admin 5413 مقالة 2719 تعليق

عجينة البيتزا على الطريقة الطليانية الأصليه مرحبا معكم الشيف ضياء عباس من زاكي, تابعوني في هذه الوصفة المميزة الطريقة: 5 كبايات طحين.3ملاعق سكر.5 ملاعق حليب بودرة ملعقة خميرة وملعقة بيكنغ باودر. تخلط المكونات بالملعقة .يضاف كوب زيت زيتون.يضاف ماء فاتر حتى نحصل على عجينة ملساء لينة وسهلة العجن... تغطى بالنايلون ثم تترك لتختمر ويتضاعف…
اقرأ أكثر...

شاورما السمك طعم زااااااااااكي مرحبا معكم الشيف ضياء عباس من زاكي, تابعوني في هذه الوصفة المميزة الطريقة: بعد تنظيف السمك يقطع فيليه السمك(الافضل السمك الطازج وليس المثلج) الى مكعبات كبيرة الحجم. ينقع ربع ساعة في ماء وخل ثم يغسل. نحضر التتبيلة: بندورة عدد 3 وبصل عدد 3 تقطع الى شرائح كبيرة ..يضاف مقدار فنجان قهوة زيت…
اقرأ أكثر...

كيك اسفنجي من مرحبا لغاية السلام عليكم معكم الشيف المميزة علا سليمان طاشمان, أحد كبار الشيفات في زاكي, وصفاتها مميزة لأنها سهلة التحضير ومن مكونات متوفرة وبسيطة, لنتابع الطريقة معها. كيك اسفنجي .. 6 بيضات بحرارة الفرفه ...كاس طحين +معلقتين طحين ..معلقة ممسوحه بيكنغ باودر ...كاس سكر ... بنفصل البياض عن الصفار ...…
اقرأ أكثر...

بطاطا شيبس بطريقة سهلة جداا مرحبا معكم الشيف ضياء عباس من زاكي, تابعوني في هذه الوصفة المميزة الطريقة: بالمقشرة قشري حبة بطاطا كبيرة وملحيهن وحطيهن بمصفاية لينزل كل المي وعالزيت الحامي .. حركيهن لما تنزليهن واتركيهن ليتقرمشوا... طريقة بسيطة ومقرمشين ومهما تأخرتي بيبقوا مقرمشين... هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على…
اقرأ أكثر...

كرات الكيك والبسكوت والشوفان... مرحبا معكم الشيف ضياء عباس من زاكي, تابعوني في هذه الوصفة المميزة الطريقة: في المولينكس ضعي اي كيك او (بقايا كيك) .اطحنيه جيدا.اضيفي كوب شوفان محمص وكسري علبة بسكوت شاي الى قطع صغيرة دون طحن.اضيفي ربع كوب حليب مكثف محلى وعلبة قشطة او اقل حسب كمية الكيك الموجودة عندك.بالامكان ايضا اضافة برش…
اقرأ أكثر...

بطاطا سبيرال فكرة محببة للاطفال مرحبا معكم الشيف ضياء عباس من زاكي, تابعوني في هذه الوصفة المميزة الطريقة: بعد تقشير البطاطا ندخل فيها عود شيش طاووق افقيا ونحاول قدر الامكان تمريره في الوسط. نضع البطاطا على لوح التقطيع وبواسطة السكين نقوم بتمرير السكين حول البطاطا داخليا وصولا الى العود الخشبي ونستمر بالقص بشكل متتابع حتى…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة لتفريز ورق العنب ويضل لونه أخضر  معكم صديقة زاكي المميزة والغالية صبا عوني المهتدي حبيت افرجيكن آخر طبخة لورق العنب من الموسم الماضي طبختها من يومين كيف لونها اخضر وكانها فريش طريقتي بتفريز ورق العنب افرد ورق النايلون الغذائي وارتب طبقات الورق وابدأ الفه مع النايلون وكأنو سويسرول مع الضغط عليه…
اقرأ أكثر...

خبز الباجيت الفرنسي يستحق التجربة معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة Souad Hosna أنا أعشق الطبخ, أحب أن أنهل من الكتب ومن الانترنت ومن التلفاز واتعلم كل يوم الجديد والجديد, أقضي ساعات وأنا أتعلم, وأتفنن في التقديم النهائي لأطباقي لتخرج بجودة عالية, وجميع وصفاتي جربوها فهي متقنة جداً, يلا أحبتي تعالوا معي. خبز الباجيت الفرنسي مقادير العجينة:…
اقرأ أكثر...

حلا الباونتي زاكي كتير مين لسا ما جربه معكم صديقة زاكي المميزة أم وسام اليوم راح أقدملكم وصفة حلا الباونتي?   الطريقه الطبقه ١/ كيك على شوكولا الطبقه ٢/ بوعاء ٢كاسه جوز هند كاستين حليب سائل نص كاسه سكر ربع كاسه زيت ذره ٤ملاعق سميد وعلى النار لحتى يغلو وبتركهك يبردو شوي…
اقرأ أكثر...

خبز الماك مثل الجاهز بالضبط معكم صديقة زاكي العزيزة والمميزة جداً Selena Ameed‎ المقادير: 3كاسات طحين٠٠ملعقه ونص خميره 3ملاعق حليب بودره تلت كاسه زيت ملعقه كبيره سكر ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره بيكنج باودر ملعقتين حبه البركه الطريقة: بتخلطي النواشف سوا وبتعجنيهم بمي فاتره بتحتاج معك من كاسه الى كاسه ونص مي فاتره لتصير عجينه تبطل…
اقرأ أكثر...