أطباق رئيسية

مرق السمك من اطيب الاكلات العراقيه راح تحبو حيل معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  MARY'S KITCHEN   سمك اي نوع كشمش كوب بصل حبتين مفروم كرفس شده مفرومه طماطه حبتين مفرومه معجون الطماطه اربع ملاعق بهارات سمك وفلفل اسود نومي بصره مطحون نصف ملعقه كبيره نقوم بغسل السمك وتتبيله وقليه حتى يستوي وفي طنجره ثانيه نضيف خمس ملاعق زيت ونشوح البصل حتى يذبل ويصبح…
اقرأ أكثر...

ستيك عجل مع المشروم صوص بدي تشجيع ياصبايا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah ستيك عجل مع المشروم صوص اول خطوة لازم نجيب ستيك فيليه هلا كم خملها حسب الرغبة طبعا وتكون طازة ولو فيها شوية دهن حلوو مافيها مو مشكلة حطي جنبها قطعة زغيرة لية بس عشان الدسم وهيك الستيك…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ساندويشات الفاهيتا مين راح تعملها لغدا بكرا مساكم سعاده ساندويشات فاهيتا على طريقتي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Elham Elherbawi المقادير على حسب الرغبه: فلفل احمر واخضر مفرومين جاج صدوره مغسولين ومقطعين وبصل شرحات وعلبه دره وبهارات الفاهيتا و مايونيز وكتشب و خردل و جبنه موزريلا و خبز حمام…
اقرأ أكثر...

كوسا محشي باللبن زاكية وشهيه على طريقتي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Um Ahmad Alomar كوسا محشي باللبن زاكية وشهيه على طريقتي 2كغ كوسا لحمة حسب الرغبه كأس رز م كبيرة سمنة م صغيرة ملح م صغيرة فليفلة حمرا مطحونه م صغيرة فلفل اسود م صغيرة نعناع ناشف راس ثوم مطحون تحفر الكوسا…
اقرأ أكثر...

اصابع الدجاج الذهبية بتكاليف بسيطة مين بدها الطريقة لتعملها بكرا إن شالله معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Manal Waleed‎ فرايد تشكن كماااااان مرة اصابع دجاج شهيه ذهبيه مقرررمشه وحاااارة بتكاليف بسيطه شو رايكم صبايا مين بدها الطريقه عشان تساويها بكرة باذن الله فرايد تشكن اصابع الدجاج الذهبيه المقرمشهالحاره بنجيب…
اقرأ أكثر...

ااالله اااالله اطيب وازكى دجاج تركي والخبز التركي متل طريقه المطاعم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mervat Ahmed   الخبز التركي بتجيبي 4 قطع خبز شراك او التورتيلا او خبز اللبناني الرقيق الأبيض وهو الكماج بتعملي التبيله : وهي 4 بصلات كبار بقلبيهم على النار مع الزيت والملح وبتحطي ملعقتين…
اقرأ أكثر...

مندي الدجاج  من الالف إلى الياء بعدة طرق والطعم غراااام ... والطريقة رح تنزل بعد شوي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة مقدسية وبكل فخر الطريقة الأولى: نغسل الدجاج ونجففه جيداً, نتبل الدجاج من تحت الجلد بتوابل المندي المعجونة بملعقتين من السمن لكل دجاجة ثم ننقع بخلطة الدقوس من غير بقدونس ونتركه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكرشات على اصولها احفظها فوراً للعيد معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Manal Waleed الطريقة: أول شي طريقه التنضيف/ طبعا رح يجو شوي عليهم القشر البني رح نحته بالسكينه وبعدها بنشيل الأوساخ يللي عليه بس نخلص بنتقع الكرشات بالملح وشويه خمير عشر دقائق وبنرجع نغسلهم هلا بنعصر ليمون وشويه ملح وخل أبيض وبنفرك…
اقرأ أكثر...

مكرونه بالباشميل بالدجاج وطريقه روعه وسهله جداا اكتب تعليق بكلمة زاكي لتصل الوصفة للجميع مساكم معطر بذكر الرحمن اذا ظهرت هذه الصورة لديك فانت من المتابعين الرائعين ^_^ اكتب زاكيحتى تصل الصوره الى الجميع . #ادمن Soha Khalil مكرونه بالباشميل بالدجاج وطريقه روعه وسهله جداا مساكم معطر بذكر…
اقرأ أكثر...

شاورما الدجاج المنزلية سهلة ولذيذة مع صديقة زااكي الرائعة و المذهلةقمرة السعيد‎ ( الصورة من مطبخي ) * نغسل صدور الدجاج - 4 قطع بدون جلد أو عظم - ثم نقطعها طوليا نصفين ثم لشرائح صغيرة.. * نضع في مقلاة واسعة بها قليل من زيت الذرة 4 حصوص ثوم ونحوس الثوم على النار حتى يصبح ذهبيا. * نضيف للثوم الدجاج المقطع + رشة ملح +…
اقرأ أكثر...