دورة حلويات العيد

غريبة سهلة بس اعملوها متل الوصفة بالضبط معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Nour Alkotaifane طريقة الغريبة: كيلو طحين نص كيلو سمنة كاسة ونص سكر,بودر, الطريقة/ منخفق السكر والسمنة ليصيرو متل الكريمة وبنخل الطحين وبحطو فوقن وبخلط منيح لتتماسك وبعدين بالبراد ساعة تجمد وبشكلها وعلى فرن حامي من فوق وتحت مابتاخد ٥ دقايق والف…
اقرأ أكثر...

بيتيفور رووعة راح تتفاجئ كل المكونات موجودة في بيتك الان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم بروء ( علي القطارنة) البيتفور 2 كاسة طحين وقد يزيد قليلا 3 ارباع الكوب سكر بودرة 250غرام زبدة بحرارة الغرفة بيضة فانيلا وازا بتحبي ع كاكاو شيلي معلقتين من الطحين وحطي كاكاو   اخفقي…
اقرأ أكثر...

معمول ريحته معطرة وبتجنن والنقشة محفورة حفر عليه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم نادر الجعبري الطريقة: رطل سميد 4 فانيلا 4بيكنج باودر بهار  سميد كاستين طحين كاسة سكر رشة كركم رشة ملح بسيطه مستكه ومحلب شويه حليب ناشف بنخلطهم منيح وقيه زيت دره وقيه يمن نباتي بكيت مرجلين وقيه سيرج مع بعض…
اقرأ أكثر...

معمول بطريقتي الخاصة وطريقتي غير ومعمولاتي غير وبكل فخر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Om Anas Alkatoot المكونات/ 3كيلو سميد فرخة ناعم نص كيلو سمن(تانيا) او اي نوع نص كيلو زبدة مصفاة من الماء بعد تسخينها وكاسة زيت قلي وكاسة سكر مطحون وملعقة صغيرة شومر وملعقة صغيرة يانسون مطحونين ونص ملعة…
اقرأ أكثر...

كعك بالطحين على الطريقة المصرية الأصلية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Naelah Sallam كعك بالطحين كعك المصري: ثلاث كيلو طحين كوببن زيت زيتون كوب زيت قلي حليب ست ملاعق وكلفة الكعك ينسون وشومر وسمسم للمقروطة خلط جميع المواد قبل بيوم ثم وضع ملعقتين خميره وملعقة سكر بس بخمروا نعجنهم جيدا ثم نعمل كعكات ونحشيهم تمر…
اقرأ أكثر...

معمولي المميز بشهادة الجميع سجلوا الطريقة عندكم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Eman Qasem معمولي المميز 3كيلو سميد 1كيلو سمنه 2قالب زبده 200غرام 3ملاعق كبيره شومر 1ملعقه كبيره محلب 1 ملعقه كبيره ياكنج باودر 1 كاسه سكر 3كاسات طحين بنبسهم السميد والسمنه والسكر قبل بيوم تاني يوم بنضيف باقي المواد وبنخلطهم كويس بنضيف…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Nor Tata      المقادير:- 2 كوب دقيق 2 معلقه كبيره 1 كوب زبده ونشيل منه 2 معلقه كبيره نص كوب سكر بودره + معلقه ونص كبيره هنجيب بوله كبيره ونحط كله على بعض ونبتدى نخلط بأطراف صوابعنا متعجنيش احنا عايزين المقادير تختلط كويس كتر العجن هيخلى السابليه ينشف هنجيب ورقتين زبده…
اقرأ أكثر...

معمول السميد والطحين والنتيجة أكبر برهان على إنو الطريقة ممتازة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة MAi Abdullah   المقادير : 2 كيلو سميد خشن 2 كيلو طحين الفرخة ( سميد ناعم) كيلو طحين ابيض 2 كيلو سمنة انا حطيت علبتين سمنة الغزال الي بتيجي فيها 1000 غرام و تقريبا كاس زيت مازولا سكر حسب…
اقرأ أكثر...

معمول الطحين بطريقة ناجحة مية بالمية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Rola Madadha Tarawneh الطريقة: ٨ أكواب طحين ( كوب القياس المعتمد ) أصبعين زبده لورباك غير مملحه كب واحد ١٠٠ غم / ثلاث ارباع كوب زيت زيتون / ثلاث ارباع كوب زيت مازولا/ ٥ معالق سكر ناعم / نص معلقه هيل مطحون / ٣ معالق كبار ينسون / ٣ معالق كبار حبة البركه/…
اقرأ أكثر...

اللي بدها طريقة معمول هش وخفيف وما بتفتت تيجي هون معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Inas Damsa المقادير :- 3 كيلو سميد 1000 غرام سمنه الغزال او مرجرين او زبده كأس زيت ذره كبير كأس سكر كبير كأس حليب بودره كبير مستكه محلب كرتونه حليب سائل (لتر ) خميره 2 بكيت باكنج باودر الحشوة :- عجوه 3 بكيتات قالب زبده 2 معلقه صغيره هيل…
اقرأ أكثر...