admin 5413 مقالة 2719 تعليق

يالنجي على الطريقة السورية, وصفة مميزة لإعداد ورق العنب أو اليالنجي, الذي يمتاز بنكهته الحامضة الشهية, مع حشوة الأرز وتتبيلة البهارات الغنية, التي تجعل منه طبقاً لا يُقاوم للكبار والصغار, نتابع طريقة إعداده مع المبدعة والمميزة في فن الطهي أم حسن, فلنتابع معها وصفتها الشهية. المقادير: 4 كاسات رز8 باقات بقدونسنص باقة نعنعكيلو بندورة4 بصلاتكاسة كبيرة دبس…
اقرأ أكثر...

الكبة من أشهى أنواع المقبلات التي تشتهر فيها المائدة السورية والبنانية بشكل خاص, والتي سرعان ماانتشرت في كل العالم العربي, ولا يكاد يخلو مطعم من عرض أنواع الكبة المختلفة, فاليوم تعطينا الوصفة المبدعة في فن الطهي ام ياسر الحلو نتابع معها طريقة الكبة, وكذلك طريقة مميزة لتكبيب الكبة باستخدام الجزرة! المقادير للكبة: كيلو برغل نص كيلو لحمة حمرا حبتين بطاطا مسلوقين بصلة صغيرة ملح فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

كيكة الشوكولاتة بالنوتيلا, هي كيكة مدهشة شهية جدا, وهي كيكة غنية بطبقات وحشوات متعددة ومختلفة, اختارت مبدعتنا بنت ليبيا المميزة Laila Ali أن تكون الزينة من شكولاتة النوتيلا و قطع السنكرز الشهية, فلنتابع مع مبدعتنا طريقتها المميزة.   المقادير لكيكة الشكولاتة: ٤بيضات كوب الا ربع سكر ربع كوب زيت ربع كوب ماء ٣/٤ كوب دقيق ربع كوب كاكاو ظرف…
اقرأ أكثر...

  ليزي كيك، يعد كيك ليزي كيك من وصفات الحلويات العالمية المشهورة، يقدم الليزي كيك وهو بارد ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق والوسائل، منها الليزي كيك العادي والليزي كيك بالشوكولاتة والليزي كيك بالفواكه، وغيرها الكثير من الطرق المختلفة، ويعد الليزي كيك من الحلويات الخفيفة والتي تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، كما وتعد طريقة تحضير ليزي كيك سهلة وبسيطة وغير مكلفة ،أيضا تعد…
اقرأ أكثر...

معجوقة مع حمص و محمرة و لبنة, كما عبر الشيف المبدع رشيد عبدو عن طبقه متسائلاً: " مين من عشاق معجوقة مع حمص و محمرة و لبنة ان شاء الله تنال إعجابكم يا اروع جروب؟", كما عودنا الشيف المبدع رشيد على دقة مقاديره, وعلى روعة إخراحه للطبق, نتابع في هذه الوصفة طريقة المحمرة والمعجوقة, فلنترك المجال لمبدعنا الان. طريقة معجوقة:200 غرام كباب فطر بقدونس فلفلة…
اقرأ أكثر...

طريقة تزيين كيك سهلة وبسيطة للمبتدئين, كلنا نحب الكيك, ونحب تناوله صباحاً مع كأس من الشاي الساخن, أو في سهرة مع أصدقائنا مع بعض المشروبات الباردة, لكن القليل منا من يجيد تزيين الكيك, اليوم المبدعة والفنانة في المطبخ وأصناف الحلويات الشيف المميزة Ghalia Jamour  ستعطينا طريقة مميزة وسهلة للتزيين الكيك, وأدخلوا المرح والسعادة بالطلب من أطفالكم مشاركتكم في هذه اللحظات الجميلة. المقادير للكيك: ٦بيض معلقه…
اقرأ أكثر...

ليزي كيك, هي من أشهر الحلويات العالمية, وترجمة الاسم تعني كيك الكسالى, لسهولة وبساطة تحضيره, اليوم المبدعة والفنانة في الحلويات Best Rose تتطلق العنان لخيالها الخصب, لتعطينا طريقة جديدة ومبتكرة لعمل الليزي كيك, بطريقة جديدة وتقديم فني شهي للغاية, فلنتابع مع مبدعتنا. انا عملت ليزي كيك هرمي مغلف بالبسكويت والكريم. المقادير لليزي كيك: باكيت ونصف باكيت بسكت سادة نقطعه الى قطع متوسطة الحجم ٣ ملاعق…
اقرأ أكثر...

الدحدح, من الحلويات المشهور في بلاد الشام, المميز في هذه الحلوى الشهية احتواءها على القرفة, وفي بعض الأحيان تكون محشوة بالقرفة والجوز, لها رائحة عند الخبز شهية جداً, ولون أصفر فاقع جميل المنظر, ستخبرنا بسر هذه الوصفة المبدعة والمميزة في الحلويات Kawthar Al-Ahmad, فلندع الان المجال لمبدعتنا لتحكي لنا سر هذه الحلوى الشهية. المقادير : 2 كوب سميد 2 كوب طحين ملعقتين صغار بيكن باودر…
اقرأ أكثر...

بسبوسة بالقشطة, هي وصفة مميزة بسيطة وسهلة, بخطوات متقنة و مرتبة تقدمها لنا المبدعة والفنانة صاحبة الأنامل الذهبية Yasmine Faraj نتابع مع مبدعتنا أشهي طريقة لصنع أطيب و أشهى بسبوسة بالقشطة. أول شي: بنعمل القطر عبارة عن كاسة سكر و نص كاسة مي و معلقة مي ورد و عصرة ليمون طريقة القطر/ بنخليهم يغلو و نتركو يبرد. تاني شي: نعمل البسبوسة ومن ثمة نجهز  أنفسنا  لنعمل طبقة القشطة…
اقرأ أكثر...

  مكعبات ماجي، تعد مكعبات مرقة الدجاج من العناصر التي يستعين بها كثير من الناس في اضافة نكهة الدجاج للعديد من الاطباق، عادة يستخدم الأشخاص مكعبات ماجي المصنعة والجاهزة لكن بسبب احتواء المكعبات المصنعة على مواد حافظة قررنا اليوم احضار وصفة مكعبات ماجي المصنعة منزليا اليكم حيث تعد مكعبات ماجي المحضرة منزليا أمن لنا ولحصة اجسامنا ويدخل مكعبات ماجي في تحضير الأرز والشوربات والعديد…
اقرأ أكثر...