كعك بالحليب بأروع طريقة على النت كله احفظها فوراً
كعك بالحليب بأروع طريقة على النت كله احفظها فوراً
مَسا الخيرات كعك الحليب طعم روعه ونوع هيدا الكعك طرى والروائح يا سلااااام
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Najwa Bakri
كعك الحليب
الطريقه :
نخلط نص كيلو طحين مع نص كوب سكر مع رشة محلب نص ملعقة صغيره فانليا ملعقه كبيره خميره وخمس ملاعق كبيره حليب بوده ثم يضاف نص كوب زيت مع 50 غرام زبده طريه ويفرك جيدا باليد حتى يتشرب الطحين الزيت والزبده
ثم يضاف كوب حليب سائل دافئ ثم يلم العجين باليد وتترك لتخمر لمده اربعه الى خمس ساعات
بعدها تعجين جيدا باليد او بالعجانه لمدة خمس دقائق ثم تشكل حسب الرغبه وتوضع بصينية الخبز ويفضل ان يوضع ورق الزبده على صينية الخبز
بعد ان يشكل العجين تترك لتخمر مره تانيه لمده نص ساعه ومن ثم تدهن بالحليب والنسكافيه وتخبز بفرن حامي من الأسفل عندما يبداء ان يتغير لونها قليلا نغلق الفرن من اسفل ونشعل من فوق حتى يحمر الوجه بعد ان تبرد يحفظ بعلبه .. (( ملاحظه ممكن وضع الزبيب مع العجين او ايه نوع من المطيبات الذي ترغبين فيها ممكن ماء زهر ما ورد او مستكه )) ..