كيك الايس كريم ملكة الكيك

  كيك الايس كريم ملكة الكيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير ٣ بيضه ٧ ملاعق سكر ٧ ملاعق زيت ٧ ملاعق حليب ٢ معلقه كاكاو خام ملعقه بيكنج بودر فانليا ملعقه محسن كيك جل الخطوات نضع كل المقادير في وعاء ونضربهم بالمضرب لحد ما الخليط لونه يفتح ثم نضع الخليط في صينيه فيها ورق زبده وندخلها الفرن لمده ١٠ دقائق وتترك…
اقرأ أكثر...

ارز بالجزر

  ارز بالجزر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير ٢ كوب أرز بصله مبشوره جزره كبيره مبشوره ملح سمن الخطوات هنسيح معلقة سمنه في حلة الرز ونحمر فيها البصله تدبل ننزل بالجزره المبشوره لحد ماتبتدى تدبل ولونها يغير خفيف هننزل عليها بالرز والملح ونقلب شويه لحد الرز مايفك من بعضه بنزل بميه سخنه على الرز واقلب واغطيه ومافيش اسهل من كده والطعم حكايه…
اقرأ أكثر...

صينية رقاق باللحمه المفرومه

  صينية رقاق باللحمه المفرومه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير ٨ رقاق ناشف شوربه لحمه سمنه لحمه مفرومه معصجه الخطوات نضع الشوربه في صينية حجم كبير. نسيح السمنة في مقلاه على النار. نضع ملعقه سمن كبير في الشوربه نبلل الرقاق بالشوربه في الصينية ونضعها في صينية مدهونه بالسمن نضع 4 طبقات من الرقاق ثم نضع اللحمة المعصجة ونضع أربع طبقات أخرى…
اقرأ أكثر...

الفراخ المشويه

  الفراخ المشويه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير فرخه وسط نص كوب مياه بصل ربع كوب زيت م ك بابريكا م ك بهارات فراخ م ص زعتر م ص روزماري م ص ملح ن م ص فلفل اسود ن م ص سكر للحشو بصله شرايح رفيع ملح فلفل اسود زعتر رشه سكر الخطوات ياوعدى يا وعدى علي الفراخ المشويه وهى ماليه مركزها…
اقرأ أكثر...

سلطه الفلفل الاحمر

  سلطه الفلفل الاحمر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير ٥ فلفل أحمر مشوي بقدونس ملح نصف ليمونه فص توم مفروم شرايح بصل ملعقتين زيت شبت الخطوات نضع فى وعاء الفلفل المشوى ونضيف عليه بقدونس و شبت مفروم و نصف ليمونة و زيت و فص ثوم مهروس والبصل نقلبهم جيداونضعه فى طبق التقديم بالهنا والشفا
اقرأ أكثر...

الفته المصريه

  الفته المصريه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير كيلو لحمه مكعبات مسلوقه ٢ عيش بلدي محمر كيلو أرز ابيض مستوي سمنه لتر عصير طماطم خل توم مفروم ملعقه كبيره صلصه كزبره ناشفه ملح فلفل أسود الخطوات - نحمر قطع اللحمه في السمنه ونشلها وفي نفس السمنه ننزل بالثوم وعليه رشه كزبره و ننزل بالخل ونسيبه يغلي غلوتين و ننزل بعصير الطماطم والصلصه…
اقرأ أكثر...

بوب كورن الدجاج

  بوب كورن الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير صدور فراخ 4 كوب دقيق 2 م ك نشا 2 م ك بقسماط مطحون م ك بيكنج بودر كركم وكارى زعتر روزماري بودر ملح فلفل ثوم بودر بصل بودر الخطوات نضع الدقيق في بولتين بوله منهم فيها دقيق والتوابل والنشا والبيكنج بودر والبقسماط والمايه لحد ماتبقي زي عجينه الكيكه سايله والبوله التانيه…
اقرأ أكثر...

صينيه اللحمه في الفرن مع أرز ابيض

  صينيه اللحمه في الفرن مع أرز ابيض, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نصف كيلو لحمه بصل طماطم بطاطس فلفل رومي فصين توم معلقتين صلصه ملح فلفل اسود بابريكا عصير ليمون خل زيت الخطوات هنقطع الخضار شرايح زي تقطيع الشاورما كده وفصين توم شرايح ومعلقتين صلصه وخل وعصير ليمون وزيت وملح وفلفل اسود بابريكا ونص كيلو لحمه مقطع شرايح صغيره هاتي صينيه…
اقرأ أكثر...

كوسه محشيه لحمه مفرومه

  كوسه محشيه لحمه مفرومه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نصف كيلو لحمه مفرومه كيلو كوسه جزره مبشور بصل مبشور معلقتين صلصه ٢كوب شوربه ملح وفلفل أسود بهارات لحمه وبابريكا الخطوات - نشوح نصف كميه البصل في السمنه و ننزل عليه باللحمه المفرومه والجزر المبشور و رشه ملح و فلفل و البهارات - في طاسه تانيه نشوح باقي البصله في السمنه…
اقرأ أكثر...