حلويات عربية

مبرومة بالفستق الحلبي,أنا متأكدة أي حدا شاف الصورة ضغط عليها ليعرف الحلوى العربية الشهية كيف تصنع اليوم الشيف المبدع أمير الورد يخبرنا الطريقة المميزة لمبرومه الفستق الحلبي. المقادير: 200 غم فستق حلبي 250 غم كنافة طولية 300غم سمنة سايحة 250 قطر سميك ( عيار القطر نص كيلو مي كلين سكر مع عصير ليمونة بعد الغليان) الطريقة: - لازم تكون الكنافة طازة…
اقرأ أكثر...

تخيلى أنك تأكلين قطعة مقرمشة من الخارج، لكنها طرية و ممتلئة بالعصائر الشهية من الداخل وتذوب فى فمك بمجرد ملامسته. نعم إنها بلح الشام ألذ الحلويات الشرقية على الإطلاق. هل تحبين تجربة هذه الوصفة معنا؟ بلح الشام من المبدع شيف شعبان ابو العز تابعوا الخطوات. المقادير: 1 كوب ماء1 كوب دقيق أبيض1 ملعقة طعام زيت أو زبدة3 بيضاتذرة ملحزيت للتحمير مقادير القطر ( شربات ):3…
اقرأ أكثر...

رموش الست من الحلويات الجميلة منظرها شهي, تقدمها لنا صديقة "زاكي" المبدعة Asmaa AbdelHalim المقادير: تلات اربع كوب زبدة لينة بدرجة حرارة المطبخ ثلث كوب سكر بودر 2 بيضة ربع كوب جوز هند ربع كوب سميد 1 كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر فانيليا شربات بارد خفيف الطريقة: - ضع الزبدة وعليها السكر فی المضرب الكهربا بعد ماينعموا سوا نضيف بيضه واحدة لهم ونصبر شوية ونضيف البيضه التانيه والفانيليا . -…
اقرأ أكثر...

بسبوسة بالقشطة، نعد البسبوسة المحشية بالقشطة طبق حلويات مصري، انتشر في غالبية الدول العربية لسهولة تحضيرها وطيبة طعمها الرائع، تتكون بسبوسة بالقشطة من مكونات بسيطة ومتواجدة في كل المنازل، وتعد بسبوسة القشطة من الحلويات المفضلة في شهر رمضان المبارك لأنها تمد اجسامنا بالطاقة وذلك لاحتوائها على سعرات حرارية عالية ومكسرات،  نحضرها اليوم لكم على منصة زاكي للطهي بتقديم الصديقة المبدعة بفن الطهي Lolo Alras…
اقرأ أكثر...

  وصفة ليالي لبنان، هي حلوى من المطبخ اللبناني، تحضّر في معظم المناسبات لكن تكون موجودة بكثرة على الموائد في شهر رمضان المبارك، تتكوّن من الحليب، السكر، النشا، ماء الزهر، ماء الورد، المستكة، القشدة، فستق الحلبي المطحون، موز، صنوبر ولوز محمّص، عسل أو قطر، والمزيد من الاضافات الأخرى حسب رغباتكم الخاصة، تتميز أيضا ليالي لبنان بأنها قليلة الدهن وتحتوي على عدد من العناصر الغذائية…
اقرأ أكثر...

حلاوة الجبن استمتعي أنت وعائلتك بلحظات من السعادة مع هذا الطبق الشهي، نترك صديقة “زاكي” المبدعة Ola Tashman  لتخبرنا التفاصيل.   قبل ان نبدأ وصفتنا دعونا نتعرف على طبق اليوم وفوائده: حلاوة الجبن، حلوى تقليدية تشتهر في سوريا، تصنع من الجبن، والسميد، السكر، وماء الزهر، وتأخذ في النهاية شكل شرائح طرية وحلوة الطعم، وتقدم محشية بالقشطة أو سادة بدون حشوة وتزين بالبوظة والمكسرات. يعود منشأها…
اقرأ أكثر...

  بسبوسة أو النمورة أو الهريسة أو هريسة السميد هي حلويات شرقية-شامية ومصريّة. تُحضّر من السميد بشكل أساسي في معظم الأعياد والمناسبات، وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها فتندرج من تحتها البسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالزبادي والبسبوسة بجوز الهند والبسبوسة بالشوكولاتة وغيرها، اليوم سنتعلم طريقة جديدة من طرق صنع البسبوسة، وهي بسبوسة محشية كريمة دريم ويب، صديقة “زاكي” Om Wasseem ستعرفنا على التفاصيل.   كاس ماء تلات ارباع…
اقرأ أكثر...

  "فستقية" حلى لذيذ ورائع مكوناته اقتصادية فهو مكون من الفستق المحمص والمطهو مع السكر والزبدة وهو حلى مغذي ومفيد حيث أن الفستق يرفع معدلات الكوليسترول المفيد للجسم وهو غني بالبروتينات والمعادن ومضادات الأكسدة كما أن إضافة السكر له يجعله مفضلاً ومحبباً لدى الأطفال، في هذه الوصفة تعيد الأخت ام محمد أحمد عبد الله، الذكريات وتعلمنا الطريقة، لنعيد الذكريات، وعبق الماضي. هل صادفت بائع يقدم فستقية؟…
اقرأ أكثر...

  دبلة لسان العصفور أو ما تعرف باسم لسان الطير، عبارة عن نوع من أنواع الحلويّات الشرقية، سهلة التحضير.    تتميّز بشكلها الشبيه بلسان العصفور، وطعمها اللذيذ، المستساغ عند جميع الفئات العمريّة، كما تعتبر من الحلويّات الغنية بالفوائد الغذائيّة، والسعرات الحراريّة. كما تعد احد اشهر أنواع الحلوى المغربية وهي لذيذة وسهلة وصحية نقدمها اليوم لكم بصحبة صديقتنا نور العرب. 3كوب من الطحين. نصف كوب…
اقرأ أكثر...

تُسمى حَلاوَة طَحِيِنِيَّة أو طَحنِيَّة في السودان أو الحَلْوَى الشَّامِيَّة أوالرهش من أصناف الحلويات والمأكولات الشعبية في الدول العربية وبلدان أخرى.  تصنع بشكل أساسي من الطحينة والسكر وعرق الحلاوة. يمكن إضافة المكسرات والفواكه المجففة أيضاً، تعد تركيا، الهند، وإيران من الدول المنشأة لها وتمتاز بطعم ساحر يذوب فيه كل من يتذوقه.  صديقة زاكي “” Rozzana Tatish‏ تعلمك تحضير الحلاوة الطحينية بمواد بسيطة متوفرة في كل…
اقرأ أكثر...