admin 5413 مقالة 2719 تعليق

الجبنة النابلسية, من أشهى أنواع الأجبان التي نستمتع بعمل ساندويش محمص محشي جبنة بيضاء, مبدعتنا المميزة Om Firas, تعطينا طريقة مميزة لتخزين وحفظ الجبنة بطريقة صحيحة وسليمة لتدوم أطول فترة ممكنة. المقادير: جبنة بيضاء ملح بيضة مستكة محلب قزحة الطريقة: -نصنع الجبنة أو نشتريها وتكون طرية متل ما انتو شايفينها وهي اقراص كبير وبتحطي كل قطعة بملح على جميع الجهات وبتصفيها بالصينية لمدة 3 ايام عشان تنزل…
اقرأ أكثر...

طريقة صنع السمن البلدي, وصفة مميزة جداً, لأن السمن يدخل في العديد من الحلويات الشرقيه ويعطي نكهة دسمة وغنية لأكلاتنا, بالاضافة أن تحضيره في البيت أكثر أمناً, لخلوه من المواد الحافظة, اليوم سيعرفنا المبدع فراس فراس  أفضل طريقة لصنع السمنة البلدية. المقادير: رطل زبدة ( رطل = 3 كيلو) فنجان قهوة بهار سمنة -من عند العطار- معلقة كركم وقية برغل الطريقة: - انقعي البرغل, وفي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل القدرة الخليلية على اصولها, وصفة مميزة جدا للعزائم والولائم والافراح السعيدة, تختلف طريقة القدرة الفلسطينية من منطقة لأخرى , سنتعلم اليوم من ملكة الابداع والذوق الرفيع إم عبيده مجاهد, طريقة صنعها على الأصول فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير: دجاج ملح هيل كركم أرز سن توم سمنه نباتي سمنه بلديه الطريقة: - نغلي الدجاج بالماء والملح والهيل وكميه كبيره من الكركم سن توم ونتركه حتى…
اقرأ أكثر...

القدرة على الطريقة الفلسطينة, من الأطباق المشهور في فلسطين, والتي تعملها كل منطقة بطريقة مختلفة عن الأخرى, اليوم مبدعتنا Rania Alqwasmi, تتحفنا بطريقة شهية جدا, مناسبة لموائدكم في العزائم أو ليوم الجمعة, فلنتابع معها. المقادير: ارز حمص حب بصل ثوم سمنه بهارات القدره بهارات مشكله فلفل اسود عصفرللحمه(بهارات القدره, عصفر, هيل حب, بهارات مشكله, بصل)  الطريقة:- للحمه(بهارات القدره عصفر هيل حب بهارات مشكله بصل)هذه المكونات…
اقرأ أكثر...

كيكة الفواكه المجففة, كيكة شهية كلها فواكه وألوان فاتحة للشهية, سيفرج جداً الأطفال بها, عادةً تسمى هذه الوصفة ب English cake, وتخبز في قالب مستطيل الشكل, لكن صديقتنا المبدعة Rōaa Mohanna ستقدمه لنا بطريقة جديدة ومميزة, نتابع هذه الوصفة مع مبدعتنا. المقادير:٣ كوب طحينانا حطيت ١ اسمر و٢ ابيض ١ ونص ملعقه صغيره بيكنج باودررشه بيكوبونات الصودارشه ملح ١ ملعقه فانيلا سائلهنص ملعقه صغيره هيل باودر…
اقرأ أكثر...

طريقة سلطة الموتزريلا, سلطة لذيذة وشهية وهي طبق مقبلات رائع, وجذاب نتابع الوصفة مع المبدعة المتألقة في عالم الطهي Elham Alshamayleh. المقادير: بندوره جبنة الموتزريلا معلقه كبيرة دبس الرمان معلقتين كبار زيت زيتون ريحان بلدي اخضر الطريقة:- بتعملي البندوره شرائح وكمان جبنة الموتزريلا بتحضري صحن التقديم بتضعي فيه حسب رغبتك انا وضعت فيه دبس الرمان قدر معلقه مع زيت زيتون معلقتين…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كرات اللبنة بالزيت, وصفة مميزة وشهية للافطار, وسوف تشعر بغرابة بالغة من سهولة الوصفة وبساطتها مقارنة بسعرها لو اشتريتها من الخارج, عدا عن النظافة, وخلوها من المواد الحافظة, عندما تقوم بصنع هذه الجبنة في البيت, نتابع  الطريقة مع الفنانة في عالم الطهي المبدعة المميزة دوماً Rania Barghouti. المقادير: 3 كيلو حليب سائل كامل الدسم ( كيلو الواحد عبارة عن أربعة أكواب حليب) رشة…
اقرأ أكثر...

كيفية صنع الجبنة المشللة, من أنواع الجبنة المشهورة في سوريا وخاصة في محافظة حماة, تصنع بالأساس من جبنة الموزريلا, حيث نسخن هذه الجبنة, فيصبح قوامها طرياً و نبدأ بتشكيلها, وسعر هذه الجبنة مرتفع بعض الشيء, لذا ننصح جميع ربات البيوت بتعملها لأنه سهلة وصديقتنا المبدعة والمميزة في عالم الطهي Elham Alshamayleh, ستخبرنا طريقتها بكل دقة ووضوح. المقادير: جبنة موتزريلا ملح محلب الحبة السوداء الطريقة:- تحضير جبنة…
اقرأ أكثر...

البينت حلوى بزبدة الفول السوداني, حلوى شهية سيحبها الجميع الصغار والكبار, وصديقتنا Samarmar Barhom, وكما عبرت صديقتنا قائلة: " مش من قيمتكن وبعتذر بلشنا قبل, من كتر ما هي طيبة: فلنتابع معها. المقادير: كوب ونص بسكوت اي نوع داجستف اصبعين زبدة نص كباية سكر بودرة كوب ونص زبدة الفول السوداني لوح شوكولا 3جلاكسي ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة حليب [caption id="attachment_4140"…
اقرأ أكثر...

معمول بالحليب المكثف المحلى, وصفة مميزة وذات طعم شهي جداً, وكوني متأكدة أن كل من سيتذوق هذا المعمول سيقولوا لك أخبرينا الطريقة, فنرجو منك أن تجبيهم الطريقة من "زاكي" مقدمة من ملكة الابداع والذوق الرفيع Ola Sulieman Tashman, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: 5 كاسات طحين ملعقة صغيرة باكينج باودر ثلاثة أرباع علبة حليب مكثف محلى 400 غرام زبدة ثلاثة أرباع الكاسة زيت رشة يانسون الطريقة:…
اقرأ أكثر...