وصفات حلويات

طريقة تارت الشوكولا انتهى الحديث عن اى شى حلو بحياتنا اذا وصل الشيكولا النيوتيلا ممزوجة بالشيكولاتة العادية وكمان واخدة بندق محمص على الوجة مش قادر اقاوم طعمها عجينه الباستا لورين مع الشوكولا للشيف المبدع Eyaid المقادير: هنعمل الاول عجينة الارضية المقادير 250 جرام زبدة 150 جرام سكر بودرة 2 ابيض بيض فانليا 300 دقيق الطريقة: هنضرب الزبدة مع السكر البودرة جيدا لحد متبيض ننزل…
اقرأ أكثر...

ليالي لبنان بملمس قشدي مع المكسرات والعسل ..... لذيذة جدا وملمسه القشدي مع المكسرات والعسل لا يقاوم هل تعرفين ما هي مكونات وصفة ليالي لبنان؟ تعرفي عليها من خلال وصفة الشيف المتالقة Saba Awni Mohtadi ....فلنتابع معها  المقادير: 1 كوب سميد متوسط الخشونة 4 كوب حليب كامل الدسم 2 ملعقة كبيرة ماء زهر 3 او 4 حبات من المستكة العربية ملعقة كبيرة سكر. ( لطحن…
اقرأ أكثر...

بان كيك بالشوكولاته على شكل كيكة سريع وحلو على الفطور من إقتراح المبدعة Rouwaida Altaieb قدمته لنا مثل طارط ، وزينته على ذوقها بالشوكولاته السائلة بين طبقاته ومبشور اللوز ، وتركت لنا حرية تزيينه كل حسب رغبته وذوقه ، وهذه مقاديره . *مقادير عمل البان كيك - 1 كوب حليب سائل - 1 كوب دقيق - 1 حبة بيضة - 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر…
اقرأ أكثر...

أرز بالحليب بطريقة سهلة وطعم مميز حلا تراثي يقدم صيفا وشتاء .... له نكهة مميزة ومعطرة تقدمه لنا المتألقة دوما الشيف Saba Awni Mohtadi فلنتابع معها .....   المقادير: 2 كوب ارز قصير الحبة 1/2 1 كوب ماء 4 كوب حليب سائل 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة كوب حليب مخلوط معه 2 ملعقة كبيرة نشا سكر حسب الرغبة قشر ليمونة صفراء 3 م ك…
اقرأ أكثر...

كيكة زاكية هتاكل صوابعك وراها اليوم راح أقدملك كيكة بسيطة سهلة, مع فكرة تزيين مميزة, قمت بعمل كيكة بنكهة الفانيلا, وسقيتها بالقطر, ووضعت عليها طبقة من كريمة بيضاء بنكهة المستكة سأعلمكم طريقتها, وأخر طبقة هي كريم كراميل بنكهة الشكولاتة, وأخيرا زينتها بكرات بوبس كيك مزينة ببراغيت الستات الملونة, والان تابعوا معي أنا تمار طريقة إعداد هذه الكيكة الشهية. أولاً: نبدأ بتحضير كيكة الفانيلا المقادير:…
اقرأ أكثر...

الشكلمة الهولندية طبق مميز بتكون من السميد وجوز الهند وصفه مميزه للميزه روضه ورحمه  تابعو معها الطريقه   المقادير والطريقه: 125 جرام زبده بدرجه حراره المطبخ + 125 جرام سكر 3بيضات وفانيليا نضربهم مع بعض كويس بمضرب البيض ونضيف عليهم 100 جرام دقيق سميد. سميد البسبوسه و250 جرام جوز هند ناعم ونص معلقه بكينج بودر هتتكون عجينه نشكلها ونريحها شوي وندخلها فرن على 180 درجه…
اقرأ أكثر...

Raspberry and nougat Semifreddo هو آيس كريم ايطالي بنوقا الفستق، وسميفريدوا معناها نصف مجمد ، قدمته لنا صاحبة التميز المبدعة دائما معنا الأخت Nass Ima Price‎  نشكرها على مجهوداتها وروائعها التحفة ، كما عودتنا في كل مساهمة لها في زاكي ، وهذه مقادير وطريقة تحضيرها للآيس الكريم الكريم الإيطالي Raspberry and nougat Semifreddo . المقادير: - زيت الزيتون لدهن القالب - 400 غ جبنة…
اقرأ أكثر...

كلاج بالكنافه جلاش بالكنافه بحشوه جوز الهند والمكسرات لمبدعتنا وفنانتنا روضه ورحمه المقادير: علبه كلاج ربع كيلو كنافه نصف كوب قطر سمنه جوز هند مكسرات الطريقه: بنقطع كنافه قطع صغيره ونحمرها في سمنه لما تبقى لونها ذهبي اطفي عليها واتركها تبرد واضيف عليها سيرب ثقيل اي قطر وجوز هند ومكسرات اللى بنحبها وابدا افرد ورق الجلاش وادهن كل ورقه بالسمنه واحشيها بالكنافه والفها اصابع…
اقرأ أكثر...

ليزي كيك مميزة وسهلة ليزي كيك او بسكوت مع الشوكولا  وصفه سهله وسريعه وبمكونات بسيطه. تابعو معي الطريقه Ghalia jamour المقادير: بسكوت ساده كوب حليب سائل نحليه بسكر صوص الشوكولا الطريقه: اول شي انجيب بسكوت ساده نبلله بحليب مدوب معو سكر بنعمل تلات او اربع طبقات بجاط بايريكس او الصينيه. وبعدين بنرجع بنمرر عليهم كمان حليب سائل مشان مايطلع ناشف البسكوت ونمد فوقو طبقه الشوكولا…
اقرأ أكثر...

اصنع كنافة نابلسية كالمحترفين بمكونات بسيطة في هذه المقالة تخبرنا صديقة زاكي المحترفة في فنون الحلويات الشرقية "موناليزا ألبوا" طريقة تحضير الكنافة النابلسية على أصولها ومن مكونات متوفرة في كل بيت, رووووووعة جداً, يلا نتابعها سوا. المقادير لفرك الكنافة: كاستين طحين كاسة سميد خشن رشه ملح ملعقة سكر ملعقه كبيرة بيكنج باودر ملعقه صغيرة خميرةخبز نص كاسه زبدة ذايبه ماء دافي للعجن الطريقة: -…
اقرأ أكثر...