admin 5413 مقالة 2719 تعليق

أرز بخاري بالدجاج بطريقة سهلة ومتقنة, وصفة شهية من المطبخ الهندي تقدمها لنا ست البيت المعدلة والمبدعة إم عبيدة مجاهد, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: خمس اسنان توم راس بصل لسلق الدجاج دجاج بهار كبسه كركم ملح وفلفل أسمر رز بسمتي منقوع راس بصل للأرز حمص مسلوق الطريقة: - خمس اسنان توم وراس بصل يتم فرمهم ناعم ثم يقلو في طنجرة على النار فيها زيت. - ويضاف…
اقرأ أكثر...

ريش أو كستلتا , يعد هذا الطبق سهل وسريع التحضير ومناسب للعزائم, وللمناسبات السعيدة, وكذلك لحفلات الشواء, ممكن نقع التتبيلة ووضعها في الثلاجة وبعد ذلك نشويها في الفرن, نتابع الطريقة مع الشيف المميز رشيد وأشهى طبق كستلاتة/كستلتا, أو ريش.     المقادير: كيلو رياش رشة هال بهار مشكل رشة فلفل اسود رشة فليفله حمراء رشة ملح معلقه صغيرة طماطم حار (دبس فليفله) كاسة زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

افكار فطور دايت, كما نعرف فإن العين تأكل قبل الفم, مبدعتنا الجميلة التي ستصحبكم إلى مطبخها وتعملكم طريقة صنع فطور خفيف وصحي, تابعونا. من أشهى وألذ أنواع الفطور المنشعة جداً, وتمنحك سعادة, تعرفي على الطريقة والمقادير مع بثينة. المقادير: شريحة واحدة من خبز توست أسمر جبنة بيضاء بلدية ( ملح خفيف) شريحة بطيخ الطريقة: - نقطع شريحة بطيخ, وبواسطه القطاعات نقطعها لنحصل على أشكال…
اقرأ أكثر...

كلوب ساندويش, وجبة شهية سيعجب بها أطفالك وعائلتك, يعطينا الطريقة ملك الابداع والذوق الرفيع الشيف المحترف رشيد, فلنتابع معه. المقادير: خبز توست زبدة جبنة شيدر خس عجل مدخن ( أو أي نوع لانشون) خيار عنب الطريقة:- ندهن زبدة على خبز  التوست. - ونضع شريحة  من جبنة شيدر. - ثم نضع شريحة كبوس أو خس صغير, أو الخس العادي لو غير متوفر. - ونضع شريحة…
اقرأ أكثر...

معجنات على شكل أقماع, الكثير منا يحب المعجنات بمختلف النكهات و الحشوات, ونتفنن في تعلم طرق جديدة لتشكيل المعجنات, صديقتنا المبدعة "نور قلعجي" تعلمنا في هذه الوصفة كيف نعمل معجنات على شكل أقماع, وبدون الحاجة إلى الأقماع الجاهزة. - قومي في البداية بعجن أي نوع عجينة تتقنيه, ونقترح عليك عجينة العشر دقائق من هنا. الان اتبعي الخطوات كما في الصورة: أولاً/ نحضر ورق مقوى…
اقرأ أكثر...

عزومة ملكية, تعاني الكثير من النساء في التفكير ماذا أحضر لضيوفي؟ وتبدأ بالتفكير والبحث عن أصناف جديدة وشهية, المبدعة جنى أبو عبيد تقدم يد المساعدة لكل سيدة وتعطيها أفكار متميزة لطريقة إعداد سفرة شهية جداً, مع العلم أن تحضير العزائم يحتاج إلى التحضير المسبق لكي ترتاح سيدة البيت, ولا يصيبها التوتر والارباك, نترك المجال للمبدعة جنى أبو عبيد لتخبرنا طريقة تحضير سفرتها كاملة. قائمة الاطباق:…
اقرأ أكثر...

شوصون بصدر الدجاج و البيشاميل من اعداد المبدعة Fatty Merry, وهي نوع من أنواع المعجنات الهشة الشهية, ويمكن أن تستبدلي الحشوة بأي نوع تجبيه. المقادير للعجينة: 400 غرام طحين (400 غرام يساوي 2 كوب ونصف) ملعقه صغيره سكر 100 غرام زبده (100 غرام يساوي أصبع زبدة) خميره العحينه رشه ملح الطريقة للعجينة: - نحضر العجينة وذلك بوضع…
اقرأ أكثر...

نافورة الشكولاتة, من أجمل الأشياء التي تلفت انتباه الجميع كباراً وصغاراً هي نافورة الشكولاتة المدهشة, والتي نستخدمها لنغطس أي قطعة كيك أو بسكويت أو فاكهة بها, المبدعة Miada Sara, تخبرنا فكرة عمل نافورة الشكولاتة. المقادير: كيلو شكولاتة نوع جيد 1 كاس زيت ذرة نافورة شكولاتة (جاهزة وهي بتشتغل على الكهرباء) فكرة نافورة الشكولاتة: - النافورة من محل ادوات الكعك تباع جاهزة وهي هدفها تسخين الشكولاتة…
اقرأ أكثر...

كيكة الموكا الباردة, وصفة مميزة للصيف, فهي كيكة باردة سهلة جداً, ومناسبة لضيوفك لأنها بالفعل مميزة وتستحق التجربة, صديقة "زاكي" المبدعة علا طاشمان تعطينا طريقة مميزة لهذه الكيكة الباردة. المقادير: 4 كاسات ماء كاس حليب بودره 2 مغلف كريم كرامل بودره 3 ملاعق نشا كبيره كوب سكر 5 ملاعق كاكاو كبار 1 ملعقة كبيره نسكافيهعلبة قشطه 2 باكيت بسكويت الطريقة: - بالخلاط نضع 4 كاسات…
اقرأ أكثر...

حلقات بصل مقرمشة, يخبرنا الشيف المميز رشيد, طريقة صنع حلقات البصل المميزة ويعطينا الطريقة خطوة بخطوة مع الصور, وتفيدنا حلقات البصل كمقبلات بجانب أطباق الدجاج والمشاوي, أو كزينة لبعض أنواع السلطات, ستستمتعون بصوت القرمشة خش خش خش, نتابع الطريقة مع مبدعنا. المقادير:حبة بصل كبير رشة ملح رشة بهار ابيض (أو فلفل أسود أو أي نكهة بتحبيها)2 بيض نصف كوب طحين بقسماط الطريقة: - نقشر…
اقرأ أكثر...