تصفح التصنيف

معجنات

يا ترى ما هي الكيكة العصرونية؟

يا ترى ما هي الكيكة العصرونية؟ صديقة زاكي المبدعة والمميزة Noor Yosif التي عودتنا على كل ما هو مميز ومتقن تقدم لنا كيكة العصرونية لنتابعها. يسعد أوقاتكن ?? حدا بيعرف الكعكة العصرونية ? لما تطلعوا تتمشوا برا بتلاقوها مع البياعين مع زعتر أو جبنة أو كنافة نابلسية ?بتجننننننننن أنا عملتها بالبيت ومتل ما عودتكن راح نزل الطريقة بالتفصيل ومتأكدة راح تجربوها وتدعولي? شوية تشجيع بكون…
اقرأ أكثر...

دونات وفطيرة السينابون الشهية بعجينة هشة مثل القطن

دونات وفطيرة السينابون الشهية بعجينة هشة مثل القطن الوصفة من إبداع المميزة جداً  صديقة زاكي العزيزة Shahla Alasaad  دونات وفطيرة السينابون الشهية بعجينة هشة جدا مثل القطن ان شالله بتعجبكم...? العجينة للدونات وفطيرة السينامون: 4كوب طحين ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بكنج باودر ملعقة صغيرة ملح ملعقتين كريم شانتي باودر او كريم كراميل او كاسترد بتعطي هشاشة للعجينة 4ملاعق سكر ملعقتين حليب باودر بيضة مخفوقة…
اقرأ أكثر...

بان كيك على الطريقة الامريكية الأصلية

بان كيك على الطريقة الامريكية الأصلية بان كيك اكلة لذيذه خفيفه بامكانكم اعدادها كأقطار شهي وسريع نقدمها لكم بطريقة الشيف المضمونة R & R Ghassan المقادير للبان كيك / - كوب دقيق - ملعقه ونصف كبيرة سكر - ملعقه ونص صغيرة بكنج بودر - رشة ملح - بيضه - ثلاث ارباع كوب ماء - ملعقة كبيرة حليب بودره فانيليا - ملعقتين كبيرة  زبده ذائبه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بيتزا بيبيروني

طريقة عمل بيتزا بيبيروني   على طريقة صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس. العجينة: كيلو طحين كويتي.ملعقة بيكنغ باودر وسط.رشة ملح.4 ملاعق كبار مليانين حليب بودرة.حركيهن مع بعض. حطي 4 ملاعق وسط سكر وملعقة كبيرة ممسوحة خميرة بكوب مي فاتر واتركيهن لتفور الخميرة. اعملي حفرة ويط الطحين وضيفي فيها نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب زبدة عحرارة الغرفة وكوب المي يللي فيها الخميرة...وابدي اجمعي الطحين...انا…
اقرأ أكثر...

قوارب الجبنة المتبلة

قوارب الجبنة المتبلة   على طريقة صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس. العجينة: كيلو طحين كويتي.ملعقة بيكنغ باودر وسط.رشة ملح.4 ملاعق كبار مليانين حليب بودرة.حركيهن مع بعض. حطي 4 ملاعق وسط سكر وملعقة كبيرة ممسوحة خميرة بكوب مي فاتر واتركيهن لتفور الخميرة. اعملي حفرة ويط الطحين وضيفي فيها نصف كوب زيت ونصف كوب زبدة عحرارة الغرفة وكوب المي يللي فيها الخميرة...وابدي اجمعي الطحين...انا احتجت كوبين…
اقرأ أكثر...

لفائف النقانق المميزة

لفائف النقانق المميزة على طريقة صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس. العجينة: كيلو طحين كويتي.ملعقة بيكنغ باودر وسط.رشة ملح.4 ملاعق كبار مليانين حليب بودرة.حركيهن مع بعض. حطي 4 ملاعق وسط سكر وملعقة كبيرة ممسوحة خميرة بكوب مي فاتر واتركيهن لتفور الخميرة. اعملي حفرة ويط الطحين وضيفي فيها نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب زبدة عحرارة الغرفة وكوب المي يللي فيها الخميرة...وابدي اجمعي الطحين...انا احتجت…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع مطبق الزعتر على أصوله؟

كيف تصنع مطبق الزعتر على أصوله؟ على طريقة صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس. الطريقة: 4 كوب طحين.4 ملاعق حليب ناشف.ملعقة وسط بيكينغ باودر.بنخلطهن وبنعمل بالوسط حفرة... بنكون محضرين كوب مي وفيه ملعقة كبيرة خميرة وملعقة او 2 سكر حسب اللي بدك تعمليه بالعجين.بتنتظري الخميرة لتفور. بتضيفي نص كوب زيت زيتون وكوب المي لي موجود فيه الخميرة وبتبدي العجن...بتحتاجي مي اضافية يمكن كوب... اهم…
اقرأ أكثر...

مخبوزات هشة ومورقة بالنشا والزيت بطريقة جديدة

مخبوزات هشة ومورقة بالنشا والزيت بطريقة جديدة, تقدم لنا في هذه المقالة خبيرة المعجنات صديقة زاكي المميزة Gogo Hassan طريقة متقنة لصنع عجائن مورقة, بطريقة سهلة, لنتابع. المقادير: ملعقة كبيرة خميرة معلقة سكر معلقتين دقيق نصف كوب ماء دافئ كوبين دقيق ثلاث ملاعق زيت رشة ملح بيضة اربع ملاعق كبار زبادى (روب) معلقتين حليب بودرة معلقة كبيرة نشا الطريقة: نخلط  الخميرة والسكر وملعقتي الدقيق والماء…
اقرأ أكثر...

فطائر الجبنة باللبن الرايب

فطائر الجبنة باللبن الرايب وصفة متقنة لمعجنات هشة وطرية تقدمها لنا صديقة زاكي المتألقة دوماً Gogo Hassan, وكما عبرت صديقتنا عن وصفتها قائلة: " فطائر الجبنة باللبن الرايب تجنن ومن اسهل الطرق ومقاديرها بسيطة ومتوفرة فى البيت وبناتى المبتدئات ممكن يعملوها مع فنجان شاى او مج نسكافيه تحفة جدا" , لنتابع الان الطريقة. الطريقة: ثلاث كوب دقيق منخولين وعليهم نصف كوب زيت ومعلقة كبيرة…
اقرأ أكثر...