أطباق رئيسية

شاورما بخبز التورتيلا, شاورما معدة في البيت, ومغلفة بخبز التورتيلا ذلك الخبز المكسيكي الشهير, طعم ونكهات متداخلة وروائح عطرية منعشة, صاحبة الوصفة هي المبدعة والفنانة في فن الطهي Um Mestfa, ندع المجال لمبدعتنا لتخبرنا الطريقة. الشاورما: - صدوردجاج مسحبة بقطعها وبنقعها ساعة بليمون وثوم وملح ولبن رايب وشوية دبس الرمان وبهارات دجاج وخل ابيض وبهارات مشكلة وبعد الساعة بحطها ع الغاز مع شوية زيت ابيض…
اقرأ أكثر...

فاصوليا بيضاء مع ارز, وصفة مناسبة لغذاء صحي وكامل, تعلمي طريقة طبخ الفاصولياء البيضاء بالصلصة الحمراء, مع نكهة شهية جدا, تتحفنا بالطريقة المبدعة أم يوسف, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة. المقادير: نصف كيلو لحمة عجل ٢ كوب فاصوليا ناشفه بيضاء بندوره معصوره (عصير الطماطم) ملعقتين صلصة بندوره ملح وفلفل أسمر ثلاث ملاعق زيت كوبين ارز منقوع ومغسول ملعقتين زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

دجاج بالخلطة الحارة, وصفة شهية ومميزة مع مذاق حار شهي وطبقة مقرمشة, تُقدمه لنا المبدعة والمميزة في عالم الطهي إم عبيده مجاهد, فلنتابع مع مبدعتنا هذه الوصفة الشهية. - هذه خلطه بهارات جاهزه بالشطه بنحط الدجاج بكيس حراري وفوقه الخلطه وبنحركه وبنسكر الكيس وبنثقبه وساعه في الفرن على حراره 200. - وإليك مقادير الخلطة لو أردت عزيزي/ عزيزتي القارئ: مقادير الخلطة الحارة: بابريكا 2 سن ثوم…
اقرأ أكثر...

برجر هو ملك الوجبات السريعة, والتي نأكله كثيرا عندما نخرج للمطاعم, ولكن يُعاني بعض الأهل عند أكل أطفالهم للبرجر, من أن الحشوة وبعض المكونات كالخس, والجبنة وقطعة البرجر, لا يقدروا على عضها, لأن فمهم الصغير لا يستطيع قضمها, فصديقتنا المبدعة ام مالك العتيق, تعطينا الحل المميز, فلنتابع معها الطريقة, خطوة بخطوة مع الصور. عجينه البرجر: 1بيضه 3كوب دقيق معلقه .ك…
اقرأ أكثر...

شيش طاووق مع الارز المميز, وصفة شهية لغداء مميز, من إبداع الفنانة في عالم الطهي Ghalia Jamour, تتحفنا بطريقة ونكهة غنية للدجاج مع تتبيلتها الخاصة, وطريقتها الشهية في عمل الارز, فلندع الان المجال لمبدعتنا, لتخبرنا طريقتها الشهية. مقادير وتتبيلة الشيش : - 4 صدور دجاج بدون جلد ومقطع مكعبات ربع كوب لبن فنجان قهوه خل 2 معلقة صغرة خردل عصير ليمونة مكعب ماجي ملح فلفل…
اقرأ أكثر...

معكرونة وفيليه الدجاج الصحي, طبق صحي وبطريقه تقديم مميزه لاي شخص يتبع حميه تقدمه لنا الطبق المميزه دائما Buthayna Ghanem, فلنتابع معها سر الطعمة الشهية. المقادير: دجاج فيليه بهار مشكل زيت زيتون معلقه ملح معكرونه زيت بصل ناعم توم مهروس فليفله الوان عصير بندوره فريش مكعب ماجي الطريقه: - دجاج فيليه تبلتو ببهارات مشكلة وزيت زيتون معلقة…
اقرأ أكثر...

محشي كرنب عـلـى الـطـريـقـة  اللـيـبـية للمبدعة سمر محمد حضرته لنا على طريقة بلدها ليبيا ، وكما هو واضح من طريقة تحضيرها ، لا تختلف عن باقي الدول العربية ، نفس الحشوة ونفس التحضير وأكيد نفس اللذة والمذاق . المقادير : - نصف كيلو لحم مفروم - 2 حزمة بقدونس مفروم - 1 حزمة كزبر أخضر - 1 حزمة شبت - نعناع…
اقرأ أكثر...

Upside down, أطيب طريقة لعمل المقلوبة, تقدم لنا المبدعة والمميزة في عالم الطهي Alaa Shahem Hussein طريقة مميزة جدا وشهية لعمل أطيب مقلوبة, تمتاز المقلوبة بالنكهة العربية ورائحة البهارات الشهية, والباذنجان المقلي, وخليط اللحم أو الدجاج, لنتابع مبدعتنا في هذه الوصفة الشهية. المقادير: مرقة لحم 3 حبة كبيرة باذنجان 1/2 كيلو لحمة مفرومة 1 حبة بصلة 2 كوب أرز ياسمين حبة طويلة ملعقة صغيرة قرفة و…
اقرأ أكثر...

ملوخية بالدجاج وصفة شهية ومميزة, لها الكثير من طرق إعدادها وكل ست بيت لها تكتها الخاصة وسر لريحتة الملوخية الشهية الخاصة بها, لكن اليوم سنقوم المبدعة المميزة ريما عواد في إعطاءنا وصفة للملوخية بسيطة وسهلة ومميزة, قدمتها لضيوفها, عدا أن مبدعتنا تبهرنا بطريقة تزيين السفرة وفن التقديم الشهي لسفرتها الفاتح للشهية, نترك الان المجال لمبدعتنا لتخبرنا وصفتها الشهية.   المقادير للملوخية: مرقة دجاج الملوخية…
اقرأ أكثر...

فتة حمص شهية وسريعة في يوم تريدي فيه أكله على الطراز السوري الأصيل, تقدم لنا المبدعة والفنانة في عالم الطهي Reema Awwad‏, فلنترك المجال لمبدعتنا لتخبرنا طريقتها الشهية جدا. المقادير: خبز صمون أبيض حمص حب طحينية عصرة ليمون ملح ثوم زيت زيتون رشة كمون بقدونس صنوبر الطريقة: -قطعي خبز صمون أبيض في صينية وبتدخليه عالفرن يتحمص وياخد لون خفيف. - اسلقي الحمص وبتشيلي الكمية اللي رح…
اقرأ أكثر...