admin 5413 مقالة 2719 تعليق

حلو طبقات البسكوت والكاسترد وجلي الفراولة, حلو منعش وبارد وزاكي جداً, تخبرنا بالطريقة المبدعة الاردنية Reema Awwad فلنتابع معها الطريقة. المقادير:٣ أكواب حليب سائل ٢ ملعقة كبيرة ونصف مسحوق الكاسترد ٣ ملعقة كبيرة سكر علبة جيلي فراولة بسكوت ميري ( أو أي نوع بسكويت سادة) حسب جاط التقديم القليل من الحليب السائل لترطيب البسكوتالطريقة:- أول شي بتجيبي صحن بتحطي فيه شوية حليب وبتغطي كل حبة بسكوت بالحليب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج محشي بالأرز, من أطباق يوم الجمعة المشهورة هو الدجاج المحشي, حيث تجتمع الأسرة حول مائدة واحدة, صديقة زاكي المميزة  Reema Awwad  ستخبرنا بأسهل وأشهى طريقة للإعداد الدجاج المحشي بالأرز. المقادير: 2 دجاجة متوسطة الحجم لحمة مفرومة فلفل أسود وبهار حلو وقرفة ورشة هيل ورشة جوزة الطيب وقرنفل مكسرات الرز المصري حامض و القليل من دبس الرمان الطريقة:- بنظف الدجاج كالمعتاد وبتركه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شوربة فريكة بالصور, أو كما يسميها المصريون الفريك, أو كما تسمى في العراق القرة خرمان, وهي حبوب القمح الخضراء, مفيدة جداً مليئة بالألياف صديقة زاكي المبدعة Reema Awwad  ستخبرنا طريقة صنع شورية الفريكة الرائعة. المقادير: دجاج مع المطيبات المعتادة (فلفل أسود حب، بهار حلو حب، هيل حب، عيدان قرفة، ورق غار، وحبتين تلاتة قرنفل، بصلة مقطعة أرباع) بصلة مفرومة ناعم الفريكة المنقية…
اقرأ أكثر...

عزومة ملفوف ومحشي كوسا وورق عنب وشوربة شعيرية, تخبرنا المبدعة صديقة زاكي Reema Awwad فكرة عزومة محاشي روعة وبخلطة وتتبيلة ستذهل جميع ضيوفك, فلنتابع مع ريما عواد الطريقة. أولا/الملفوف - بسلق الملفوف وبقطعه عشان يكون جاهز للف. - وبحضر الحشوة المكونة من رز مصري ولحمة مفرومة وبضيف فلفل أسود وبهار حلو وكمون ورشة قرفة صغيييرة وملح وزيت نباتي. - وبلف الملفوف وبرتبه في الطنجرة مع…
اقرأ أكثر...

شوربة العدس, كما قيل عن شوربة العدس أنها " لحمة الفقير" لأنها مليئة بالبروتين مثلها مثل اللحمة ولكنها رخصية الثمن, صديقة زاكي المبدعة  Reema Awwad, تأخذنا في جولة معها لتخبرنا طريقة إعداد أشهى شوربة عدس. المقادير: بصلة ناعمة العدس المغسول مرقة لحمة أو مرقة عظم إذا متوفرة أو ماء عادي (وممكن إضافة خضرة إذا بتحبي متل حبة بطاطا صغيرة، بازيلا، جزر، كوسا، بس أنا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل لوبيا خضراء بالزيت بالصور, وصفة صحية ومفيدة تتحفنا بها صديقة زاكي المبدعة Reema Awwad فلنعرف الطريقة. المقادير: بصلة وسط اللوبيا رشة فلفل أسود وبهار حلو وملح كزبرة توم  الطريقة: - بتفرمي بصلة وسط وبتقلبيها بشوية زيت زيتون مع رشة ملح لحد ما يصير لونها قريب البني بعدين بتضيفي اللوبيا وبتقلبيها معاها وبتبلش تنزل ميتها، بعدين بتغطيها لحد ما تستوي وبتضيفي عليها رشة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل, هل تحب المعكرونة المغطسة بالبشاميل, وبين طبقتي المعكرونة لحمة  مفرومة متبلة؟ لتخبرنا المبدعة "نور العرب" طريقة صنعها بالتفصيل. المقادير: كيس معكرونة قلم لحمة مفرومة بصل ملح فلفل أسود بهار قرفة المقادير للبشاميل: 5 ملاعق كبيرة زبدة 5 ملاعق كبيرة دقيق 5 كوب حليب سائل نصف كوب جبن مبشور اصفر   الطريقة: - المكرونة تسلقيها بماء مع ملح وزيت وطبعا ماتخليها تستوي استواء كامل خليها لل٨٠في…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشيبس في المنزل, هذه الوصفة ياريت كل أم تتعلمها لتوفر في ميزانية البيت, والأهم ليتناول أولادك شيبس بدون مواد مسرطنة ومواد حافظة, صديقة زاكي المبدعة  Mofeeda Abd El Momen, وكما عبرت الشيف مفيدة عن وصفتها: " حاجه كلنا بنحبها صغار وكبار لكن بنشتريها من السوق ومش مضمونة آيه رأيكم نعملها في البيت ونضمن الصحة لأولادنا٠٠٠٠٠عرفتوها البطاطس الشيبس٠٠٠٠سهلة ولذيذة", لنتابع الطريقة الان. المقادير: نصف كيلو…
اقرأ أكثر...

كيكة البسكوت بالنوتيلا, وصفة تتكون من عدة طبقات, في لقمة واحدة تتذوق طعم البسكويت والنوتيلا والكريمة, وصفة من إبداع المميزة Reema Awwad, لنتابع معها الطريقة. المقادير: مقادير الكيكة (الطبقة الأولى): ٢ بيضة، ١/٢ كوب سكر، ١/٢ كوب زيت، ١/٢ كوب ماء، م ص بيكنج باودر، م ص ڤانيلا، ٢ كوب بسكوت ميري مطحون. مقادير الطبقة الثانية: ٦ حبات جبنة كيري، علبة قشطة. الطبقة الثالثة: بسكوت…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل القشطلية بالصور, حلوى فاخرة مذاقها كريمي شهي, تُأكل باردة, وهي سهلة جداً, تزين بالمكسرات وتسقى بالقطر, صديقة زاكي المميزة Mounira Farchoukh, تخبرنا طريقتها. المقادير:كوب حليب بودرة ٤ اكواب ماء ٤ ملاعق طعام نشا ربع كوب ماء زهر و ماء ورد قطر و قلوبات للزينة الطريقة:- نضع جميع الحليب والماء والنشا في طنجرة ونقلبهم, ثم نرفع الطنجرة على النار, ونضعها على نار متوسطة مع…
اقرأ أكثر...