أطباق لحوم

صرر الأوزي , هو عبارة عن أرز مع اللحم و المكسرات ملفوف في داخل العجينة المورق والمحمر, من أكلات بلاد الشام المشهورة, وبالأخص عند السوريين, الذي يعتبروا من أمهر الطهاة ستعرفنا الطريقة السورية المبدعة Ghalia Jamour‏ , طريقة عمل أشهى صرر أوزي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل رول اللحم المحشي بالخضار ، تعد اللحمة من الاطباق الرئيسية التي تقدم فهي من اشهى والذ الاطباق، وتستعمل اللحم في الكثير من المطابخ العالمية الغربية منها و الشرقية ومن اطباق اللحمة المشهورة الكباب والشقف ورول اللحمة وصفتنا لليوم…
اقرأ أكثر...

لحم مفروم محشي في داخل الباذنجان وصفة جديدة, لكل من يحب التجديد. إلى عشاق البدنجان إليكم ألذ وأشهى وصفة : بدنجان رولي محشي باللحم المفروم تأكلوا صوابعكم وراءه حضرته لنا المبدعة Eman Bhaa Al-Deen بطريقة سهلة وبسيطة تستاهل الشكر عليها .…
اقرأ أكثر...

صينية بطاطس و لحم مفروم بالبيشاميل من وصفات الأخت  Eman Bhaa Al-Deen التي تعتمد في وصفاتها على السهولة والبساطة في التحضير واللذة في المذاق كما هو مبين في الصورة مقادير و طريقة تحضيرها : نحتاج إلى ما يقارب كيلو بطاطس نضعها تسلق…
اقرأ أكثر...

المفتول الفلسطيني باليخنة، يعد المفتول احد الاطباق الرئيسية للمطبخ الفلسطيني التقليدي، يحضر هذا الطبخ في اغلب المناسبات في فلسطين كونه احد اشهر الاطباق الشعبية هناك، يحضر المفتول عن طريق فتل حبيبات العجين الى حبيبات صغيرة الحجم ويضاف…
اقرأ أكثر...

 طبق اللحم بالكرات من الأطباق الخفيفة والذيذة والغنية بحكم فوائد الكرات الغذائية والصحية خصوصا أنه لا يحوي سعرات حرارية عالية، مما يجعله صالح لمن يتبعون حمية غذائية, لما يمنحه من إحساس بالشبع و لتحضر هذا الطبق السهل حسب وصفة…
اقرأ أكثر...

فاهيتا لحم، وصفة فاهيتا اللحم من الوصفات المكسيكية المشهورة في جميع اقطار الكرة الأرضية، كما يعد المطبخ المكسيكي من المطابخ ذائعة الصيت والشهرة بسبب مذاق وصفاته الرائعة، تعد فاهيتا اللحم من الاطباق سهلة التحضير فهي من الوجبات السريعة…
اقرأ أكثر...

رز بالخلطة والمكسرات، يعتبر الرز عند الكثير من الثقافات والبلدان مكون أساسي للمائدة لذلك هو من اكثر الحبوب استهلاكا على مستوى العالم خصوصا في قارة اسيا، أيضا يعد المطبخ العربي ساحة للعديد من وصفات الرز مثل وصفة الكبسة ووصفة الرز…
اقرأ أكثر...

منسف أردني منسف أردني باللحم، المنسف الاردني يعد من الأكلات الشرقيّة الدسمة التي تعدها معظم الدول العربية وخاصة الاردن، وتعكس هذه الأكلة روح البادية بكرمها وحسن ضيافتها وطيب نفسها، والمنسف عبارة عن رز باللحم أو الدجاج ومزين بالصنوبر…
اقرأ أكثر...

لزانيا بالبشاميل على أصولها مع طبقات اللحم المفروم وبصوص البشاميل روعة لا يفهمها إلا من جربها, المبدعة Strew Berry تروي لنا حكاية صنع اللزانيا,  شهية و لا تقاوم. المقادير: لزانيا اللحم المفروم البهار البقدونس و الشبت…
اقرأ أكثر...