أطباق رئيسية

كوردون بلو خطوة بخطوة مع الصور لا يفوتكم معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  OM SHAM 2 كيلو صدر دجاج مخلي عظم وجلد جبنه موزاريلا وجبنه شرائح شيدر فطر معلب او طازج سلامي مدخن ملح وفلفل اربع بيضات وكاستين بقسماط منغسل فيليه الدجاج بخل وملح ومنخلي يصفي المي وبعدا منحطو بكيس نايلون ومندق عليه لحتى يصير رقيق منحط ملح وفلفل منحط الفيليه بكيس ومندق عليه…
اقرأ أكثر...

شاورما روووعة جداً وسهلة التحضير معكم صديقة زاكي الشيف المميز  فلسطين صدر دجاج منزوع العظم والجلد ملح فلفل اسود سنين تومه راس بصل متوسط زنجبيل بابريكا حلوه كاري خل تفاح ابيض عصير ليمونه صغيره طريقه سهله بتنقعي صدر الدجاج بالبهارات والتوم والبصل المفرومين ومعلقتين خل وعصير الليمونه وشوية زيت نباتي تتركيهم قبل بيوم بتلاجه تاني يوم بتحمي زيت عنار مخلوط بمعلقتين سمنه بس يحمى…
اقرأ أكثر...

الكبسة السعودية أين عشاق هذه الأكلة الشهية معكم صديقة زاكي الشيف المميز  فلسطين جاج حسب عدد افراد العائله 3 كوب رز بسمتي منقوع ومغسول حبتين جزر مبشورين بصله مفرومه ناعمه 4 سنان تومه مفروم ناعم بهارات كبسه ،عود قرفه ،ورقة غار،هيل مطحون ،حبة لومي. مغلقة كبيره صلصة بندوره الجاج انا ما سلقتو تبلتو قبل بيوم بعصير ليمونه وسنين تومه مدقوقين وملح وفلفل اسود وزنجبيل…
اقرأ أكثر...

مكعبات الدجاج بصوص الخردل وصفة للأكل الدايت معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI يغسل صدر دجاج ويقطع مكعبات ويتبل برشة ملح ورشة زنجبيل ورشة زعتر ورشة ثوم باودر ويوضع في كيس الشوي ويضاف له نصف كوب ماء وملعقة صغيرة زيت الزيتون وملعقة كبيرة ليمون يغلق ونعمل ثقبين في الاعلى ويوضع في قالب وتقطع البطاطا حلقات وتتبل بالزعتر والكزبرة وملعقة كبيرة ليمون وتوضع في…
اقرأ أكثر...

الدولمة العراقية بأسهل طريقة جربوها تستحق التجربة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI  نصف كيلو لحم مثروم 2 بصلة متوسطة الحجم مثرومة ناعم 2طماطة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم 3 باقة معدنوس مثرومة ناعم 4 فصوص ثوم مبروش كوب ونصف رز بسمتي مغسول تخلط جميع المقادير في كاسة ويضاف لها 4 ملاعق كبيرة دبس الرمان و2 ملعقة صغيرة ليمون دوزي او ليمون و3 ملاعق…
اقرأ أكثر...

بسبوسة الكاكاو طعم راائع مين هيجربها روووعة جداً معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM بيضتين كاسة سكر كاسة زيت كاستين سميد كاسة طحين كاسة ونص جوز الهند ضرف بكمبودر وضرف فانيلا اربع ملاعق كاكاو كاسة ونص لبن مقادير القطر ثلاث كاسات سكر مع كاستين ماء وعصرة ليمون نخلط جميع المكونات مع بعض بالتدريج ونضع الخليط في صينية مدهونة ومندخلها الفرن لتستوي ونضع عليها القطر…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي عالقنينة لو جربتوها مرة بحلفلكم راح تعدوها كتير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM KHALED دجاجة حجم وسط منضفة منيح من غير ما نشيل الجلد عنها ملعقة كبيرة ملح... عصير حبتين ليمون كبار.... 5 سنون ثوم مهرووس.... ملعقة كبيرة خل ابيض..... ملعقة كبيرة شطة حمرا........ ملعقتين كبار زيت........ ملعتين كبار لبن.... ملعقة كبيرة برش زنجبيل... البهارات : فلفل اسود ملعقة صغيرة.. كاري ملعقة…
اقرأ أكثر...

دجاج بالكزبرة والثوم وصفة مميزة للدايت معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI #وصفة_دايت (صدر الدجاج بالكزبرة والثوم) تغسل قطعة الدجاج جيدا ثم تملح برشة خفيفة ويوضع ملعقة صغيرة زنجبيل ثم ملعقة كبيرة من خلطة الكزبرة والثوم وتوضع في كيس الطعام ويضاف لها جزرة مقطعة حلقات وبصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح ثم يضاف لها نصف كوب ماء مضاف اليه 3 ملاعق كبيرة ليمون وملعقة…
اقرأ أكثر...

شاورما بطريقة سهلة واطيب من الجاهز معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM صدورة جاج بنضفها وبقطعها شرائح من الليل او قبل بكام ساعة بحطهم بالتتبيلة اربع سنون توم مهروسين وفلفل اسود وملح وبهارات شورما وعصير نص ليمونة وملعقتين خل وثلاث ملاعق لبن وملعقة بابريكا وبحط زيت زيتون بالمقلاية وبحط الجاج والتتبيلة فوقو وبخلي يستوي هيك جاهزة اطيب شورما .. مقادير المايونيز كاسة حليب تقيلة…
اقرأ أكثر...

كبه من غير ماكينه على طريقتي الخاصه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   فلسطين 3 كوب برغل ناعم 5 كوب ماء ساخن حبتين بطاطا حجم متوسط مسلوقين مقشرين مهروسين 100 غرام لحمه هبره ناعمه بهار كبه او مردقوش برش ليمونه نعنع ناشف ملح رشة فلفل اسود وكمون للحشوه: لحمه مفرومه بصل مفروم بهار مشكله قرفه هيل فلفل اسود طبعا لا غنى عن الطريقه التقليديه…
اقرأ أكثر...