تصفح التصنيف

أطباق رئيسية

في هذا القسم سوف تحصل على أطباق رئيسية تتكون من الدجاج أو الطيور بكافة أنواعها واللحوم والأسماك
نختار لكم الأطباق الأكثر شعبية وانتشاراً, وكما نحرص على التنوع بين الوصفات لنرضي كل الأذواق.

اطيب شاورما دجاج بالعااالم وين التشجيع أنا حزينة جدا

اطيب شاورما دجاج بالعااالم وين التشجيع أنا حزينة جدا مع الفنانة الشيف الموهوبة Elham Alshamayleh       الطريقة: صدور دجاج مقطعة نتبلها لبن زبادي بهارات الشاورما بابريكا باودر فلفل مجروش رشة كزبرة ناشفة ملح معلقتين خل ورشة بهارات الفاهيتا ..وعند القلي بزيت ومعلقة سمنه حيواني بقليه الثومية.. بياض 4 بيضات…
اقرأ أكثر...

المقلوبة الطيبة الشهية كل حبة رز واختها عطريقتي الخاصة

المقلوبة الطيبة الشهية كل حبة رز واختها عطريقتي الخاصة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة NOOR EL HUDA 2 كيلو بيتنجان 3 كاسات رز بسمتي او رز قصير مصري شرحات بندورة او بطاطا عشان ما تلزق بقاع الطنجرة ملح_ فلفل _مكعب ماجي _كاري _بهار _ حبهان مطحون لحمة ناعمة ومكسرات اذا حبيتي ننقع الرز ساعة ثم نغسلة ونصفيه منيح ومنضفله ملح وفلفل وبهار مشكل ورشة حبهان…
اقرأ أكثر...

مين تساعدني بلف الملفوف وأعطيها أطيب طريقة على الاطلاق للطبخ الملفوف

مين تساعدني بلف الملفوف وأعطيها أطيب طريقة على الاطلاق للطبخ الملفوف ع صديقة زاكي المميزة و المووهوبة ندية الروح الطريقة: لملفوف يقطع ويسلق نص سلقه الطبخ يغمر ثلاث أرباع الطنجرة ماء يغلى لمدة عشر دقائق وبعدها ساعتين ونص نار هادئه نرتب اللحمه أو الدجاج.بعد تتبيله بالبهارات والكمون ودبس الرمان ويوضع فوقه الثومه كميه حسب الرغبه وفوقها يرتب الملفوف الحشوة لحمه مفرومه ذبليها ع نار…
اقرأ أكثر...

الملفوف بالخلطة المميزة الخاصة

الملفوف بالخلطة المميزة الخاصة معكم صديقة زاكي المبدعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة Elham Alshamayleh الملفوف بالخلطة المميزة الخاصة طريقة الخلطة: بقلي بصلتين مع زيت قلي وبس تذبلوا بضيف اللحمة الناعمة بقلب لغاية ما يتغير لونها بضيفها على الأرز المنقوع مسبقا 3 حبات بندورة مبروشيه بقدونس مفروم ناعم نعنع يابس ناعم دبس الرمان وكاري وكزبرة ناشفة بهارات…
اقرأ أكثر...

اوزي مقرمش و طعم روعه

اوزي مقرمش و طعم روعه معكم صديقة زاكي المبدعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة Najwa Bakri     اوزي مقرمش و طعم روعه الطريقه : بقلي لحمه مفرومه مع البصل حتى تستوي بحط معها ملح وسبع بهارات ورشة قرفه وبهار اسود وبازيلا وجزر مقطع صغير وبغسل الرز وبنزلوا على اللحمه وبقلبهم شويه بعدها بضيف مرق اللحمه…
اقرأ أكثر...

محشي ورق لسان او لسينه الرهييييييييييب

محشي ورق لسان او لسينه الرهييييييييييب معكم صديقة زاكي المبدعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة الماسه الزرقاء     ورق لسان او لسينه الطريقة : بينغسل منيح من تراب وينقع عشر دقايق بماء وملح وبطنجرة بنغلي مي وملح وبنسلقو لمدة دقيقتين لان مابتحمل سلق كتير واذا الورقه كبيره بنقصمها  بلعرض حتى نقدر نحشيها ونلفها تتبيله…
اقرأ أكثر...

طريقة مريحة لعمل عزومة فاخرة وغير مكلفة

طريقة مريحة لعمل عزومة فاخرة وغير مكلفة سوف تعلمنا صديقة زاكي الشيف الموهبة MARWA FAROUK طريقة عمل عزومة مكونة من الشاورما والسمبوسة وسلطة الأفوكادو, عزومة ملكية سريعة وشهية جداً. الكريب... كوب دقيق..وملح ومعلقة سكر..وبيضتين ربع كوب زيت..كوب ونص حليب..معلقه صغيرة فانيليا..بضرب كله مع بعضه..واسويهم في طاسه..ولما اعملهم رول..اسخنهم تاني في طاسه عشان يقرمشوا.. اما الشاورما.. فراخ بقطعها واتبلها قبلها بليله..بملح ومسطرده وفلفل وبابريكا وصويا صوص..وزبادي ولمون…
اقرأ أكثر...

أطيب طريقة لطبخ الأرضي شوكي هل من تشجيع؟

أطيب طريقة لطبخ الأرضي شوكي هل من تشجيع؟ مع صديقة زاكي المميزة داليا الحسين   المقادير : مرطبات أرضي شوكة فيه قريب ٦ واء ٨ قطع (ممكن كيس مثلج أو أرضي شوكة طازجة ) و وقية لحمة مفرومة و بهارات للحمة : سبع بهارات قرفة و بهار اسود و ملح و صنوبر للتزيين انا زينت بكاجو الطريقة: تسخن ماء على النار و يوضع فيه…
اقرأ أكثر...

الملفوف بالخلطة المميزة الخاصة

الملفوف بالخلطة المميزة الخاصة مع صديقة زاكي المميزة Elham Alshamayleh بقلي بصلتين مع زيت قلي وبس تذبلوا بضيف اللحمة الناعمة بقلب لغاية ما يتغير لونها بضيفها على الأرز المنقوع مسبقا 3 حبات بندورة مبروشيه بقدونس مفروم ناعم نعنع يابس ناعم دبس الرمان وكاري وكزبرة ناشفة بهارات مشكلة بابريكا ناعمة فليفلة مجروشة وملح نخلطهم جيدا وبكونو شكلها هيك
اقرأ أكثر...

دجاج محمر طعمتو و ريحتو و شكلو كلهم أحلى من بعض كتييير بشهي

دجاج محمر طعمتو و ريحتو و شكلو كلهم أحلى من بعض كتييير بشهي معكم صديقة زاكي المتألقة التي عودتنا على الابداع و الوصفات الشهية الشيف الرائعة ( أم يوسف ) دجاج محمر الطريقة : لكل دجاجه 3ملاعق لبن رائب و3 ملاعق رب بندوره وملعقتين بهارات وملعقتين كبار بابريكا وبصله كبيره مبروشه وثوم مهروس وفلفل حار أخضر حسب الرغبه وقطعة زنجبيل صغيره مبروشه وملح وفلفل أسود…
اقرأ أكثر...