد ثم نضع على النار ربع كوب ماء بس غلا نضيف الجيلاتين الذي قمنا بتذوبيه و نحرك منيح ثم ننتظر يبرد قليلاً ثم  نضيفه فوق خليط الجبنة نخفق المزيج جيداً.

-الان بواسطة ملعقة أو  بالسباتيولا نضيف الكريما الي خفقناها مسبقا ونحرك المزيج جيداً, مع الاهتمام بالتحريك بالسباتولا  من فوق لتحت.

–  بهذا الوقت بتكون طبقة البسكويت التي وضعناها بالبراد نحضرها ومن ثم نصب المزيج الكريميفوق خليط البسكويت, بترجعو عالفريزر لتجمد منيح.

الطبقة الثالثة:
المقادير/
ربع كوب سكر
نص كيلو فريز حبات صغار
عصرة ليمون
نص كوب ماء
علبة جيلي عفريز

الطريقة/
– نضع جميع المكونات في طنجرة ثم نضعها  على النار حتى الغليان,

– نضع المزيج قليلاً في البراد حتى يتماسك, ثم نقوم بسكبه فوق طبقة الكريمة, ونضعه يبرد وألف صحة وهنا.

تشيز كيك سهلة

لمتابعة هذه الوصفة المميزة, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
تشيز كيك سهلة ومميزة

اترك تعليقا