أطباق دجاج وطيور

المقلوبة الشهية و الطعم خيال شو بتستنو جربوها بسرعة معكم صديقة زاكي ( ام علاء الخطيب ) المقلوبه الها طرق كثير وهاي بعملها لما اكون مستعجله:: بنضف الجاج منيح وبحطه في صينيه تحمير بتبله بملح وفلفل وبهار هيل وادهنه زيت قلي واحمره لغايه الاستواء بقلي الزهره وبكون ناقعه الرز عجنب بتبل الرز بعد غسله بملح وفلفل وبهار هيل رشه قرفه مطحونه وزنجبيل مطحون احيانا…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي بتتبيلة اوراق الزعتر معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Um khaled دجاجة مقطعة كوب من اوراق الزعتر الجافة حبتين بصل كبار مقطعين شرائح 4 سنون توم مهروس عصير حبة كبيرة ليمون حبة فلفل اخضر حار مقطعة ناعم البهارات : فلفل اسود ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبير ،،، ملعقتين زيت زيتون نضع الدجاج في صينية او بايركس خاص…
اقرأ أكثر...

الكبسة بطريقة سهلة وطيبة كتيرر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Om hazem نقطع الدجاج وننضفو منحط بالطنجرة زيت وبصلة مفرومة واربع سنون تومة ونص حبة فليفلة حلوة مفرومة نااااعم منقلبهم سوا ليدبلو وبحط فوقهم الجاج وبقلب فيهم وبحط البهارات فلفل اسود وهيل وقرفة وكاري وزنجبيل بودرة وبهارات مشكلة وماجي وحب لومي من كل شي شوي بعدا بحط المي لكل كاسة رز كاستين مي وبتركن…
اقرأ أكثر...

برك بالدجاج طعم اروع من الخيال معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة om sham نص كيلو فيليه دجاج مفروم علبه ورق جلاش او عجينه بقلاوه كاسه حليب كاسه جبنه بيضه ملح وفلفل قرن فلفل جزر مبشور وبصله للتزيين سمسم وحبه البركه زبده لدهن ورق الجلاش منجهز الحشو منفرم البصل ناعم ومنحمسو على النار مع رشه ملح ومنضيف الدجاج والفلفل ومنخلي ليستوي منضيف البهار ملح وفلفل…
اقرأ أكثر...

كبسة دجاج من زاكي اكيييد غير جربوها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ورده شرقية كبسة دجاج بتشهي: دجاجه مقطعه تقلبيها ببهارات عاديه وبصله وملح ضيفي عليها ماء مغلي وشيلي الريم ثم ضيفي بهارات الكبسه الخشنه وم ك بهارات كبسه ناعمه وم ص كمون ولومي بس يستوي الدجاج انشليه وتبليه بهارات كبسه نعمه وملح وقلي…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل اجنحة دجاج بافلو رائعة و لذيذة جدا معكم صديقة زاكي المميزة Rana Rabbani طريقه عمل اجنحة دجاج بافلو كيلو من أجنحة الدجاج. فنجان من الكاتشب الحار أو الصلصة الحارة. 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود. 1/4 ملعقة من الفلفل الأحمر (الشطة). 1/2 ملعقة من الصويا صوص. 1/4 ملعقة من العسل.   الطريقه تخلط الصلصة الحارة مع بقية المكونات في إناء عميق وتتبل الأجنحة في…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المفتول على المكنه طيب و سريع معكم صديقة زاكي  Rana Rabbani الطريقة: برغل اشقر وسط او ناعم حسب الرغبه يغسل وينقع بالماء كأس به ماء مع القليل من زيت الزيتون طحين ابيض مخلوط به القليل من لطحين الاسمر بهارات المفتول القرفه ، فلفل اسود ، كراوية ، سبع بهارات ، هيل ، كمون ، جوز الطيب بعد نقع البرغل وتصفيته من الماء…
اقرأ أكثر...

كرسبي الدجاج الشهية معكم صديقة زاكي المميزة Rasha Hamdan كرسبي الدجاج التتبيلة فالخلاط بنحط (حبة فليفلة خضرة، بندورة، بصلة صغيرة، 4 فصوص توم، 3معالق كبيرة لبن ، معلقتين صلصة بندورة، معلقة كاتشب ) بعد مانخلطهم بنحط عليهم (بصل وتوم باودر، ماجي باودر، بابريكا حلوة او حارة، صويا صوص ، كزبرة يابسة، كاري، خردل، صلصة باربيكيو، خل )من كل شي معلقة صغيرة بنخلطهم مع بعض وبنتبل…
اقرأ أكثر...

كوردون بلو خطوة بخطوة مع الصور لا يفوتكم معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  OM SHAM 2 كيلو صدر دجاج مخلي عظم وجلد جبنه موزاريلا وجبنه شرائح شيدر فطر معلب او طازج سلامي مدخن ملح وفلفل اربع بيضات وكاستين بقسماط منغسل فيليه الدجاج بخل وملح ومنخلي يصفي المي وبعدا منحطو بكيس نايلون ومندق عليه لحتى يصير رقيق منحط ملح وفلفل منحط الفيليه بكيس ومندق عليه…
اقرأ أكثر...

شاورما روووعة جداً وسهلة التحضير معكم صديقة زاكي الشيف المميز  فلسطين صدر دجاج منزوع العظم والجلد ملح فلفل اسود سنين تومه راس بصل متوسط زنجبيل بابريكا حلوه كاري خل تفاح ابيض عصير ليمونه صغيره طريقه سهله بتنقعي صدر الدجاج بالبهارات والتوم والبصل المفرومين ومعلقتين خل وعصير الليمونه وشوية زيت نباتي تتركيهم قبل بيوم بتلاجه تاني يوم بتحمي زيت عنار مخلوط بمعلقتين سمنه بس يحمى…
اقرأ أكثر...