وصفات كيك

كيكة السفن أب الهشة من أنجح أنواع الكيك خاصة للمبتدئين, لأن السفن أب يتفاعل مع الباكينج باودر, لعطيك كيك أكثر هشاشة, كذلك يجب أن يتم الخفق الجيد للبيض لنساعد الكيكة على الارتفاع, وأن تحصل على كيك اسفنجي خفيف وهش, لنتابع الطريقة مع المميزة Ala'a Bataineh طريقة كيكة السفن اب 5 بيضات ملعقة فانيلا برش ليمونة و عصير نص ليمونة مع البيض كوب و نص…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل سويسرول هش السويسرول هو في الأساس عبارة عن كيك اسفنجي هش وخفيف, يتم حشيه بالمربى أو الكريمة مع الفواكه لنتابع الطريقة مع المميزة "الوردة البيضاء" طريقة سويسرول المربى: 4بيضات كوب سكر اواقل حسب الرغبة ظرف سكر فانيليا قطرات خل نخفقهم مع بعض ونضيف عليهم كوب دقيق منخول مع ملعقة كبيرة مسموحة بيكنج باودر ونخلط بالسباتولا  ونضع ورق زبدة عالطاجين( صينية الخبز)  ونصب…
اقرأ أكثر...

طريقة تورتة القناش تقدم لنا صديقة زاكي المخلصة "الوردة البيضاء" لطريقة تورتة اسفنجية هشة ومميزة, ومغلفة بالجناش والجناش هو الكريمة المخفوقة مع الشكولاتة الذائبة, لنتابع الان الطريقة. طريقة تورتة القناش الكيكة اسفنحية: 5بيضات تخفق مع كوب سكر وظرف سكر فانليا وقطرات خل حتي تصبح متل الكريمة وننخل عليها كوب دقيق وملعقتين كبار كاكاو وملعقة بيكنج باودر بس نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط بالسابتولا  (الملعقة المسطحة)…
اقرأ أكثر...

كيكة البرتقال الهشة ...كيكة مميزة بهشاشتها وطراوتها ...من وصفات المتألقة دوما الشيف Saba Awni Mohtadi... لنتابع معها الطريقة المقادير: 3 بيض + فانيلا 1 كوب سكر 2/3 كوب زيت 1 كوب شمينت ( سور كريم ) 1 كوب فانتا او ميرندا برتقال أو عصير برتقال بشر برتقال 3 ملعقة كبيرة جلي بنكهة البرتقال (صدقوني بيعمل فرق كبير ) 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال رشة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اللانكشير - بسكويت اللانكشير بسكويت اللانكشير من الاطباق اللذيذة والخفيفة يحبها الكبار والصغار ممكن تناوله في الافطار مع كوب الشاي او القهوة وممكن يقدم للضيوف كحلوي خفيفة ازاي نقدر نعمله دا اللي ها نعرفه من الشيف مفيدة في الوصفة يلا نشوف المقادير: هذه كمية صغيرة ممكن تضاعفي الكمية ١/٢ ١ كوب دقيق-١/٢ كوب نشا-ذرة ملح-١/٤ م ص بيكنج بودر-١/٢ كوب سمن او…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع كيك على شكل هرم؟ كيكة منظره روعة, والأروع سهولة الطريقة وبساطتها, لنستمتع الان بمعرفة الطريقة مع صديقة زاكي المميزة هبة الحافظ الطريقة: انو تستفيدين من بقايا الكيك الي عندك ....تجيبي الكيك مع القشطة تخلي بمحضرة الطعام وتطحنيه حتى يصير عجينة قابلة للتشكيل ....استخدمت قوالب الاوزمو ( الأسكمو)  وممكن استبدالها بعمل شكل مخروط من الورق المقوى تملي القالب وتخلي بي فراغ للحشوة تحضري…
اقرأ أكثر...

تورتة شابو دو نابليون الرهيبة تورته شابو دو نابليون وهيه مكونه من طبقات عديده بحشوه كريم الباتسيير المميزه هذه الوصفه من ابداع Asmaa Abdelhalim مقادير وطريقة الطبقات: 3 كوب دقيق 9 ملاعق كبار زيت ملعقتان كبار سكر بودر ملعقه كبيرة بيكنج بودر 2 بيضه نصف ملعقه صغيرة ملح نصف كوب ماء دافئ الطريقه: نضع كل المكونات الجافه سوا ونخلطهم ثم نضع عليهم الزيت ونفركهم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيكة التفاح كيكة التفاح ...من الكيكات الطيبة ...تأخذنا بنكهتها ورائحتها الى عالم الأحلام ...تقدمها لنا اليوم الشيف المتألقة  Saba Awni Mohtadi بطريقة متميزة فلنتابع معها الطريقة: 3 كوب تفاح مقطع لقطع متوسطة 1 كوب سكر ( جزء منه سكر بني ) 2/3 كوب زيت خلطتهم لمدة ساعة مع التحريك لأكثر من مرة خلال هالفترة ...وهيك نزلت السوائل من التفاح مباشرة وفوق الخليط…
اقرأ أكثر...

مقرمشات احلى ب100 مرة من اللي بالسوق مقرمشات السكر المميزة وصفة كتير زاكية مقدمة من الشيف #نور العرب الطريقة: 500 غم دقيق معناها نصف كيس اللي فيه كيلو و300 زبدة مجمدة معناها قالب ونصف القالب والقالب مكتوب عليه 200 غم ورشة ملح وعصير ليمون ملعقتين كبار وحوالي ربع كوب ماء بارد نبشر الزبدة المجمدة بالمبشرة اليدوية فوق الدقيق ونلم المكونات وماتعجنها وهذا سر نجاح…
اقرأ أكثر...

كيكة الزبدة بحشو المربي فيه ناس كتير قوي بتحب ساندوتشات الزبدة مع المربي وانا واحدة من الناس دول اعشق المربي والزبدة وعشان كدا جمعتلكم الطعمين في حاجة واحدة دا كلام صديقة الصفحة الشيف مفيدة يلا نشوف كيف سوتها كيكة الزبدة بحشو المربي المقادير: كوب سكر بودر-كوب زبدة-٤ بيضات-م ص فانيليا-كوب دقيق-٢ م ص بيكنج بودر-٣ م ك حليب الحشوة: مربي الفراولة للتزيين: سكر بودر…
اقرأ أكثر...