أساور الكعك الفلاحي بطريقة مضمونة مليون بالمية

15 14٬030

أساور الكعك الفلاحي بطريقة مضمونة مليون بالمية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي

أساور الكعك الفلاحي بطريقة مضمونة مليون بالمية
أساور الكعك الفلاحي بطريقة مضمونة مليون بالمية

المقادير:
250سمن ذائب وزيت / 500غم طحين / رشة ملح/ 100غم سكر ناعم/ نصف ملعقة بيكنج بودر ،،

 

 

الطريقة:
نخلط السمن والزيت والسكر بالايد ثم نضيف الطحين حتى يتوزع الدهن بالدقيق طبعا مانعجن مجرد نفرك حتى يمتص الطحين الدهن ،

 

نضيف تقريبا 6ملاعق ماء زهر مختلط بماء ونلم العجين ونتركه بالثلاجةً اقل شي ساعة ونفرد بالقطعة بالضرابة ونضع اسطوانه صغيرة من التمر المعجون بماء الزهر او الماء ورشة قرفة وسمسم محمص ،

 

ونلف العجينة على التمر ونبرمها ونلفها وننقشها بالمنقاش وتخبز في فرن ساخن مسبقا على 200 ويقدم بدون ان يرش بالسكر

20229238_1484555104956830_340093841196677049_n

 

عرض التعليقات (15)