وصفات حلويات

رغيف بالعسل واللوز وصفة مميزة للمبدعة  Fatty Merry  قدمتها لنا على طريقة وصفات شرق المملكة المغربية ، وبالضبط مدينة وجدة ، وهذا الرغيف مشهور بكل مناطق المغرب ، لكن طريقة تحضير عجينته تختلف من منطقة لآخرى في بعض التفاصيل فقط ، ويبقى هذا الرغيف المقرمش والمعسل لذيذا وشهيا سواء تم تحضيره بطريقة آهل شرق المغرب أو غربه أو جنوبه أو شماله . وهذه مقاديره…
اقرأ أكثر...

كرات جوز الهند بالفرن ولا اطيب, طريقه كرات جوز الهند بالفرن طيبه كتير من صنع المبدعه / Muna Dalahmeh المقادير / بياض بيضتين نص كاسة سكر مطحون نص ملعقه صغيره بكنج باودر جوز هند كاستين تقر يبا الطريقه / نخفق السكر مع البيض حتى يصير متل الكريما ثم نضيف جوز الهند ونخلط حتى تصبح لدي عجينه قابله للتشكيل باليد تخبز على حراره ١٨٠ نسعد بمتابعتكم…
اقرأ أكثر...

حلوى المخبز الجزائري ^_^ من الحلويات الجزائرية التقليدية التي تقدم في المناسبات السعيدة وخصوصا في الأعراس ، قدمت لنا المبدعة Zahra Maya  طريقة وأسرار تحضيرها بنجاح ، لأنه يلزمك خبرة ومقادير صحيحة لتحضيرها ، وهذه طريقتها . المقادير: * 3 كيلو لوز أبيض <مقشرمن جلدته > ومطحون رقيقا * 2 كيلو سكر ناعم * قشور حبة ليمون <مبشور ليمونة حامضة > * 3 أصفر…
اقرأ أكثر...

بقلاوه بالفول السوداني, تعرفو مع المبدعه Wafaa Fifi Blue Tulib طريقه عمل اشهى صينيه بقلاوه بالفول السوداني, عتعد البقلاوة من أعرق الحلويات الشرقية التي يكثر تناولها في الحفلات والأعراس والمناسبات السعيدة, نتابع الطريقة مع صديقة زاكي المميزة وفاء.   المقادير للبقلاوة: ٣ كوب طحين كوب سمنة ذائبة ماء ورد للعجن المقادير للحشوة: فول سوداني كأس سكر ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة ماء ورد   طريقة التحضير: -في…
اقرأ أكثر...

وصفة كيكة الإكلير السهلة لأحلى الجلسات, وصفة رائعة جداً ولذيذة بنصح الكل يجربها هكذا وصفتها صاحبه الوصفه المبدعه Rozzana Tatish تابعو معها الطريقه. المقادير: كوب ماء نص كوب زبده كوب طحين اربع حبات بيض كاسترد كريمه شانتيه الطريقه: - نضع على النار كاسة مي ونص كاسة زبدة بس يغلو منبعدها عن النار. - ومنضيف كاسة طحين ومنحرك لتصير عجينة. - منضيف بيضة ومنحرك لتختفي البيضة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كاسات الكنافة بالصور,  وصفة شهية ومميزة لمحبي التجديد والتغيير تتحفنا بها مبدعتنا المميزة علا طاشمان صاحبة الوصفات المتقنة السهلة والمجربة, فلنتابع مع المبدعة علا الطريقة. المقادير للكنافة: 250 غرام كنافة 3 ملاعق كبيرة سمنة ملعقة صغيرة ملونة طعام برتقالي المقادير للقشطة: كاسة حليي سائل ملعقتين كبار نشا نصف علبة قشطة مكعبين جبنة كيري الطريقة: - نحضر الكنافة ونفرمها ناعم ونضعها في الطنجرة…
اقرأ أكثر...

البسبوسة بدون بيض طريقة تحضيرها ولا اطيب, هذه الوصفة من صديقة زاكي المبدعة Rhab Samy, وهي طريقة متقنة جدا ومجربة تذوب بالفم غير شكل, نتابع مع صديقتنا الطريقة. المقادير: 2كوب سميد 1كوب سمنة او زبدة 2كوب زبادى 1كوب سكر باكو باكينج باودر ( ملعقة كبيرة) نصف كوب جوز هند الطريقة:- توضع السكر ثم السميد ثم جوز الهند ثم الباكينج باودر وتقلب المواد الجافة ثم توضع الزبدة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أصابع البقلاوة الشامى بالمكسرات, من مطبخ المبدعه في عالم الحلويات /Amal Awwad المقادير / عجينة جلاش لوز مطحون وسط فستق حلبي مطحون وسط جوز مطحون وسط ملعقتين سمنه مذوبه ماء زهر ماء ورد كوب سمنه مذوبه قطر بارد طريقة التحضير / - بنجيب عجينة الجلاش بنفردها وناخد ورقه كامله ونطبقها على بعض بتكون على شكل مستطيل. - وبنكون مجهزين الحشوه بنخلط اللوز والفستق والجوز…
اقرأ أكثر...

الشعيريه بالفستق وبدون فرن ولا تعب, وصفة من مبدعتنا الشيف  Amoon Nasser, وصفة سهلة جدا وطعمها مميز لنترك المجال لمبدعتنا. المقادير: كوبين شعيريه ملعقتين زبدة كوب فستق حلبي محمص ومجروش ملقعة ماء الزهر نصف كوب حليب مكثف محلى مكسرات مثل اللوز أو الفستق السوداني الطريقة: - كوبين شعيريه نحمصها مع ملعقتين زبدة ..ثم نضيف كوب فستق حلبي محمص ومجروش .ثم نضيف ملقعة ماء الزهر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مدلوقة بالصور, من الحلويات الشامية التي تكسوها طبقة من القشطة والمكسرات والعسل أو الشيرة (القطر) تخبرنا الطريقة ملكة الابداع والذوق الرفيع الشيف  Amoon Nasser, فلنتابع معها الطريقة.   المقادير للمدلوقة: 2كوب عجينه كنافة ناعمه ملعقه سمنة كوب من القطر البارد ملعقة ماء الزهر القشطه المكسرات طريقة التحضير: - 2كوب عجينه كنافة ناعمه تحمص مع ملعقه سمنة ونضيف عليها كوب من القطر البارد…
اقرأ أكثر...