وصفات حلويات

بقلاوه بالجبنه, رقائق بالجبنه المقرمشه الشهيه بعجينه البقلاوه من صنع ايدي المبدعه Madyn Mohammad المقادير: العجينة 3 كاسات طحين كبيرة نصف كاسة زيت نباتي رشة ملح الطريقه: وبتعجنيهم بشوية مي نظرياً بحيث ما تتطلع سايحة وﻻ ناشفة ما بتلزق باليد بعدين تقرصيهم ورشي تحتهم شوية طحين وبتخليهم يرتاحو 5 دقايق وبعدين بتفردي كل قرص القرصة وبترقيها لما تصير زي ورقة وبتحطيها بصينية بتكوني دهانيتها…
اقرأ أكثر...

كعك بالحلقوم ( الراحة ) الهش ذو الطعم الرائع تفيدنا بالطريقه المبدعه بعملها Esmahan Khamira المكونات: كوب زيت وكوب ماء عطر وكوب زبدة مذابة وملعقتين كبار سكر ناعم وكوب دقيق سميد (سمدينة) وظرف خميرة بيكنج بودر (ملعقة كبيرة) ونص ملعقة صغيرة خميرة خبز فورية (بيرة) ودقيق حسب العجن للحشوة: حلقوم ولو كان الحلقوم جاف يعجن بقليل من ماء العطر حتى يصير مثل العجين الطريقه:…
اقرأ أكثر...

العاشورة هي من أسهل الحلويات الشرقية وألذها, يتم إعدادها في اليوم التاسع والعاشر من شهر محرم احتفالاً بذكرى العاشوراء, وصفة شهية ومفيدة, تقدمها لنا صديقة زاكي المميزة والمبدعة دوماً Ronaid Abu Al-huda , لنتابع معها. المقادير: 3  كغم حليب طازج (ما يعادل 12 كوب من الحليب السائل) كاسه ونص قمح مقشور نص كاسة فاصوليا بيضاء ملعقتين كبار يانسون حب مسكه و محلب وماء الزهر لتطعيم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الليزي كيك +مقابلة مع الشيف في هذه المقالة المميزة يسعدنا أن نستضيف الشيف أمونة  ستخبرنا عن تفاصيل نجاحها وعن سر نجاح وصفاتها, كذلك همسات في أذن المبتدئين في الطبخ, وهدية مميزة للقراء وهي وصفة مميزة, لنتابع اللقاء الشيق معها. 1) عرفينا عن حالك أكثر, ما هو اسمك, تخصصك, مهنتك؟ اسمي الشيف Amoon Nasser متزوجة وعندي 3اولاد وبنت هم كل حياتي, اختصاصي فنون المكياج…
اقرأ أكثر...

البقلاوة المبرومة تعالو نتابع بااخطوات كيفيه عمل مبرومه البقلاوه بطريقه وانامل فنيه لمبدعتنا الشيف انوار منصور المكونات: باكيت عجينة البقلاوة 2 كوب زبدة سايحة قطر للتسقية للحشوة: ٢ - ٣ كوب فستق حلبي مطحون ربع كوب سكر قليل من الهيل اختياري طريقة العمل: ناخذ عجينة بقلاوة واحدة تدهن بالزبدة السايحة نأخذ عود رفيع ويوضع على طرف الورقة وتبرم حافة الورقة علية نأخذ كمية وفيرة…
اقرأ أكثر...

بقلاوة بشكل مدهش تُسمى أيضاً المعچقة نوع من الحلويات تصنع من عجينه البقلاوه و بنكهه الباتسير الشهيه وهي وصفه مقدمه من فنانتنا المبدعه انوار منصور, تابعو معها الطريقه. المكونات: باكيت عجينة البقلاوة 1 ونصف كوب زبد سايح 1 كوب فستق حلبي مجروش خشن قطر حسب الرغبة خلطة الكاستر: ١ ونصف ملعقة شاي سكر 4 بيض نصف ملعقة شاي ڤانيلا 1 كوب حليب رشة هيل…
اقرأ أكثر...

كؤوس البقلاوة بالقشطة كوؤس البقلاوة وصفه خفيفه لعمل البقلاوه وفيها فن التقديم والتميز فالنتابع الوصفه مع الشيف المبدعه انوار منصور المكونات: ٥ اوراق عجينة بقلاوة ( الگلاج )، نصف كوب زبد سايح ، قطر للتسقية للحشوة: كوب ونص فستق حلبي ، قطر سميك ، قليل من الهيل المطحون اختياري طريقة العمل: نأخذ ورقة من عجينة البقلاوة وتدهن بالزبدة توضع فوقها ورقة ثانية وتدهن ايضاً…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلوى السمسمية بالصور سمسميه وللسمسم فوائد كتيره وممكن اكلها بأي وقت تابعو الطريقه مع البدعه lily Sy المكونات مع الطريقه: بياض بيضة معلئتين سكر بودرة قطر( كباية ونص سكر+تلات رباع كباية ماء) جهزي القطر وجربي نئطة منو بالماء اذا تكور معك معناها جاهز اخفئي بياض البيضة ليصير رغوة كثيفة ضيفي السكر البودرة وضيفي القطر متل الخيط وانتي مستمرة بالخفق استمري بالخفق لخمس…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك الرمان اللذيذ ??? وصفة مبتكرة منعشة باردة  وشهية, لكل عشاق التشيز كيك, تعلم مع صديقة زاكي المميزة "شام الياسمين" طريقة تحضير تشيز كيك بالرمان. حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:  https://goo.gl/ze0y3j الطريقة: الطبقة الأولى كاستين بسكوت شاي أو دايجستيف أنا خلطت النوعين اصبع زبدة 100 غ ذائبة معلقتين كبار قشطة نفرك البسكويت مع الزبدة…
اقرأ أكثر...

تارت اوريو بحشوة التوفي وموس الشوكلاتة ?:ياسلام على الشكل والطعم .....مش بيقولوا العين تأكل قبل الفم ...هو كدة وصفة رائعة جدا اجتمعت الشوكلاتة والتوفي وبسكويت الاوريو فلنتابع مع صديقة زاكي الرائعة Basma Yassin المقادير: الطبقة الأولى: 6 بكيت بسكويت اوريو كبير + 2 معلقة قشطة+2 معلقة زبدة الطبقة الثانية: كوب سكر +علبة قشطة الطبقة الثالثة: لوح شوكلاتة مثل الجالاكسي + ظرف كريما شانتيه +ظرف…
اقرأ أكثر...