حلويات عالمية

فطائر وردات التفاح الشهية, فكرة مميزة جداً ستبهرين بها أصدقائك, لأنها فعلا وكأنها وردة جورية تفوح منها روائح عطرية زكية, تخبرنا بالطريقة المبدعة Reham Alhindawi Bee, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير تكفي 6 وردات: رقائق الفطائر أو البف باستري تفاحتين يفضل أن يكون أحمر اللون عصير نصف ليمونة ربع كوب سكر دقيق للرش أثناء الإعداد ثلاث ملاعق كبيرة من مربى المشمش بودرة القرفة (اختياري) سكر…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة للدونات Donuts, من أشهر الحلويات العالمية وهي عبارة عن عجينة حلوة هشة في العادة يتم قليها بالزيت الغزير, وتزين بصوص الشكولاتة, نتابع الوصفة مع المميزة Aseel Ibrahim. المقادير: كأس كامل من الحليب السائل الدافئ ملعقة كبيرة ونصف خميرة ثلاث كاسات طحين منخول ملعقة صغيرة باكينج باودر بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة 115 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ( يعني قالب زبدة صغير) ملعقة…
اقرأ أكثر...

دونات بطريقة احترافية, وصفة مميزة وسهلة للدوناتس, مقدمة من الشيف المبدع Amr Shebl Chef, فلنتابع مع الشيف المميز الطريقة. المقادير: 1 كيلو دقيق ( كيلو دقيق= 4 أكواب دقيق) ١٠٠جرام سكر  ( 100 جرام سكر =نصف كوب سكر) ١٠ جرام ملح ( 10غرام ملح= واحد ملعقة صغيرة ملح) ١٥٠ جرام زبدة صفراء ( 150 جرام زبدة = 2/3 كوب زبدة) ٦ بيضات ( يمكن استبدال…
اقرأ أكثر...

تارت الفواكه, وصفة مميزة وسريعة لأن التارت لايحتاج إلى وقت طويل في الفرن أقل من ربع ساعة بحد أقصى, وبعد ذلك نخرجه ونزينه بالفواكه, ويمكن إضافة كريمة قبل وضع الفواكه, نتابع هذه الوصفة المميزة مع المبدعة Rajaa Alji. المقادير: 2 كوب طحين 1 كوب سكر ناعم 1 كوب زبده بحرارة الغرفة بيضه معلقة فانيليا 3 ملاعق ماء بارد رشة ملح الطريقة: - نضع على الطحين رشة الملح والسكر…
اقرأ أكثر...

حلا الكاسترد الشهي, أو الكستر كما يقولها البعض, وهي حلا كريمي يذوب بالفم, وصفة مميزة سيحبها الاطفال والكبار, كما أنها فاخرة للضيافة, تخبرنا بالطريقة المبدعة  Yasmine Faraj, فلنتابع معها. المقادير:لتر حليب سائل (لتر يساوي 4 أكواب ويمكن عمله بوضع 3 ملاعق حليب بودرة لكل كوب ماء)كاسة سكرنص كاسة نشاكاسة و نص جوز هند فانيلا ملعقتين كبار كاسترد الطريقة:- نخلط كل المكونات سوا ما عدا الحليب…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك البرتقال, وصفة شهية جدا تقدمها لنا المبدعة safaa Mohammed, تعلمنا كيف نعمل تشيز كيك البرتقال المنعش فتابعو معها الطريقة. الطبقة الاولى: طبقة كيك عادية أي كيكة ناجحة معك, أو بسكويت مفتت ومفروك بالزبدة السائلة. الطبقة الثانية: 3 باكو كريم شانية 6 قطع جبنة نستو او كيري او كوب جبنة كريمي ح2 باكو جيلي بنكهة البرتقال نص كوب عصير برتقال الطبقة الثالثة: باكو جيلي بنكهة…
اقرأ أكثر...

تارت الشكولاتة, من أنواع الحلويات الغربية هي التارت وهو عجينة مكونة من الزبدة والطحين بشكل أساسي, ويتم تغطيتها بأي نوع كريمة, اليوم مبدعتنا الفنانة في عالم الطهي Basma Shakaa Amasheh, تعطينا طريقة مميزة لعمل تارت الشكولاتة محشي بالغناش أو خليط الشكولاتة, وتعطينا 3 أفكار مختلفة لتقديمه, فلنتابع معها. المقادير للقاعدة: ٢ كوب طحين ١٢٥ غرام زبده صفار بيضه كبيره ربع ملعقه صغيره فانيلا الحشوه: ٢٥٠…
اقرأ أكثر...

حلوى الجمبري, طريقه عمل الجمبري الحلو وصفه مميزه جدا وطعم خيال وشكل جميل تقدمها لنا المبدعه Reba Almbsbs, فلنترك المجال لمبدعتنا وصديقة زاكي, لتخبرنا الطريقة. المقادير: 5كيلو طحين ( كيلو يعادل 4 أكواب) نصف كيلو سكر ( نصف كيلو يعادل 2 كوب) 100غ ملح ( 100 غم يعادل نصف كوب 300غ زيت ( 300 غم تعادل كوب وثُلث) ماء من2-3كيلو ( كيلو يعادل 4 أكواب)…
اقرأ أكثر...

كيك البسكويت, وصفة مميزة وشهية تجمع نكهة الكيك مع نكهة البسكويت, هذه الوصفة هي أحد سلسلة وصفات المبدعة والفنانة في فن الطهي Ghalia Jamour, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير للكيك: ٦ بيض معلقه كبيره فانيلا معلقه كبيره عصير ليمون معلقه خل ابيض كوبين سكر كوبين ونص طحين معلقه بيكنج باودر كبيره نص كاسه كاكاو مر كاسه نحط فيها اربع ملاعق كبيره حليب بودرة و ملعقتين لبن  (زبادي بالمصري)…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك الفراولة, وصفة مميزة وبمكونات بسيطة تعلمي طريقة صنع تشيز كيك منزلي شهي جداً, تابعي الوصفة مع المبدعة Sỏpĥiề Ǻńằ, فلنتابع معها. الطبقة الأولى :- أي كيكة بتتقنيها على شوكولاته سواء عادية أو اسفنجية, بتقسميها من النص وبتشربيها شربات او عصير فراولة او اي صوص بتحبيه, وبتحطي فوقه شرائح فراولة. - شاهد وصفة كيكة مميزة من هنا.الطبقة التانية :في الخفاقة بتحطي: ظرفين كريما بودرة نكهة…
اقرأ أكثر...