معجنات

أبسط طريقة لعمل الكرواسون المورق بالزبدة محشي شكولاتة  تابعوا هذه الطريقة المميزة للكرواسون بالفيديو مع الشيف علا سليمان, مشاهدة ممتعة.      الطريقه: كاس حليب دافي بنذوب فيو معلقه كبيره خميره 3 ملاعق سكر على جنب بنخل ..4 كاسات طحين …ربع كاس نشا …رشة ملح … بنحط عليهم نص كاس زيت او زبده 50 غ … معلقه صغيره خل … بيضه(بناخد بياض البيض بس…
اقرأ أكثر...

اقراص الزعتر الأخضر بالشوفان معكم صديقة زاكي الشيف المميزة زهره ابو عواد اقراص الزعتر الأخضر بالشوفان المقادير 2 كوب طحين الشوفان كوب طحين ابيض كوب طحين أسمر 1 ملعقة كبيرة بكنج بودر ملعقة صغيرة خميرة فورية رشه ملح رشة سكر ملعقة كبيرة خل 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة كربونات كوب لبن عيران وماء للعجين طريقة التحضير اخلطي أنواع الطحين مع بعضها…
اقرأ أكثر...

العجينة السحرية لكافة أنواع المعجنات معكم صديقة زاكي المميزة Farah Prince   طريقة العجينه : كوب دقيق +كوب ماء+ملعقه خميره +ملعقه سكر تترك لتخمر .. بعد ما يتخمر الخليط انضيف : بيضه+ربع كوب زبده+ملعقه خل+ربع كوب حليب+نص ملعقه ملح +علبة زبادي .. ونخلطه مع بعض وبعدها انضيف الدقيق لين تبدا عجينه متماسكه والباقي بالصور ...…
اقرأ أكثر...

فطيرة الجبنة العملاقة بالشوفان معكم صديقة زاكي الشيف المميزة زهره أبو عواد فطيرة الجبنة العملاقة بالشوفان بأربع أنواع جبنه المقادير 2 كوب طحين الشوفان كوب طحين ابيض نصف كوب طحين أسمر 1 ملعقة كبيرة بكنج بودر ملعقة صغيرة خميرة فورية رشه ملح رشة سكر ملعقة كبيرة خل 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة كربونات كوب لبن عيران سأل ماء للعجين حسب الحاجة…
اقرأ أكثر...

العجينه المخمليه طريه ولذيذه وصفه رااائعه لعجينه طريه ولذيذه وهيه العجينه المخمليه  اللي منكن تتفننو بحشوتها للفنانه Mervet Ahmed المقادير بيضتين كوب ونص لبن زبادي بحراااره الغرفه معلقه سكر كبيره ومعلقه ملح معلقه خميره كبيره معلقتين خل ابيض نص كوب زيت ربع كوب ماء دافيء الطريقه كلهم بتخفقيهم بالخفاقه دقيقتين وبعدين بتضيفي المي وبتخفقي بتشيليها بتضعيها بصحن غميق ممكن تحتاجي من 4 الي 5…
اقرأ أكثر...

تعال افطر فطور صعيدي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  نور العرب اليوم راح نتعلم طريقة عمل الفايش الصعيدي بتاكلو مع كاسة شاي اخر روقان, الفايش ده شغل مصري فلاحي أصيل, هو سهل جدا جدا في طرق حديثة للفايش ماتنعمل بالخميرة البيتي يعني تضيفي خميرة خبز ملعقتين كبار وكيس بيكنج بودر ،،، بس الخميرة البيتي تعطي طعم مميز وتخلي الفايش يقعد اكبر وقت ممكن ومايفسد او يطرى…
اقرأ أكثر...

لحم بالعجين على الطريقة السورية التراثية معكم صديقة زاكي السورية الشيف المميزة Jasmin Hasn العجينة كاسة حليب دافية وكاسة لبن ونص كاسة زيت نباتي وملعقة صغيرة بيكنغ وملعقة كبيرة خميرة وملعقتين صغار سكر نخلطن مع بعض ونضيف عليهن 4 اكواب طحين والكوب الخامس بالتدريج (عالاغلب ما يستخدم كله) نعجنها منيح ونتركها بمكان دافي مغطاية…
اقرأ أكثر...

طريقة قوارب الجبنة التركية بالفيديو معكم صديقة زاكي المميزة ردينة ثابت الطريقه 4 كاسات طحين وملح ومعلقتين كبار سكر و3 ملاعق حليب بودره ومعلقتين لبن أو بيضه حسب الرغبه ومعلقه كبيره خميره + معلقه صغيره سكر و نص معلقه صغيرهه بكنج باودر وبنخلي الخميرة تخمر وثلث كوب زيت نباتي وماء دافيء للعجن ونعجنهم منيح في…
اقرأ أكثر...

العجينة السحرية طرية و قطنية لجميع انواع الفطائر و البيتزا  معكم صديقة زاكي المميزة Um Ahmad Alomar عجينة فطائر باللبن هشة وناعمة ورائعة جدا زي السوق وأحسن (جمعة مباركة عليكم ) مقادير العجينة 6 كاسات طحين 1كاس وربع لبن زبادي بقري ربع كأس زيت عافية معلقة…
اقرأ أكثر...

البان كيك سهل وبسيط  حلو للفطار او السهرة معكم صديقة زاكي الموهوبة والمتميزة دوماً الشيف SARA MOHAMMED 2 بيضه ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ملعقة كبيرة زيت نص كاسه حليب سائل كاسه طحين بنخلطهم مع بعض منيح ونخليها ترتاح نص ساعة وبسخن طاسه تيفال مدهونه زيت ونصب شوية منو بكون قوامو متل الكيك ونقلب على الجهاز التانية او…
اقرأ أكثر...