منوعات

مرتديلا حلبية, من المعروف أن من أكثر الناس الذين يمتازوا بأكلهم الطيب, هم أهل الشام, و بالتحديد أهل حلب, اليوم الشيف رشيد, يعطينا وصفة مميزة لأنه من أروع وأكثر الشيفات إبداعاً لطريقة صنع المرتديلا الحلبية في البيت.   المقادير: نص كيلو هبرة ثوم مطحون فستق حلبي حسب الرغبة رشة بهار مشكلة رشة بهار ابيض رشة هال جوز الطب…
اقرأ أكثر...

كيكة الخبز بالبيض المسلوق Cake Bread !!! أكيد أول مرة تسمعون بإسم هذه الوصفة ،وستستغربون لهذا الأمر، وسيتبادر إلى ذهنكم العديد من التساؤلات حولها ، كيف ستكون هذه الكيكة مالحة أم حلوة ،وما شكلها ، كيف هو مذاقها وطعمها ...إلخ . لكن نظرة خاطفة لصورتها الزكية ومنظرها الشهي و اللذيذ، ستطلبون بسرعة من صاحبة هذا الإختراع الغير مألوف الأخت المبدعة Sanna Lindgren  مقاديرها وطريقة تحضيرها. [caption…
اقرأ أكثر...

قصه خروف محشي بالروز والكفتة : طبق شهي قدمته لنا المبدعة إم عبيدة مجاهد ، وهو من أشهرالأطباق العربية التي تحضر في المناسبات بشكل عام ، والمرتبطة بشكل خاص بعيد الأضحى ، حيث تجتمع العائلة وتحتفل به ،وتحضر فيه ألذ الأطباق المختلفة والمتنوعة ما بين المشوي والمقلي والمحشي كما هو طبق وصفة إم عبيدة مجاهد،عنوان الإبداع بزاكي ، فهي غنية عن التعريف بأطباقها الزكية…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اللانشون فى المنزل لانشون باللحمة ، اللانشون يعد من الأطعمة الجاهزة التي تباع في الأسواق ومحالات البقالة، وهو عبارة عن لحم منزوع منه العظم ومطبوخ يضاف اليه البهارات ويحفظ في علب معدنية او يتم تغليفه بورق نايلون، يقدم اللانشون مع العديد من الساندويتشات وفي وجبات الفطور والعشاء، تعد الأطفال أكبر شريحة محبة للانشون وتعد الوجبة المفضلة لدى البعض في هذه الشريحة، لذا…
اقرأ أكثر...

طريقة الرسم على الكيك كان من المستحيلات على غير المتخصصين في هذا المجال أن ينفدوه ،إلا أن عرفتنا الفنانة المبدعة اللأخت  Amera Lotfy  على سره وعلى طريقتها السهلة والمبسطة لتعلمه وإنجازه بكل سهولة لتزين الكيك ،وبأدق التفاصيل والخطوات الله يعطيها ألف عافية على مجهودها هذا.   الطريقة بكل…
اقرأ أكثر...

البان كيك السبانخ، يعد البان كيك من الحلويات الغربية العالمية التي تقدم  كوجبة إفطار صحية وخفيفة ومتكاملة، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الانسان الجسدية والنفسية، ويقدم مع البان كيك العديد من الإضافات مثل المربى والشوكولاتة والفواكه الطازجة والمجففة والمكسرات، ولأهمية البان كيك اصبح يقام يوما للبان كيك في بعض الدول الأجنبية، اليوم نقدم لكم في منصة زاكي للطهي بان كيك السبانخ…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل رول اللحم المحشي بالخضار ، تعد اللحمة من الاطباق الرئيسية التي تقدم فهي من اشهى والذ الاطباق، وتستعمل اللحم في الكثير من المطابخ العالمية الغربية منها و الشرقية ومن اطباق اللحمة المشهورة الكباب والشقف ورول اللحمة وصفتنا لليوم حيث يقدم ويحضر بعدة طرق ويضاف اليه العديد من الاضافات مثل الجبن والخضروات والبيض المسلوق، كما يعد رول اللحمة بالخضار من الأطعمة الغنية بالعناصر…
اقرأ أكثر...

طريقة صفيحة لحم تركية، تعد صفيحة اللحم نوع من أنواع المعجنات المعروفة في العديد من مختلف دول العالم، تعد كل دولة صفيحة لحم على طريقتها الخاصة وربما نجد عند بعض الدول عدة طرق لإعداد صفيحة اللحم، لذا سوف نتعرف اليم على صفيحة لحم تركية، تتميز صفيحة اللحم التركية بأنها لذيذة وشهية وخفيفة على المعدة، تقدم صفيحة اللحم التركية على الإفطار والغذاء كطبق رئيسي، تتكون…
اقرأ أكثر...

جبن سائل ، يعد الجبن من اكثر مشتقات الحليب رواجا واستخداما حول العالم، حيث يتناوله اغلب الناس في وجبات الإفطار والعشاء، يدخل الجبن في الكثير من الوصفات والطرق حيث يدخل في طرق تحضير السلطات ويدخل في جميع أنواع المعجنات، ويعد الجبن من أصناف الاكل التي تحتوي على الكثير من الأنواع المختلف والغريبة حيث هناك جبن دسم وجبن خالي من الدسم وجبن صلب وجبن سايل…
اقرأ أكثر...

صنع الجبنة البيضاء بالبيت وبالصور خطوة خطوة    صنع الجبنة البيضاء بالبيت  How to make cheese لم يعد أمرا صعبا أو مستحيلا فقد أفادتنا الأخت : أم محمد أحمد عبدالله بسره وسهلت لنا طريقته عبر خطوات صنعه بالصور. فمن ترغب في صنع الجبنة البيضاء بالبيت ،هذه طريقة الأخت أم محمد…
اقرأ أكثر...