معجنات

طريقة صنع السمبوسك خطوة بخطوة مع الصور أنا اسمي UmKalthoom Ali بحب الطبخ وبحب أعمل كل شي بإيدي, أنا بصراحة ما بشتري عجينة السمبوسك الجاهزة وبعملها في البيت أنظف وأضمن واهم شي خالية من المواد الحافظة, يلااا تابعوني أصدقائي. عجينة السمبوسك: 3كيلو دقيق تلت كوب زيت رشة ملح ماء دافي للعجن نضع كل المكونات في وعاء…
اقرأ أكثر...

فطائر البطاطا المقليه وممكن حشوها بالجاج او اللحم وصفه مميزه وابداع من صديقتنا Suheir Albarouni المقادير والطريقه: اولا تسلقي بطاطا متوسطة الحجم جيدا وتهرس ويضاف اليها بيضة وملعقة صغيرة ملح وربع كوب زيت وملعقتين كبار زبادي سادة ويضاف قليلا من البقدونس ونقلي قليلا من البصل الأخضر مع قليل من الزيت حتي يذبل ويضاف للخليط انا مكانش عندي بصل اخضر استعملت العادي ونأخذ ربع كوب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل لفائف اللحم خطوة بخطوة مع الصور أنا اسمي نهى حسين مع أعضاء زاكي واليوم اخترت أعلمكم وصفة مميزة لعمل معحنات لفائف اللحم, تابعوني طريقة العجينة كتالي: وهي النتيجة بعد العجين وبعد ما ارتاحت العجينة الطريقة نضع قطع العجين بالزيت المذاب مع قليل من الزبدة ثم نتركها حتى يتم تجهيز اللحمة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الجبنية بالصور معكم الفنانة المميزة عاشقة الطهي وكل جديد في عالم الطبخ صديقة زاكي المبدعة لينا عرار, تابعوني بهذه الوصفة المميزة. الجبنية: 2 كوب طحين ( الكوب المعياري) نصف كوب ماء دافي 1 م ك خميرة فورية 3 معالق كبار جبنة سائلة 3 م ك حليب بودرة 1 بيضة بحرارة الغرفة تخلط المكونات جيدا…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي العجينة المنتفخة (المورقة) للمالح والحلو هشة وأكثر من رائعة طريقتها من الألف الى الياء بالخطوات والصور سانزلها داخل التعليقات العجينة: نصف كيلو طحين ابيض ورشة ملح وملعقتين كبار خل ابيض وربع كوب زيت تخلط مع بعض وتعجن العجينة بماء بارد من غير اي خمائر ، وتكون…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المعروك على أصوله خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي المميزة جداً  Sanaa Dalal عجينة المعروك الرائعه واللذيذه يعشقها الجميع ???? طريقه العجينة ? بيضه كأس حليب سائل وفاتر كاسه ماء فاتر 5 ملاعق حليب بودره…
اقرأ أكثر...

فطيرة التفاح المنعشة Apple Pie معكم صديقة زاكي المميزة دوماً لينا عرار الطريقة: 3  كوب ونصف الكوب طحين ينخل مع نصف معلقة ص ملح نضع على الطحين اصبعين زبدة 200غ وبخلاط الكيك حتى تتشكل كرات صغيرة جدا بنضيف 3 بيضات بحرارة الغرفة وكوب سكر بودرة وبنخلط حتى تتشكل العجين ونغلفها ونضعها بالثلاجة حتى الانتهاء من تحضير الحشوة:…
اقرأ أكثر...

وصفة سمبوسة ناجحة والطعم لا يقاوم سمبوسك بعجينه روعه وممكن حشوها بما ترغبو. طريقه للمبدعه Amoon H joud العجينة: كاستين طحين 3معالق كبار نشا فنجان صغير زيت معلقة صغيرة سكر. معلقة صغيرة ملح.. معلقتين حليب بودرة(اختياري). ماء كافية للعجن.. معلقة حبة البركة(اختياري).. الطريقه: نعجنها..ونريحها ساعة..وبنحشيها الحشوة الي بنحبها وبنقليها بزيت غزير ما بتاخد وقت بالقلي بسرعة بتتحمر لانه العجينة رقيقة انا حشيتها جبنة بيضة…
اقرأ أكثر...

فطيرة الجبن المدهشة معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna فطيرة الجبن المقادير: 3كوب طحين (ممكن نحتاج كوب اضافي لتمسك العجينة) 3ملاعق كبار حليب بودر 3ملاعق كبار لبن زبادي دافئ ملعقة صغيرة بايكينج بودر ربع كوب زيت نباتي رشة ملح ربع كوب ماء دافئ مذوب فيه ملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة. الحشوة: عبارة عن جبنة عكاوي وجبنة…
اقرأ أكثر...

دوناتس هش وخفيف ياجمااالو ياتكاااتو ياااحرااااكااااتو أنا بحبكم كتييييييير اسمي أسماء حرب أدرنية مقيمة في اسبانيا اليوم راح أخبركم سر الدونات الهش والخفيف مثل الريشة والطعم ولا أزكى جربوه واحكولي رأيكم, بحبكم :* دونات مشكل المقادير: كيلو طحين حسب نوع الطحين انا اخد زيادة شوي. معلقتين خميرة ممسوحة كبيرة . معلقة كبيرة ممسوحة بيكمباودر+نص كاسة سكر…
اقرأ أكثر...