admin 5413 مقالة 2719 تعليق

كنافة خشنة على الطريقة الأردنية, طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بطعم ونكهة مميزة جدا, تعطينا الطريقة المبدعة والفنانة في عالم الطهي والحلويات المبدعة Ola Sulieman Tashman, فلنتابع الطريقة معها. المقادير: نصف كيلو كنافة خشنة نصف كاسة سمنة لتر حليب 4 ملاعق خل أبيض أو عصرة ليمون كاسة ونصف جبنة موزريلا قطر ثقيل الطريقة: - نحضر الكنافة وندعكها بنصف كاسة…
اقرأ أكثر...

بسكويت الفطر أو المشروم, بسكويت بشكل جديد و غريب, نفس شكل المشروم أو الفطر, تتحفنا بالطريقة المبدعة ام يحيى, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة, التي تُحاكي تماماً شكل المشروم. المقادير لبسكويت الفطر:200 جرام زبدة2بيض 1 كوب نشا1م ك فانيليا1م ك بيكنغ باودر2كوب سكر بودر 3 و نصف كوب طين4م ك كاكاو للتشكيل الطريقة : - نضيف الزبدة والسكر ومنحركهم منيح مع بعض, ومن ثم نضع البيض…
اقرأ أكثر...

الجبنة البلدية من أكثر الأشياء التي نتناولها على الافطار, أو نضعها للأطفال في ساندويشات المدرسة, هي الجبنة, وكم جميل لو تعملت ربة البيت طريقة صنع الجبنة في البيت, فلنتابع مع مبدعتنا Amal AL-shalby, فلنتابع معها. المقادير: 1 غم مساة 30 كيلو حليب سائل ملح الطريقة: - اولا استلام الحليب التاكد انو طازة وخالي من الشوائب وتصفيتو . - رفع درجة الحليب الى 40 درجة او…
اقرأ أكثر...

المدلوقة, من الحلويات العربية الأصيلة التي تشتهر في لبنان, وصفة مميزة جدا تجمع بين عدة نكهات, مناسبة لضيوفكم أو مناسبتكم السعيدة , نتابع هذه الوصفة مع المبدعة Wafa Ramene‏, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير للطبقة الأولى: اربع ملاعق تقريبا سمنه نباتي كنافه قطر ثقيل الطريقه للطبقة الأولى: - بطنجرة منحط اربع ملاعق تقريبا سمنه نباتي نضيف فوقهم الكنافه ونضل نقلب فيهم ليتشرب الكنافه كل كمية…
اقرأ أكثر...

كنافة السميد بالقشطة البيتية, وصفة مميزة وسهلة ولا تحتاج إلى الكثير من التعقيد, وهذه الوصفة مميزة لو نفسك تأكل الكنافة وما عند الشعر الخاص بالكنافة, فلنتابع الوصفة مع ملكة الابداع والذوق الرفيع, الفنانة في عالم الطهي Manar Malek, لنتابع معها. المقادير: 3كاسات سميد ناعم جدا نص كاسه زبده لورباك نص كاسه سمنه بلديه كاسه سكر معلقتين حليب بودره كاسة حليب سائل ربع كاسة ماء زهر…
اقرأ أكثر...

جمبري على الطريقة الأندونسية, وصفة مميزة جدا تخبرنا بها صديقتنا المبدعة والمتألقة في عالم الابداع والطهي Nehal Elshrbeny, حيث تأخذنا في جولة معها إلى أندونسيا, وتعرفنا كيف يُأكل الجمبري هناك, فلنتابع معها. المقادير: نص كيلو جمبري و قشريه و اغسليه كويس2 فلفل حار4 بصلات اخضر3 فصوص تومقطعه جنزبيل و ممكن م ص بودره منهشرايح ليمون2 كوب كريمه جوز الهند (علبه كده في سوبر ماركت ب…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك الكنافة طعم لا يُوصف, جمعت بين سحر الشرق, وعذوبة الغرب, نعم إنها تشيز كيك الكنافة, وصفة مميزة ولها قوام كريمي لا يُقاوم, فلنتابع الطريقة وبالتفصيل مع مبدعتنا المتألقة في عالم الطهي المبدعة Rana Sami, فلنتابع معها. المقادير: كنافة قطر ثقيل كريما مخفوقه 5 جبن مثلثات علبه قشطه فستق الطريقة: - اول شي اقلي الكنافه بزيت حتى يشقر لونها. - حطي على الكنافة قطر ثقيل…
اقرأ أكثر...

بقلاوة هشة ومقرمشة وكلها طبقات, طريقة مميزة لعمل أطيب بقلاوة تتميز بصوت قرمشة مع طعم المكسرات, وحلاوة القطر, وصفة سحرية كلها عذوبة, نتابع هذه الوصفة المميزة مع ملكة الابداع والذوق الرفيع Rana Sami. المقادير: ربع كوب زيت نص كوب حليب سائل حبه بيض كوبين دقيق رشة ملح نشاء زبده فستق قطر ثقيل (يعني 2 كوب سكر+ 1 كوب ماء+…
اقرأ أكثر...

كنافة على أصولها, وبالتفصيل والشرح الوافي, تقدمها لنا المبدعة والفنانة في عالم الطهي Reema Awwad, فلنتابع الطريقة الشهية لصنع الكنافة من مبدعتنا.   المقادير: ٣٠٠ غم عجينة كنافة قالب وربع أو ونص جبنة عكاوي تشيكي محلية حسب قديش بتحبو كمية الجبنة مخلوطة مع ٣ حبات جبنة نابلسية محلية سمنة أصيل وسمنة QBB ربع ملعقة صغيرة صبغة كنافة بودرة…
اقرأ أكثر...

كيكة بسيطة وسهلة, مناسبة جدا للمبتدئين لسهولة مكوناتها وروعة طعمها, تعطينا الطريقة المبدعة في عالم الطهي Ghamra Sy, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا الموهوبة. المقادير: 4 بيضات القليل من بشرة ليمون ملعقة كبيرة فانيليا كاسة ونص سكر كاستين طحين ملعقة كبيرة باكينج باودر نص كاسة زيت نباتي نص كاسة ماء دافيه الطريقة: - 4 بيضات مع القليل من  بشرة ليمون ظرف فانيليا وكاسة ونص سكر عالخلاط أو بالمضرب الكهربائي بتضربيهم. -…
اقرأ أكثر...