معمول وكعك خدي هي الطريقة وحطي ايديك ورجليك بمي باردة مضمونة 100%

34 34٬862

معمول وكعك خدي هي الطريقة وحطي ايديك ورجليك بمي باردة مضمونة 100%
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Neveen Arafat

معمول وكعك خدي هي الطريقة وحطي ايديك ورجليك بمي باردة مضمونة 100%
معمول وكعك خدي هي الطريقة وحطي ايديك ورجليك بمي باردة مضمونة 100%

طريقة الكعك:
2 كيلو سميد
كيلو طحين
كيلو سمنة وزيت نباتي ( يبس السميد بالسمنة من الليل)
أوقية سمسم
نصف أوقية محلب
أوقية كلفة الكعك
نصف أوقية قزحة
كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة خميرة مذوبة بكون ماء دافئء
كيلو سكر يذوب بماء دافئ وتعجن العجينة

الحشوة:
عجوة وقليل من الزيت النباتي وقرفة, وصحة وهنا.

طريقة معمول:

15كوب سميد – 6 اكواب طحين – 4.5 اكواب سمنة جنه – 3اكواب سيرج – 1 باكنج بودر – 1 فانيلا- معلقة خميرة – ثلاث معالق سكر- ثلاث اكواب ماء.

نضع السميد والطحين والزيت ويكون الزيت (السمنه والسيرج) دافئ ثم نتركه ليل او تقريبا 7 ساعات وثم نضع باكنج بودر والفانيلا و1كوب ماء دافئ نضع عليه الخميرة والسكر ويتفاعل الخميرة والسكر مع الماء ثم نضعه على العجنة ثم كويين ماء دافئ مع قليل من ماء الورد ثم نبدا بالعمل .

19512437_1504504719601090_1841372630_n 19512013_1504502962934599_1053081273_n 19553561_1504502742934621_1280284640_n 19512162_1504503092934586_927196732_n 19489590_1504502869601275_227880452_n

عرض التعليقات (34)