معجنات مالحة

5 طرق لتبدعي بعجينة البيتزا تعرفي مع صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً Jasmin Hasn على هذه الطرق المميزة للبيتزا.   الطريقة: - سندويش الدجاج (وممكن اي نوع لحوم اخر) ناخد من عجينة البيتزا قطعة ونمدها قرص باصابعنا ونعمل فيها ثقوب بالشوكة وع مقلاية التيفال نحمرها من الطرفين ونحشيها انا استخدمت خس وملفوف وجزروخلطته مع دريسنغ وفوقه…
اقرأ أكثر...

اسمي Shefa Essa مساكم خيرات وبركات مع ازكى اقراص الزعتر الاخضر الفلسطيني طريقه العجينه لكل كيلو طحين ملعقه كبيره خميره وملعقه سكر وملعقه ملح وملعقتين كبار زيت زيتون وماء فاتره للعجن نخلطهم مع بعض ونعجن حتى تكون عنا عجينه طريه مش جامده حتى تمد معنا وقت الشغل وبنغطيها وبنتركها تخمر بدها ساعتين على الاقل والف صحه وعافيه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الخبز البوري الخبز البوري من المعجنات الهندية التي تلقي اقبالا في دول الخليج وهو خبز محمر وهش ومقرمش يؤكل مع اي تغميسة وصديقتنا الشيف مفيدة ها تقدم لنا الطريقة الخبز البوري: المقادير: الكمية دي صغيرة ممكن تعملي الضعف...... كوب دقيق 1/4 كوب سميد ناعم ذرة ملح ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة سكر ماء للعجن (1/2)كوب تقريبا اكثر او اقل حسب العجينة الطريقة: بتعجني العجينة…
اقرأ أكثر...

بيتزا طبقات أو تورتة البيتزا أسعد الله صباحكم بكل خير أصدقاء زاكي اليوم بأقدم لكم بيتزا تنفع في الجمعات او الحفلات لتكوني مميزه بين ضيوفك اعملي هذه الوصفة سهلة ولذيذة ولكن فيها فخامة يلا نشوف كيف الطريقة دا كلام صديقتنا الشيف مفيدة يلا معاها نشوف الطريقة اولا العجينة: بنخلط 2 كوب من الدقيق مع 2 م ك خميرة وم ص ملح و4 م ك…
اقرأ أكثر...

خبز طحين الشعير والنخالة اسمي نور العبيدي ليبية عاشقة للطهي ولكل ماهو مميز ومبتكر وصفاتي بمجربة ومتقنة خبزة الشعير: مثلا لكل كيلو طحين ابيض ( انا استعملت باكو اللي هو كيلو) معاه 3اكواب طحين شعير منخول وتحتفظي بالنخالة على جنب، ملعقتين كبار سكر وملعقة كبيرة ملح و3ملاعق كبيرة زبادي (حتى يعطي خبزة الشعير الطراوة اكيد) و3ملاعق…
اقرأ أكثر...

بريتزل بالقرفة والسكر معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna بريتزل بالقرفة والسكر... يباع في متجر pretzelmaker(متجر الكعك المملح) رائع الطعم يجمع بين طعمين مختلفين الملوحة والحلاوة..بتمنى تجربوها. بريتزل بالقرفة والسكر ؤPretzelmaker(متجر الكعك المملح) مقادير العحينة: كوب ونصف ماء دافئ ٢ملعقة صغيرة خميرة ٢ملعقة كبيرة سكر اسمر ملعقة صغيرة ملح ٤اكواب من الطحين ماء تغطيس البريتزل: ٢كوب ماء…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل خبز التميس على أصولها أنا صديقة زاكي Souad Hosna اليوم راح أقدملكم وصفة التميس وهو خبز منتشر في افغانستان وباكستان واليمن والسعودية. غالبا يؤكل التميس مع الفول والنواشف ( جبن / مربى/حلاوة طحينية/لبنة...) اليوم رح نزل وصفتين خبز التميس اليمني السادة وخبز التميس اليمني بحشوة جبنة شيدر.. خبز رائع وطعمه شهي جدا... خبز…
اقرأ أكثر...

خبز الفوكاشيا الايطالي على اصوله ولا أطيب يسعد مساكم معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna اليوم راح أقدملكم طبق جداا مميز, تابعوني أعزائي. خبز الفوكاشيا الايطالي : الحشوة : 8ملعقة كبيرةزيت زيتون 1ملعقة كبيرة زيتون اسود، شرائح 1ملعقة كبيرة زيتون اخضر،شرائح 1ملعقة كبيرة اوريجانو 1ملعقة كبيرة روزماريا العجينة: 3كوب دقيق 1ملعقة صغيرةملح 1/4ملعقة صغيرةبيكنج باودر…
اقرأ أكثر...

كب كيك البيتزا معكم صديقة زاكي المميزة سعاد حسنى عندك عزومة لاصدقاء اولادك ومحتارة شو تقدميلهم ??? من ضمن الاطباق اللي ممكن تقدميها ..كب كيك البيتزا طبق سهل وسريع ولذيذ ..???للصديقه المبدعه Souad Hosna المقادير: 6 ملاعق كبار طحين 6 ملاعق كبارحليب بودرة ملعقة صغيرة بايكينج بودر 4 بيض ربع كوب زيت 3/4 كوب حليب سائل (ممكن استبدال الحليب بالماء) ربع ملعقة صغيرة ملح…
اقرأ أكثر...

اصنع خبز الفينو كالمحترفين معكم صديقة زاكي المميزة جداً DR/RORO طعمه تحفة لازم تجربوها    العيش الفينو 3 كوبايات دقيق معلقتين صغيرين خميرة فورية 3 معالق كبار لبن بودر ربع كوباية زيت معلقة صغيرة سكر ربع معلقة صغيرة ملح وماء دافيء للعجن تخلطي كل المكونات سوا فالعجان او بمضرب البيض بس تستخدمي اداه العجن مش الخفق…
اقرأ أكثر...