admin 5413 مقالة 2719 تعليق

طريقة لف الفطيرة المربعة بالصور معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس طريقة لف الفطيرة المربعة ..(حاولت فرجيكن ياها عالورق) المرحلة الاولى اغلقي المربع الداخلي كما في الصورة ...ثم خذي الاطراف الخرجية…
اقرأ أكثر...

أزكى طريقة لعمل طبيخ البازيلا باللحمة المفرومة معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس الطريقة: دقي راس ثوم وحطيه مع شوبة زيت بطنجرة.ضيفي باقة كزبرة مفرومة ناعمة.ولما يذبلوا ضيفي اللحمة…
اقرأ أكثر...

بيف ستروغونوف على طريقة المطاعم  شهي ومميز وبنصحكن تجربوها.....معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس الطريقة: في قليل من الزيت وفي مقلاة واسعة ضعي شرائح اللحمة (نفس شرائح الشاورما) المتبلة في الملح…
اقرأ أكثر...

برغل وحمص وبندورة ما في بعد البساطة معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس الطريقة: بتذبلي بصلة بزيت زيتون وبتكوني ناقعة البرغل الخشن بتصفيه من المي وبتحطيه عالبصلة ولما يختلط مع الزيت…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الصيادية على أصولها والنكهة جنااااان معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس الصيادية: قللي بنفس الزيت يللي بتقلي فيه السمك بصل جوانح .لما يشقروا شيلي نصف الكمية واتركي النصف التاني.…
اقرأ أكثر...

شاورما اللحمة بنفس طريقة المطاعم رووووعة معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس الطريقة: تنقع اللحمة الخاصة بالشاورما والمقطعة طوليا ومعها بعض قطع اللية او الدهن مدة 12 ساعة بالخلطة التالية:…
اقرأ أكثر...

طريقة الملوخية على الطريقة اللبنانية معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس الطريقة: بتحطي شوية زيت بتضيفي راس ثوم مدقوق ناعم.بتضيفي الكزبرة الخضرا المفرومة ناعمة وبتقلبيهن شوي.. يتضيفي…
اقرأ أكثر...

سمكة حرة على الطريقة اللبنانية الأصلية معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس تملح السمكة من الداخل والخارج ثم تغسل . نقوم بعمل عدة شقوق في جسم السمكة بواسطة السكين. نحضر التتبيلة:…
اقرأ أكثر...

أنجح طريقة لعمل الأوزي على أصوله وبكل أسراره معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس اوزي..... يقلى اللوز والكاجو في قليل من الزيت ثم يوضع على ورق نشاف. في نفس الزيت تذبل بصلة مفرومة ناعمة. يضاف…
اقرأ أكثر...

كبة بندورة او كمونة عالطريقة اللبنانية وسلطة ..نهاركن سعيد.. معكم صديقة زاكي الغالية والمميزة دوماً الشيف اللبنانية/ ضياء عباس الطريقة: نفس طريقة كبة اللحم ونستبدل اللحمة بالبندورة. انقعي كوب من البرغل الناعم في غمرته ماء…
اقرأ أكثر...