وصفات حلويات

طريقة عمل حلا الكرات حلا الكرات حلا لذيذ معد بطريقة المبدعه Reemas Ghassan الخاصه المقادير والطريقه / - كيك شوكولاته ( انا كنت عامله قالب كيك شوكولاته بالبيت استخدمت نص كمية قالب الكيك او كيك بايت عندكم ) - بنطحن الكيك على محضرة الطعام بنفرد طبقه رقيقه من الكيك في قالب التشيز كيك او في البايركس وبنضغطها عالخفيف - بنكور باقي كمية الكيك كور…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلا الشمواه الراقي حلا الشمواه لذيذ وخفيف وسهل بطريقة مبدعتنا  Reemas Ghassan المقادير والطريقه: الطبقه الاولی .. بسكويت شاي مغلف ونص بنطحنه ناعم وبنسيح زبده وبنفركه مزبوط وبنعجنه بشوية حليب او ملعقتين قشطه او شوية مي بنرصه مزبوط بالبايركس الطبقه الثانيه .. باكتين كريم كراميل عالغاز مع كاسه ونص حليب سائل وكاسه ونص ماء وفنجان سكر وفانيليا ليغلو بنطفي النار بنطحن ١٧…
اقرأ أكثر...

تارت الفراولة والشكولاتة والطعم جناااان صديقة زاكي الشيف نور العرب تقدم لنا اليوم طبقاً مميزًا لتارت بحشوتين مختلفتين الأولى الفراولة والثانية بالشكولاتة, لنتابع الطريقة معاً. مقادير عجينة التارت بالغرام: 400 غم طحين 200غم زبدة طرية وباردة 100 غم سكر ناعم بيضة رشه ملح المقادير بالأكواب : 3 كوب طحين نصف كوب سكر ناعم والزبدة قالب مكتوب عليه 200 غم الطريقة: - نخلط السكر والطحين…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السمسمية الشهية من الحلويات الشعبية التراثية القديمة صديقة زاكي  Rasha Hamdan ترجعنا بالذاكرة لتذكرنا طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية, لنتابغ الطريقة. المقادير: كوب ونص سكر 50غ زبدة ربع كوب ماء معلقة عصير ليمون كوبين سمسم محمص الطريقة: اول شي بتذوبي الزبدة ع الغاز وبتضيفيلها السكر والمي وبتحركي لحتى يغلو وبعدها بضيف عصرة الليمون وبخليهم يغلو على نار هادية لحتى يعقد شوي بده…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل راحه بالفستق اطيب راحه ممكن تاكلوها بالفستق الحلبي من انامل المبدعه Rima Moufti المقادير: اربع كاسات سكر وكاستين ماء وكاس نشا وشويه ملح الليمون وملعقه صغيره مستكه وملعقتين كبار ماء الورد وكيلو فستق حلبي محمص الطريقه: بتغلي كاستين المي مع كاستين سكر وشويه ملح الليمون وبس غلو بتضيفي كاسه النشا المدوبه بكاسه ماء بارد وبتخلطيون وبتحركي لمده ربع ساعه وبعدها بتضيفي كاستين…
اقرأ أكثر...

ام عامر العازمي المبدعه تقدملنا اشهى تشيز كيك باللوتس  والتي قدمتها لصديقتها في العمل, فالنرى كيفيه عملها القاعدة : 45 حبة بسكوت لوتس ( مطحون) + ثلاث ارباع اصبع زبدة .. تحطين الزبدة مع البسكوت و ترصينهم بالصنية وتدخليها الفليزر تتماسك فالوقت الي تسوين فيه الطبقة الثانية .. طبقة التشيز كيك : ثلاث علب زبادي علبة قشطة اربع فناجيل سكر تسع فناجيل حليب بودرة…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك تركية بدون جبنة ولا كريمة تقدم لنا صديقة زاكي Marwah Al-nuaimi وصفة تشيز كيك تركية مميزة جداً, لنتابع الطريقة. اول طبقه بسكت + زبده ينخلطو في خلط ويدخل فرن ١٠ دقائق ثاني طبقه محلبي اليرمك ٣ كواب حليب سائل + ١ كوب سكر +١ كوب يرمك ( يعني سميد ناعم) ينجمع جميع المواد في طنجره وعلى نار يثخن مثل طريقه محلبي وطفي و…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك مثل جودة المطاعم تتحفنا صديقة زاكي المبدعة Suzan Tahhan على وصفاتها الاحترافية فتقدم لنا اليوم وصفة متقنة بجودة عالية للتشيز كيك , لنتابع الطريقة. المقادير: علبة Black perry ماركة New Land (وهي لتغطية وجه التشيز كيك, تستبدل بعمل طبقة جيلي فراولة لو غير متوفرة) ٥٠ غرام زبده ذائبه ٢ ملعقة طعام عسل ٣٠٠ غرام بسكويت دايجستڤ (باكيت كبير ) ٤٠٠ غرام جبنه…
اقرأ أكثر...

كيف تحتفلي بعيد زواجك؟ من ذكاء الزوجة أن لا يمر عليها ذكرى زواجها مرور الكرام, بل تجعله يوماً مميزاً وذكرى لاتنسى في ذاكرة عائلتها, صديقة زاكي المميزة Dyaa Abbas  تخبرنا كيف احتفلت بذكرى زواجها العاشر بطريقة مميزة وغير تقليدية, لنتابع الطريقة. أولاً: الحلو جيلو بالفواكه مع الكاسترد اول شي حضرت الكاسترد او فيكي تعملي الكراميل..وحطيته بالبراد بالقالب لجمد. بعدا قطعت منه قسمين ومكانهن كنت…
اقرأ أكثر...

أصابع الكعك الهشة والمقرمشة والمزينة بالسمسم ?? ، وصفة رائعة للمبدعة Dania  Ali حضرتها لتصاحب جلسة شاي أو قهوة ، لكم ولضيوفكم ، بطريقة سهلة وراقية ، وهذه مراحل تحضيره .   المقادير : - كوبين ونصف الكوب دقيق (طحين) - كوب وربع الكوب زبدة غير مالحة بحرارة الغرفة - نصف كوب سكر أوأكثر بقليل حسب الرغبة - ملعقة شاي بيكينج باودر - ملعقة…
اقرأ أكثر...