حلويات عربية

المشبك بطريقة سهلة جدا, وصفة مميزة من إبداع الشيف Ghalia Jamour, تتميز هذه الوصفة بدقة مكوناتها, وبسهولتها بالاضافة أنها وصفة معتمدة ومجربة, فلنتابع المبدعة غالية, ونترك لها المجال لتشرح لنا وصفتها الشهية.   المقادير: ٣كاسات ونص سميد خشن ٣ملاعق كبيره طحين ٣ملاعق كبيره نشا ٢ملعقه كبيره حليب فنجان قهوه زيت ٤ ملاعق كبيره لبن ملعقه كبيره سكر ملعقه صغيره فانيلا…
اقرأ أكثر...

ميني كنافة بالقشطة, وصفة تجمع بين نكهة الشرق القوية, وطعم الكنافة وطرواة القشطة, كنافة تتقطر منها قطرات من العسل, وصفة سوف ترفع طاقاتك للسماء, لأنها كلها طاقة, دعونا نترك المجال لمبدعنا الشيف المميز Rashid Abdou, فلنتابع مع الشيف وصفته المميزة. المقادير للقشطة: كيلو حليب سائل دسم ( كيلو = 4 أكواب كبيرة) كاسة خل ابيض حليب دسم خفيف كاسة نشاء جبنة حلومي اذا مافي موتزريلا…
اقرأ أكثر...

أضخم ألبوم وصفات مصورة للحلويات, من أكثر طرق الوصفات التي تفضلها الكثير من السيدات أن تكون الوصفة في داخل صورة, ليسهل عليها حفظها, حرصاً على راحتكم, وبناءاً على طلبكم, نقدم لكم اليوم, مرجعاً مهما لك سيدة, للوصفات المصورة.     نسعد ونرحب بكم في جروب "زاكي" لفن الطهي: أضخم ألبوم وصفات المصورة
اقرأ أكثر...

الملبن بالجوز, من الحلوى العربية القديمة, الذي سمعنا عنه يتردد في الأغاني, ولكن لم نذقه وقليل منا من يعرف شكله أصلاً, اليوم مبدعتنا المميزة الفنانة في عالم الطهي Mofeeda Abd El Momen, ستخبرنا بالطريقة خطوة بخطوة مع الصورة. المقادير: ١/٢كيلو سكر( حوالي ١/٢ ٢ كوب) ٣٠٠مل ماء حوالي كوب ونصف ملعقة ماء ورد ٢ملعقة عسل الجولوكوز ١/٢كوب نشا-يذوب في كوب ماء- خليط من السكر البودر…
اقرأ أكثر...

Caramel apple, عنبر الشام, هو حلوى مصنوعة من التفاح مطلية بالكراميل المقرمش, والتي عادة تكون ملونة بالكراميل الأحمر, ولكن يمكن إستخدام أي نوع من الصبغات, تتحفنا بالطريقة المبدعة ام محمد أحمد عبدالله, تابع معها عزيزي القارئ الطريقة, لتعرف طريقة تحضيره لكي يستمتع أطفالكم بهذه الحلوى الشهية. المقادير:  كاستين كبار سكر عصرت ليمون ربع كاسةكبيرة ماء تفاح مغسول ومنشفين بقطعة قماش قطن اعواد خشبية زيت لدهن…
اقرأ أكثر...

  بسبوسة بالكنافة و القشطة, وصفة جديدة ومميزة لكل عشاق الكنافة في العالم, تبدعنا المميزة "نور العرب" بطريقة مميزة للبسبوسة, تتميز بطبقة من البسبوسة مع طبقة قشطة كريمية تذوب بالفم بسهولة, مع طبقة من اكنافة المحمصة المقرمشة, والمسقية بالقطر, شعور لا يوصف, نترك المجال لمبدعتنا بالحديث عن وصفتها وسر نجاحها. المقادير للبسبوسة: كوبين سميد نصف كوب سكر…
اقرأ أكثر...

غريبة الكاسترد, غريبة هشة وشهية جدا, مغلفة مع طبقة  من السمسم, ومذاق خفيف, تتحفنا بهذه الطريقة الشهية المبدعة "نور العرب", فلناتبع مع مبدعتنا هذه الطريقة الشهية والمميزة في عمل حلوى الغريبة. المقادير: كوب ونصف سمن كوب سكر بودرة كوب كاسترد ملعقة كبيرة فانيلا 2 ونصف كوب الدقيق الطريقة: - اهم شي بالغريبة يكون السمن بدرجة الغرفة يعني ماهو سائل ولاهو بارد, ويدعك السمن جيدا مع…
اقرأ أكثر...

الفرايك الفلسطيني ، من ريحة الجدات قدمتها المبدعة  Damia Khader  بطريقة بسيطة وسهلة ، لكنها غيرت قليلا عن طريقة الجدات ، وقامت بحشوها بالسمسم والقرفة والسكر، الذي أعطاها لما شكلتها ، و خبزتها شكلا شهيا ولذيذا . مقادير العجينة : - 3 كوب طحين - 1 كوب زيت زيتون مخلوط بزيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة - شوية ملح - 1 ملعقة كبيرة خميرة -…
اقرأ أكثر...

بسبوسة بدون بيض محشوة بطبقة من القشطة الشهية, وهذه الوصفة تمتاز بأنها لا تحتوي على البيض, مناسبة بشكل خاص للناس الذين يعانون من حساسية من البيض, دعونا نترك المجال لمبدعتنا لتخبرنا الطريقة الشهية لها. المقادير للبسوسة: كوبين سميد ونصف كوب سكر ربع كوب جوز هند كوب إلا ربع سمن ذائب ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة كربونات كوب زبادي المقادير للقشطة: كوب ماء ملعقة…
اقرأ أكثر...

مقروض وصفة مميزة من مدينة القيراون في تونس, والتي لا يكاد يمر زائر بها من دون أن يتذوق مقروض تونس, المبدعة "نور العرب" تعلمنا طريقة هذه الحلوة التونسية البهية.     المقادير: 6 كوب سميد ناعم كوب وربع دقيق ملعقة كبيرة بيكنج بودر ربع كوب سكر عادي 2كوب زيت زيتون 2ملعقة كبيرة سمن كمشة جلجلان (سمسم) مقادير العسل للمقروض: 5كوب…
اقرأ أكثر...