معجنات

طريقة عمل عجينة الرقاق المصري بالبيت الرقاق المصري من اكثر الاطباق الشعبية في مصر ويتم تقديمه في للعزومات والولائم ويكثر تناوله في ايام عيد الاضحي فهو ملازم لأكات العيد مع الفته والأطباق الآخري وصديقة الصفحة #مفيدة# ها تقدم لنا طريقة عمل العجينة بالبيت يلا نشوف معاها طريقة عمل الرقاق المصري بالبيت العجينة المقادير:كوبين من…
اقرأ أكثر...

فطاير بالسبانخ على الطريقة اللبنانية فطاير بسبانخ  على الطريقه اللبنانيةالعجينه من غير خميره او بكانغ باودر معكم صديقة زاكي الموهوبة والمتميزة بكل ما هو جديد  الشيف SAMAR CHAHINE العجينه 3كوب طحين رشه ملح رشه سكر نص كوب زيت معلقه حليب بودره ماء فاتر حسب الحاجه خلطه السبانخ كيلو سبانخ تازج بصلتين وسط ملح زيت حامضه كمون فلفل اسمر سماق صنوبر فينا نستغني عنو اولا: العجينه…
اقرأ أكثر...

صباحكم ورد???وفل وياسمين ? انا هلا جهزت ‫#‏البيتزا‬ للفطور ??? إنتوا جهزوا الشاي وَالحقوني? معكم صديقة زاكي المتميزة والموهوبة دوماً الشيف بيان حجاوي   اولا عجينة البيتزا هشة وطرية ٣ كوب طحين كوب ماء دافيء ١/٣ كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة رشة ملح تخلط الخميرة والسكر والماء والزيت وتغطى وتترك…
اقرأ أكثر...

دونات من المعجنات المحببه خاصه عند الاطفال معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة ام معاذ الطريقة: ٣كوب دقيق +ملعقه خميره+ملعقتين حليب+رشت ملح +بيضه+ملعقتين سكر+ماء على حسب العجين+ملعقه باكن بودر + بفانيلا او هيل مطحون نعجن كل المكونات مع بعض ونتركها ترتاح نصف ساعه ونشكله ونرجع نريحها عشر  دقائق ونقلها بزيت متوسط الحراره ونزينها…
اقرأ أكثر...

بان كيك  نوتيلا والفستق وطعم رررررروعه معكم صديقة زاكي المميزة والموهوبة الشيف ام معاذ كاستين دقيق ملعقه صغير باكن بودر ملعقتين حليب بودر ملعقه كبيره خل حبه بيضة سكر على حسب الرغبه ملعقه كبيره فانيلا نوتيلا للحشوه فستق مجروش نعجن كل المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينه مثل عجينه الكيك ونترك العجين يرتاح ربع ساعه و نسخن مقلايه تيفال سويتها زي حبات القطايف…
اقرأ أكثر...

سمبوسه مشوية بالفرن مقرمشة لاخر حبة طريقه رووعه وجديده وهشه ومقرمشه لاخر لحظه لسمبوسه مشويه بالفرن ابداع وتميز من مبدعتنا Enas Bj المقادير ثلاثة أكواب ونصف دقيق ملعقة كبيرة ملح 300 جرام زبدة (واللي حابة أقل دسامة تنقص 50 جرام كوب ماء (يمكن تحتاجي زيادة شوية) خطوات العمل الزبدة لازم تكون باردة تقطع مربعات وتوضع مع الدقيق ويادوب نلم العجين بالماء لانحاول العجن بقوة…
اقرأ أكثر...

فطيرة اللبنه و الزعتر بالشوفان صباح النشاط صباح الزيت والزعتر ما في اطيب من الزعتر على الفطور مع كاسة شاي بانعنع الاخضر وهاي اليوم فطوري صحي ومفيد وسريع التحضير فطيرة البنه و الزعتر بالشوفان فطيرة البنه و الزعتر بالشوفان المقادير كوب طحين الشوفان نصف طحين ابيض نصف طحين أسمر 1 ملعقة كبيرة بكنج بودر ملعقة…
اقرأ أكثر...

خلية النحل بحشوة جبنة العكاوي....ولا أطيب.يلا خلينا نشوف الطريقة سوا وان شاء الله بتعحبكم معكم صديقة زاكي المبدعة الشيف souad hosna خلية نحل بحشوة جبنة العكاوي المقادير: ٣كوب طحين ( ممكن اكثر لتمسك العجينة كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة خل ٢ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بايكينج بودر ربع كوب زيت نباتي الحشوة:جبنة عكاوي لدهن الوجه:بيضة مخفوقة مع ملعقة…
اقرأ أكثر...

كيكة الورده الحاره معكم صدية زاكي الشيف لجين  المقادير: 4بيض 1/4كوب زيت نباتي 1كوب دقيق 1ملعقه كبيره بيكنغ باودر ملح حسب الرغبه اعشاب عطرية مثل..نعنع ناشف//بقدونس//روزماري//بصل أخضر//اوريجانو حسب الرغبه..جبنه بيضا شرائح بطاطا مقليه نصف قليه الطريقه: ضعي في وعاء الاعشاب العطرية المفرومه ناعم ونضع البيض والزيت والحليب والبهارات متل فلفل أسود وملح وهيل مطحون وكزبره ناشفه ونخلط…
اقرأ أكثر...

لحم بعجين على الطريقة العراقية معكم صدبقة زاكي المميزة انتصار حازم مقادير العجينة 5 أكواب طحين 2 وربع كوب ماء اكثر او أقل حسب نوع الطحين 2/3  كوب زيت ذرة 1/4 ملعقة صغيرة ملح مقادير الحشوة 1/2 كيلو لحم مثروم ناعم 2 حبة بصل كبيرة مثرومة ناعم 1 حبة فلفل اخضر بارد مثرومة ناعم 1…
اقرأ أكثر...