حلويات عربية

لقمة القاضي طريقة تحفة وناجحة تقدم لنا هذه الطريقة صديقة زاكي المميزة "همسه حنين". المقادير: 2كوب دقيق\2معلقه كبيره نشا\2معلقه كبيره زيت \معلقه كبيره سكر\معلقه كبيره خميره\معلقه كبيره سميد بسبوسه \رشه ملح ماء دافى للعجن تقريبا كوب وربع الطريقة: تذاب الخميرة مع الماء والسكر وقليل من الدقيق وتقلب جدا ( في العجان او بملعقة خشبية )، ثم تغطى وتترك 15 دقيقة حتى تختمر. تخلط المكونات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كرابيج حلب خطوة بخطوة مع الصور هذه الوصفة المميزة على طريقة صديقة زاكي المتألقة " همسة حنين", لنتابع معها الطريقة. المقادير: 2ونصف كوب دقيق\كوب سميد بسبوسه\معلقه صغيره خميره\ربع معلقه صغيره بيكنج صودا\نصف كوب زبده سايحه وماء للعجن تقريبانصف كوب ماء دافى للشربات 2كوب سكر وكوب ماء ومعلقه عسل جلكوز وفانيلا الطريقه: تضاف جميع المقادير الجافة وتخلط ثم تضاف المادة الدهنية وتبس جيداً…
اقرأ أكثر...

حلوى المن والسلوى بالفيديو هذه الحلوى الملكية, أو كما يسميها العراقيون "مَّن السماء" لأن المادة الخام المستخدمة في تصنيعها تنزل في أشجار البلوط في جبال كردستان, لكن اليوم سأعلمكم الطريقة من البداية وحتى النهاية بطريقة سهلة ومع فن التقديم المميز تابعوني #تمار, وكل الشكر والتقدير والحب والامتنان لصاحبة الوصفة الأصلية صديقة زاكي المميزة Suzan Tahhan , مع وضع لمساتي الخاصة في التقديم وفي النكهة. المقادير:…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلوى المن والسلوى خطوة بخطوة مع الصور المن والسلوى من انواع الحلويات العراقيه وومكن صنعها بالمنزل. وصفه مقدمه من المبدعه Suzan Tahhan المقادير: ٢ بياض بيض مع رشة ملح مقادير القطر ٢ كوب سكر ١/٢ كوب ماء ١/٢ ملعقه صغيره ملح الليمون ملعقة ونصف ( طعام ) هيل مطحون كوب فستق حلبي محمص قليلا ( لوز) كوب نشاء او حسب الحاجه الطريقة:…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الهريسه نبكيه على أصولها هريسة نبكيه على اصولها طعم شهي ولذيذ مقدمه من المبدعه في عالم الطبخ الشيف / R & R Ghassan هريسه نبكيه المقادير والطريقه / - ٣ اكواب سميد - كوب ونص سكر - كوب ونص حليب سائل دافئ - ملعقه صغيره ممسوحه بكنج بودر - بصحن عميق بنحط السميد والسكر والبكنج وبنقلبهم .. - بندفي الحليب عالنار عالخفيف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بقلاوه بالجوز, حاببن تعملو البقلاوه بالبيت من العجينه للتحضير تابعو مع المبدعه هدى النور كيفيه عملها مقادير العجينة : 3 كوب طحين زيرو كوب ماء ربع كوب زيت 3 ملاعق قطر ملعقة سكر رشة ملح جوز مفروم حسب الاحتياج ويخلط معه سكر ورشات ماء قليلة وهال مطحون طريقة العمل: نخلط الطحين والزيت والقطر والسكر والملح والماء ونعجنها بشكل جيد ونغطيها ونتركها ترتاح…
اقرأ أكثر...

كيكة الطنجرة  هي كيكة من دون فرن للمبدعة  Roudena Ammar ، فبعد غياب طويل عادت من جديد بأيادي محملة بكيكة الطنجرة ، وقدمتها لنا بشكل مغري وشهي ، لتجربتها ومعرفة سر الفرق بين طبخها في الطنجرة بدل الفرن وإليكم طريقة تحضيرها .   المقادير : - 2 بيضات - 1 ملعقة كبيرة فانيلا - 1 كوب سكر - نصف كوب زيت - نصف حليب -…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع أسرع كنافة باستخدام المقلاة؟ تقدمها لنا صديقة زاكي الشيف  بثينة كنافة على طريقة صديقتي فاتن ام ياسمين ❤   المقادير باكيت كنافه كوب ونص سمنه بودره زعفران جبنه عكاوي موزريلا الطريقة: بكيت كنافة شعر ..بنطحنها ناعم او خشن شوي حسب الرغبة كوب ونص سمنة دايبة ..ممكن سمنة وزبدة مع بغض وممكن زبدة…
اقرأ أكثر...

مهلبية بالقشدة تفضلوااااااا من عمل صديقة الصفحة المميزة زهرة أبو عوّاد والمهلبية من الاطباق المحببة لدي الأطفال وإعدادها سهل ولا تحتاج الي تكلفة كبيرة تعالو نشوف ازاي عملتها. طريقة عمل المهلبية بالقشطة المقادير: 7 كوب حليب قليل الدسم أو خالي الدسم 7 ملعقة كبيرة نشا الذرة ممسوحه كوب سكر أو سكر دايت أو حلي بعسل حسب الرغبة 3 ملعقة كبيرة ماء الزهر علبه قشطه…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع حلوى الزردة العراقية؟ هذه الوصفة المميزة هي من التقاليد العراقية, تشبه لحد كبير الأرز بالحليب, لنتعرف على الطريقة مع الشيف Dania Ali الطريقة: 3 كوب رز عنبر او رز مصري او بسمتي يغسل وينقع لمدة ٤ساعات بماء دافئ يوضع قدر عميق على النار ويوضع الرز ومقدار ٢ ونصف كوب ماء ساخن ويضاف له ذرة ملح يسلق مع التقليب وممكن اضافة القليل من…
اقرأ أكثر...