معجنات

دونات الزعتر الأخضر مع الجبنه والشوفان أحلى فطور لعيونكم وبطريقة صحيه وجديده واهداء مني لمحبي الأكل الصحي وخاصة المعجنات واهداء خاص لمتبعيني الاعزاء مع الشيف زهرة أبو عواد ومحبين الاكلات الصحية والطبية والي دايما بشجعوني دونات الزعتر الأخضر مع الجبنه والشوفان طريقة عمل دونات بازعتر الأخضر والجبنة والشوفان المقادير 4 بيضات وكوب طحين الشوفان…
اقرأ أكثر...

العجينة القطنيه الأكثر هشاشة في العالم العجينة القطنيه كثير هشه واستخدمها في كثير من المعجنات معكم صديقة زاكي \ام معاذ دقيق ثلاثه كاسه ونص وملعقه كبيرة خميرة ملعقه صغيره باكن بودر ملعقه زبده كبيرة ملعقتين متوسطه سكر ملعقتين حليب بودرملعق ملعقه كبير ة خل ماء على حسب العجن نضع ماء كاسه ونصف والخميرة وسكر والخل والملح والحليب والباكن بودر نمزجهم مع بعض ثم نضع…
اقرأ أكثر...

لفائف الزعتر بالموزريلا طريقه جديده لعمل لفائف الزعتر مع الموزريلا رائحتها شهيييه وطعمها رائع وصفه مقدمه من المبدعه صديقتنا Enas Bj المقادير كوبين حليب سائل نصف كوب زبدة كوب زبادي سادة بيضتين بشرة ليمون م ص ونصف ملح م ك خميرة خبز م ك خميرة بيكنج بودر. ملعقتين كبار زعتر مطحون دقيق مقدار مايكون عجينة متماسكة الطريقة أولا نضع كوبين طحين مع المكونات الجافة…
اقرأ أكثر...

الخبز الفرنسي على طريقة المخابز الفرنسية القديمة تنقل لنا السر لهذه الوصفة المميزة الشيف المخضمرمة ام معاذ خبز فرنسي بارزيان بسميد اربع كاسات دقيق\\ملعقه ونصف خميره\\نصف كاسه سميد ناعم\\ماء على حسب العجن\\ربع كاسه زيت\\ملعقه ملح متوسطه نضع كل المقادير مع بعض في العجان الكهربائي حتى نحصل على عجين متماسك ولين ندعك العجين باليد…
اقرأ أكثر...

فطائر العشر دقايق راح يكيفوا ولادكم عليها فطائر العشر دقايق والحشوه جبنه بيضاء وجبنه عكاوي وبقدونس وشوي فلفل اسود والتزيين بالفلفل ألوان قطعتو دوائر بالسكين لي بنشيل بيه قلب التفاح أتمنى تعجبكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Touria Ait Labriki الطريقة: حطيت نصف طحين وملح 3 مﻻعق حليب بودرة ونصف كاس زيت ملعقة سكر بادي علبه وملعقة خميرة وعجنت بماي دافي خليتها تختمر بعدين…
اقرأ أكثر...

خبز الصاج بالخميرة والزبدة يسعد مساكم أصدقاء زاكي اليوم عملت خبز الصاج بالخميرة والزبدة وكانت تجربة مني حتي أعطي الخبز طراوة وما ينشفش بس التجربة طلعت ناجحة جدا والحمد لله والخبز طلع لذيذ جدا وطري دا كلام صديقة الصفحة# مفيدة# ومعكم يلا نشوف الطريقة المقادير:3 كوب دقيق- 1/2 م ص خميرة-ذرة ملح-2 م ك زبدة-كوب ماء دافيء-3 م ك حليب بودر-2 م ك سكر…
اقرأ أكثر...

خبز الحليب مثل الريشة خفيف جدا معكم صديقة زاكي المميزة Najwa Bakri‎ خبز بالحليب?? خبز بالحليب ?? المقادير: 5 اكواب طحين ، 1/3 كوب زبده سائله ، ملعقه ونص خميره ك ، ملعقتين ك سكر ، ربع ملعقه ص ملح ، بيضه بحرارة الغرفه ، كوب ونص حليب سائل ، 3/4 كوب كريم فرش…
اقرأ أكثر...

خبز الشوفان مع الردة صباح النشاط والحيوية لسه نايمين ولا صاحين خبز الشوفان مع الردة لسه طالع من الفرن بشهي وكثير طيب وخاصة لمرضى السكري والظغط ولرجيم طريقة عمل خبز الشوفان مع الردة 3 كوب طحين الشوفان كوب رده أو نخالة 4 كوب طحين أسمر كوب طحين ابيض ملعقة كبيرة خميرة فورية وملعقة كبيرة بيكنج باودر…
اقرأ أكثر...

كيكة القرود عنجد طيبه مع فنجان قهوة معكم صديقة زاكي المميزة أم معاذ حمام مساء النور والسرور كيفكم يا حلوين اليوم اعملت معجنات بس شو من الاخر?? والحلو كيك القرود عنجد طيبه مع فنجان قهوة وخصوصا ساده يا ساده نعمه من الله??? طريقة الحلو ???2 أكواب طحين مع رشة ملح و ملعئه كبيرة…
اقرأ أكثر...

لحم بعجين على الطريقه التركيه ورودةالشام وتميزها بكل شي بتقدمو تعالو نتعلم منها كيف نعمل اشهي لحم بعجين عَل طريقة التركية. تابعو الوصفه السهله المقادير ٣كاسات طحين ملعة صغيره ملح ملعقة صغيره سكر ملعقة صغيره خميره ربع كاسة زيت زيتون كاسة ماء دافى او اقل حسب ستعاب الطحين الطريقة توضع المواد الجافة ثم السايلة وتعجن وترتاح مدة ساعاتان الحشوه لحمه ناعمه ملح فلفل ٤ملاعق…
اقرأ أكثر...