أطباق رئيسية

طريقة الكبسه بالدجاج وبأبسط طريقة ممكنة طريقة الكبسه بدجاج مع المميزة و الرائعة و المبدعة الماسه الزرقاء       الطريقة: بطنجره اضفت زيت نباتي وفرمت بصله فرم ناعم وهرست سنيين تومه وشوحتهن بزيت اضفت بهارات كبسة مطحون وهال وقرفه مطحون ورشة من بهارات سبعه وفلفل اسود وكزبرة مطحون وبرش حبة بندورة وبرش ملعقه…
اقرأ أكثر...

صينية الدجاج بالبطاطا والكريمة سهلة التحضير جدا صينية البطاطا بالكريمه مع المبدعة دوما Salam Sara المكونات: بطاطا مقليه وفطر طازج وقطع دجاج صغيره ملح جوزه الطيب فلفل اسود ماجي كريمة طبخ الطريقة: نقلب الدجاح ونضيفلها البهارات وثم نضع كل المقادير نع بعض بضينيه ونضيف الماجي وكريمه اطبخ ونتركها عالنار لحد ما تتسبك وثم نضيف جبنه موزيلا ونحمرها
اقرأ أكثر...

المدفوون او المضغوط اكلة سعودية وعلى الطريقة الأصلية التقليدية مع المميزة و المبدعة Manar Ahmed Al-jawabreh الطريقة: بتنعمل بدجاج او لحم اذا لحمة تكون قطع كبيرة وعليعا الدهنة وكثيير طيبة ..الرز المستخدم رز الوليمة او ابو كاس او الشعلان افضل انواع الارز البسمتي جربت كثير انواع الباكستاني وباب الهند ووو ماضبط…
اقرأ أكثر...

طريقة السمك المشوي بخلطة رهيبة مثل المطاعم طريقة السمك المشوي مع المبدعة و المميزة ام يوسف الطريقة: منجيب سمك النوع الي بدنا يا بس يكون بيزبط لشوي منضف السمك مزبوط من براه ومن جوه ومنغسلو بي مي وليمون ومنتبل السمك بلبهارات السمك ( انا استعملت بهارات سمك الجاهز) ومنتركو قبل بيوم يعني من…
اقرأ أكثر...

كفتة باللبن لمحبي الوصفات السريعة والزاكية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  UM KHALED نص كيلو لحمة كفتة مبهرة ببهارات مشكله وشوية فلفل اسود وملح 2 حبة بطاطا مقطعة شرحات او مكعبات لبن (( اي لبن بتحبيه ممكن جميد او رايب او مخيض )) انا استعملت لبن منسف موجود بالفريزر عندي من قبل. بنبهر الكفتة وبنكورها بالشكل اللي بدنا ياه وبنشويها بالفرن من الوجهين بس يا…
اقرأ أكثر...

أرووووووع و ألذ رز بخاري في الكوووون طعم لا يقاوم اللي بدها الوصفة تكتب تم بالتعليقات معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة أفخم و أروع و ألذ الوصفات و الحلويات الشيف المتألقة Sahera Da أرووووووع و ألذ رز بخاري في الكوووون طعم لا يقاوم مقادير وطريقة تحضير الرز البخاري : جاج حسب الرغبة انا حضرت جاية ونص .وقسمتهم إلى أربع قطع .. أو لحمة كيلو ونص .شقف…
اقرأ أكثر...

مين لسا ما جربت الكبسة تفضلي طريقة عمل الكبسة السريعة  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة RAHEK دجاج او لحمة رز حبة طويلة بصلة حجم كبير ونصف راس ثوم ملعقة صغيرة من ( بهار اكل او كبسة وفلفل اسود وهيل مطحون )ملح حسب الرغبة حبتين بندورة مقشرة ومقطعة وملعقتين كبيرة صلصة بندورة نقلي البصل ثم الثوم ونضع فوقه الدجاج قطعة واحدة كل مرة حتى لا تخرج…
اقرأ أكثر...

محشي الملفوف الرائع ومتل ماعودتكم بذكر كامل الخطوات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Noor el Huda اربعة كيلو ونص ملفوف 3 كاسات رز مصري قصير نصف كيلو لحمة ودهنة عطلبك 3 حبات ثوم ملح وفلفل ملعقتين كبار كمون ملعقة كبيرة بهار مشكل ملعقة كبيرة كاري اربع ملاعق كبار سمنة نسلق الملفوف بالطريقة المعتادة ننقع الرز ساعة ثم نغسله ونصفيه نهرس الثوم ومنضيفه عالرز ومنحط اللحمة…
اقرأ أكثر...

يخنة الدجاج بالخردل شهية و فوووووق الخيال معكم صديقة زاكي المتألقة التي أبرهتنا بوصفاتها الشهية الشيف المبدعة Iman K Mawed يخنة الدجاج بالخردل الطريقة : سفاين دجاج مقطعه مكعبات تشوح بالزيت الزيتون ويوضع بعد ذلك بصل مقطع صغير و ثوم مهروس وتشوح سويا ، يتبل بالملح والبهار و يوضع ورق غار و عود قرفه ٣ ملاعق طحين ٣ ملاعق خردل ٣ ملاعق صلصة الطماطم ويقلب…
اقرأ أكثر...

مقلوبة البذنجان اطيب و اسهل مقلوبة بالدنيا مع الرائعة Najwa Bakri     الطريقه : يقشر قليل من قشر البذنجان ويقطع قطع سميكه وبرش عليه ملح وقليل جدا من الزيت بخلطهم منيح في صينيه عل الفرن عل الشوايه بس يحمر البذنجان بكون عندي مرق لحمه او دجاج بحط البذنجان بالمرق وبضيف عليه قرفه…
اقرأ أكثر...