وصفات حلويات

عندك ضيوف ومحتار شو تعمل تعال معي تأخذك عزيزي القارئ صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس إلي بيتها وتتحفنا بسفرتها المميزة, وتعرفنا على كل طبق بالتفصيل. [caption id="attachment_15966" align="aligncenter"…
اقرأ أكثر...

حلا الرخام على طريقة صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس. الطبقة الاولى: كيك اليمامة (واذا مش متوفر اي كيك يقطع بسماكة 1 سم ) يصف في البيركس بحيث يغطي كل المساحة.يسقى بقليل من الشاي او النسكافيه. الطبقة الثانية: في الخلاط:2 ظرف كريم شانتييه او دريم ويب.نصف كوب حليب بارد جدا.يخلط جيدا.يضاف علبة قشطة ويخفق حتى يثقل القوام. تصب طبقة خفيفة من الخليط فوق الكيك..…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بقلاوه بالجوز, حاببن تعملو البقلاوه بالبيت من العجينه للتحضير تابعو مع المبدعه هدى النور كيفيه عملها مقادير العجينة : 3 كوب طحين زيرو كوب ماء ربع كوب زيت 3 ملاعق قطر ملعقة سكر رشة ملح جوز مفروم حسب الاحتياج ويخلط معه سكر ورشات ماء قليلة وهال مطحون طريقة العمل: نخلط الطحين والزيت والقطر والسكر والملح والماء ونعجنها بشكل جيد ونغطيها ونتركها ترتاح…
اقرأ أكثر...

كيكة الطنجرة  هي كيكة من دون فرن للمبدعة  Roudena Ammar ، فبعد غياب طويل عادت من جديد بأيادي محملة بكيكة الطنجرة ، وقدمتها لنا بشكل مغري وشهي ، لتجربتها ومعرفة سر الفرق بين طبخها في الطنجرة بدل الفرن وإليكم طريقة تحضيرها .   المقادير : - 2 بيضات - 1 ملعقة كبيرة فانيلا - 1 كوب سكر - نصف كوب زيت - نصف حليب -…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الشكولاتة المحشية؟ ما رأيك أن تعيد تشكيل الشكولاتة لتحصل على الشكل الخاص بك, والحشوة التي تحبها, لنتابع الطريقة مع صديقة زاكي الشيف إم رضوان. الطريقة: نذوب شكولاتة اللي بالحليب عشان اطعم. ونمسح القوالب بالفرشة حتى طبقتين او ثلاثة وكل مرة ندخلها الفريزة تبرد ونحط الطبقة الثانية. ونبرها تاني واذا احتاجت الطبقة الثالثة نضيف كمان. الكريمة: كريمة بيضاء: ٢٠٠ غ جبنة قشدية (علبة…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع أسرع كنافة باستخدام المقلاة؟ تقدمها لنا صديقة زاكي الشيف  بثينة كنافة على طريقة صديقتي فاتن ام ياسمين ❤   المقادير باكيت كنافه كوب ونص سمنه بودره زعفران جبنه عكاوي موزريلا الطريقة: بكيت كنافة شعر ..بنطحنها ناعم او خشن شوي حسب الرغبة كوب ونص سمنة دايبة ..ممكن سمنة وزبدة مع بغض وممكن زبدة…
اقرأ أكثر...

هذه الطريقة المتقنة مقدمة من صديقة زاكي المبهرة والمميزة دوماً الشيف إم رضوان, لنتابع. الطبقة الاولى: 3 اكواب بسكوت لوتس مطحون 100 غ زبدة ملعقة كبيرة قشطة ملعقتين كبار حليب سائل. الطبقة الثانية: علبتين زبادي 100 غ جبنة قشدية او 6 حبات كيري كوب حليب بودرة نصف كوب سكر ملعقة صغيرة نسكافة الطبقة الثالثة: زبدة اللوتس وممكن نعوضها بصوص كراميل ( نصف كوب سكر/3…
اقرأ أكثر...

حلا اللوتس والكنافة, حلى سهل ولذيذ تقدمه لنا صديقة زاكي المميزة إم رضوان لنتابع الطريقة. الطبقة الاولى: نطحن علبة كاملة ( الكبيرة) بسكوت لوتس ونضيف له ملعقة قشطة و١٠٠ غ زبدة سايحة. نخلط الكل مع بعض ونحط في الكاسات. الطبقة الثانية: نحط في الخلاط علبتين قشطة وثلاث حبات كيري وظرف دريم ويب وكاس ماء وملعقة ماء الزهر وخمس نلاعق كبار ممسوحين نشا. ثم نضعهم…
اقرأ أكثر...

كيكة قدرة قادر باستخدام الكراميل الجاهز هذه الوصفة تختلف عن وصفة كيكة قدرة قادر الأصليلة, بأنه لا نصنع فيها الكراميل, بل نحضره جاهزاً, وكذلك هي أقل دسماً حيث الكراميل الذي نصنعه في البيت, يكون قوامه أثقل, من الكريم كراميل الجاهزة, نتابع الطريقة بالتفصيل مع صديقة زاكي المميزة جداً   عفت علي أولاً تحضير الكراميل: - كوب سكر وعلى النار حتى يدوب ونضعه فى صنيية اللى…
اقرأ أكثر...

مهلبية بالقشدة تفضلوااااااا من عمل صديقة الصفحة المميزة زهرة أبو عوّاد والمهلبية من الاطباق المحببة لدي الأطفال وإعدادها سهل ولا تحتاج الي تكلفة كبيرة تعالو نشوف ازاي عملتها. طريقة عمل المهلبية بالقشطة المقادير: 7 كوب حليب قليل الدسم أو خالي الدسم 7 ملعقة كبيرة نشا الذرة ممسوحه كوب سكر أو سكر دايت أو حلي بعسل حسب الرغبة 3 ملعقة كبيرة ماء الزهر علبه قشطه…
اقرأ أكثر...