حلويات عربية

طريقة عمل راحه بالفستق اطيب راحه ممكن تاكلوها بالفستق الحلبي من انامل المبدعه Rima Moufti المقادير: اربع كاسات سكر وكاستين ماء وكاس نشا وشويه ملح الليمون وملعقه صغيره مستكه وملعقتين كبار ماء الورد وكيلو فستق حلبي محمص الطريقه: بتغلي كاستين المي مع كاستين سكر وشويه ملح الليمون وبس غلو بتضيفي كاسه النشا المدوبه بكاسه ماء بارد وبتخلطيون وبتحركي لمده ربع ساعه وبعدها بتضيفي كاستين…
اقرأ أكثر...

أرز بالحليب بطريقة سهلة وطعم مميز حلا تراثي يقدم صيفا وشتاء .... له نكهة مميزة ومعطرة تقدمه لنا المتألقة دوما الشيف Saba Awni Mohtadi فلنتابع معها .....   المقادير: 2 كوب ارز قصير الحبة 1/2 1 كوب ماء 4 كوب حليب سائل 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة كوب حليب مخلوط معه 2 ملعقة كبيرة نشا سكر حسب الرغبة قشر ليمونة صفراء 3 م ك…
اقرأ أكثر...

كلاج بالكنافه جلاش بالكنافه بحشوه جوز الهند والمكسرات لمبدعتنا وفنانتنا روضه ورحمه المقادير: علبه كلاج ربع كيلو كنافه نصف كوب قطر سمنه جوز هند مكسرات الطريقه: بنقطع كنافه قطع صغيره ونحمرها في سمنه لما تبقى لونها ذهبي اطفي عليها واتركها تبرد واضيف عليها سيرب ثقيل اي قطر وجوز هند ومكسرات اللى بنحبها وابدا افرد ورق الجلاش وادهن كل ورقه بالسمنه واحشيها بالكنافه والفها اصابع…
اقرأ أكثر...

اصنع كنافة نابلسية كالمحترفين بمكونات بسيطة في هذه المقالة تخبرنا صديقة زاكي المحترفة في فنون الحلويات الشرقية "موناليزا ألبوا" طريقة تحضير الكنافة النابلسية على أصولها ومن مكونات متوفرة في كل بيت, رووووووعة جداً, يلا نتابعها سوا. المقادير لفرك الكنافة: كاستين طحين كاسة سميد خشن رشه ملح ملعقة سكر ملعقه كبيرة بيكنج باودر ملعقه صغيرة خميرةخبز نص كاسه زبدة ذايبه ماء دافي للعجن الطريقة: -…
اقرأ أكثر...

هريسة الباشا على أصولها غير مذاق الهريسة المعتاد لك, وحضر معنا اطيب هريسة شامية شهية جداً, على طريقة صديقة زاكي  "أسيل الشمري", لنتابع. المقادير: 600غرام ماء ( تقريبا 2 كوب ونصف من الماء) 700غرام سكر ( تقريباً 3 أكواب سكر) 1كيلو سميد خشن ملعقه صغيره كربونه ورشة فانيليا 2 كوب فستق حلبي للوجه الطريقة: - أغلي الماء مع السكر حتى تحصلي على قطر. - …
اقرأ أكثر...

هريسه نبكيه على أصولها الهريسة النبكية بالسمن العربي  اشهى طعم ورائحه مقدمه من مبدعتنا Noor Yousif المقادير: كيلو سميد وسط ملعقة صغيرة كربونة كوب لبن ( يعني زبادي باللهجة المصرية) كوب قطر وكوب سكر الطريقه: نقوم بخلط المكونات السابقة مجرد خلط مع إضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة طرية نتركها حتى ترتاح على الأقل ست ساعات الآن ندهن صينية بالسمن العربي…
اقرأ أكثر...

كنافه عش البلبل من الحلويات العربيه المعروفه والسهله كنافة عش البلبل وممكن حشوها بحشوات مختلفه والطريقه لمبدعتنا Noor Yousif   المقادير: كنافه مكسرات سمنه قطر الطريقه: نقوم بلف قطعة من عجينة الكنافة حول الإبهام بمساعدة السمنة المذابة لتساعدها على الالتصاق والتشكل ثم نصفها في صينية مدهونة بالسمن ونضع داخل كل حبة بعض المكسرات المخلوطة بالقطر وعند الانتهاء نقوم برصها الصينية وذلك بوضع ثقل فوقها…
اقرأ أكثر...

رولات الكنافه بطريقة بسيطة الكنافة رولات روعه وسهله وطعم لذيييذ فلنرى الطريقه مع الفنانه Noor Yousif    المقادير: كنافه سمنه مكسرات  فستق جوز قشطه قطر الطريقه: نقوم بفرد قطعة من عجينة الكنافة بشكل طولي ونضع فوقها قطعة بشكل عرضي على شكل إشارة زائد ندهن الكنافة بالسمنة أو الزبدة أو خليط منهما نضع الحشوة (قشطة أو جوز مفروم ومخلوط بملعقتين قطر او فستق مفروم ومخلوط…
اقرأ أكثر...

طريقة الشعيبيات المورقة الشعيبيات طبق حلو مميز بطبقاته وتوريقه وصفه تستحق التجربه. لمبدعتنا Noor Yousif المقادير: ثلاث أكواب طحين وثلاث ملاعق حليب بودرة ورشة ملح زغيرة وملعقة صغيرة بيكنغ بودر و ملعقتين قطر مذوب في كوب ماء دافئ وملعقة سمنة الطريقة: بنخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم نضيف مزيج الماء والقطر وتعجن جيدا وفي النهاية نضع ملعقة السمن ونستمر بالعجن حتى نحصل على…
اقرأ أكثر...

بروستد كيكة الشوكلا والدونات وشعيبيات و زنود الست وصفات مميزة لصديقة زاكي المبهرة Rofa Alomar لنتابع الطريقة. بالنسبة لطريقة البروستد :- بتحطي بجاط ملح وفلفل وكاتشب ومايونيز وصلصة الصويا وتوم وزيت نباتي ولبن (زبادي ) ورشة كمون وبس هيك ضيفي قطع الجاج على الصلصة وأتركيون ليتشربو شي ساعتين تلاتة أو ممكن بنفس…
اقرأ أكثر...