معجنات مالحة

الفطيرة التركية بصدور الدجاج للمبدعة Rasha Hamdan حضرتها بشكل رهيب وشهي ولذيذ ، تكفي نظرة على صورها ، لتتحمسون لتحضيرها على طريقتها .   *مقادير العجين : - 3 كوب طحين - 4 ملاعق حليب باودر - 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة كبيرة سكر - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة خل - 1 بيضة - نص كوب زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

كالزون محشي باللحم المفروم والفلفل ، نوع من الفطائر المحشية ، تشكل من عجينة البيتزا ، وتغلق بعد حشوها بظفائر ، لتعطي شكلا مرتبا، ومنظرا رائعا وشهيا ، قدمته المبدعة Nass Ima Price وهذه مقاديره وطريقة تحضيره . * مقادير العجين : - 3 كوب دقيق - 1 ملعقة كبيرة سكر - 2 ملعقتين كبيرتين خميرة فورية - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون -…
اقرأ أكثر...

فطائر اللحم الحلزونيه الفطائر الحلزونيه بحشوه اللحم المفروم وصفه مميزه وسهله من صديقتنا المبدعه Masarra Omar المقادير: 3 كوب دقيق وكوب إلاربع زبادي تحطي شوية ميه عليه ونص كوب حليب ونص كوب زيت و ملعقه كبيرة بكن بودر و ملعقة صغيرة ملح وملعقه كبير سكر الطريقه: اول شئ تحطي تحطي السوائل وتخلطي مع بع بعض وبعدين تحطي دقيق وبكن بودر وتعجني كويس وتخليها ترتاح…
اقرأ أكثر...

بيتزا الفطيرة التركية بيتزا بشكل جديد وهو شكل القوارب ستعلمنا كيفية صنعه صديقة زاكي المتألفة الشيف نور العرب, لنتابع.    الطريقة: - حطي كمية من الدقيق انا استعملت نصف كيس دقيق خاص بالمعجنات تقريبا 6كوب وحطي 3ملاعق كبيرة سكر وملعقتين خميرة خبز و3ملاعق كبيرة حليب بودر وأخلطي المواد مع بعضها. - ضيفي حوالي ربع كوب زيت وبسسيه…
اقرأ أكثر...

خبز الفوكاتشيا الايطالي صديقة زاكي المميزة  Huda Anas تقدم لنا خبز إيطالي وكما تقول: "هقدم لكم النهارده خبز ايطالى و هو خبز الفوكاتشيا و هو خبز خفيف و جميل" لنتابع الطريقة. المقادير: نصف كيلو دقيق 2 ملعقه زيت زيتون 1 ملعقه ملح واحد و ربع كوب ماء قطعه خميره فى حجم عين الجمل للوجه: 5 فصوص ثوم 10 طماطم مجففه اكليل الجبل و يفضل…
اقرأ أكثر...

عجة الخضار المميزة وصفة سهلة وشهية للمميزة  Dyaa Abbas  لا تحتاج لأي مجهود ، وتقدم كمقبلات لتزيين وتنويع طاولة الأكل ، قدمتها بطريقتن مختلفتن وتركت حرية تحضيرها حسب الرغبة . مقادير العجة: - 1 كوب ونصف طحين - 1 ملعقة وسط بيكنغ باودر - 4 بيضات - رشة فانيليا - نصف كوب شومر أو بقدونس مفروم - 1حبة بندورة كبيرة مفرومة نلعم - بصل…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لصنع خبز الحمام خبز حمام ...خبز مميز وهش ...يمكنك اعداده في البيت بكل سهولة وتحضير الساندويشات المتعددة منه ...فلنتابع مع الشيف المتألقة Saba Awni Mohtadi طريقتها المضمونة في اعداده   المقادير: كيلو دقيق 3 ملعقة كبيرة زبدة طرية 1 ملعقة كبيرة خميرة + 1 ملعقة كبيرة سكر ا ملعقة صغيرة ملح ... ... 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر بيضة واحدة + 1…
اقرأ أكثر...

كرات الزعتر الأخضر بحشوة الجبن ...وصفة مميزة تفوح منها رائحة الأرض ويعبق منها عطر الزعتر الأخضر ونكهته المميزة ...تقدمها لنا الشيف المتألقة Saba Awni Mohtadi فلنتابع معها. المقادير: كمية من الزعتر الأخضر المغسول والمعصور جيدا  والمفروم عالخفيف حتى تظهر الرائحة والنكهة اكثر 2 كيلو طحين 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة سكر ملح حسب الرغبة 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 6 ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

خبز السميت التركي ... وعلى أصوله خبز هش ومميز ...لذيذ جدا تقدمه لنا المتألقة دوما الشيف Saba Awni Mohtadi  .. لنتابع معها الطريقة المقادير: كيلو طحين 1 ملعقة صغيرة محلب مطحون ناعم 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة 1 كوب زيت 1 كوب لبن 1 كوب ماء دافيء أقرب الحار -أو حسب الحاجة للوجه: نصف كوب…
اقرأ أكثر...

رغيف الباشكا التركي لكل محبي الأكل التركي, تقدم إليكم المبدعة "إم عبيدة مجاهد" وصفة لمعجنات سهلة ومميزة وكيف لا وهي الباااااااشكا وكما عبرت المبدعة عن وصفتها قائلةً: "رغيف الباشكا التركي رائع جدا جدا وكله مشغول في البيت" طريقه الخبز: 4ونصف كوب معياري طحين 2  ملعقة كبيرة خميره 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ملح ربع كاسه زيت اوزبده نصف كوب حليب كوب ماء…
اقرأ أكثر...