الفايش المصري السريع زي بتاع برا بالظبط

الفايش المصري السريع زي بتاع برا بالظبط
مع الموووهوبة Shosho Meme

المقادير:

.كيلوا دقيق

.كوب سمن

.كوب لبن رايب

.3ملاعق كبيره سكر

.2ملعقه كبيره خميره

.ملعقه كبيره بيكنج بودر

.ملعقه صغيره ملح

.2ملعقه كبيره ممسوحه كركم

الطريقه:
..ننخل المواد الجافه مع بعض ثم نضع المواد السائله ونعجن ونضع ماء دافئ بالتدريج ونعجن لما تبطل تلزق في الايد وبعدن نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافي وبعدين نقطعها 3قطع ونعمل كل قطعه علي شكل روا شبه العيش الفينو بالظبط بس بتبقي اكبر ونضغط عليها بادينا

نبطبطها شويه ونغطيها ونسبها تخمر كمان ساعه وبعدين ندهن وشها باللبن وندخلها الفرن علي درجه حراره 200لغايه ماتستوي ووشها يحمر وبعدين نسبها تبرد يفضل يوم كامل وبعدين نقطعها بسكينه التوست ونحطها في الفرن تتحمص علي درجه حراره160 وبالهنا